前言:中国复合调味品被认为是调味品行业的消费升级方向，其中，火锅底料、中式复合调味料、辣椒红油、花椒油、香辛料成为增速最快、市场空间最大的五个细分领域。 中商产业研究院日前发布的《2021年“十四五”中国复合调味品行业市场前景及投资研究报告》显示，自2016年以来复合调味品市场规模持续上升，预计到今年将达到3088亿元，行业前景光明，2021年-2025年我国复合调味品市场规模将持续增长，2025年我国复合调味品市场规模将达6183亿元。
孙尚香复合调味品产业园(筹)位于四川.广元.青川.竹园镇，依山傍水。拥有独立厂房33栋，占地面积17万平米，产能设计22条生产线，以川式经典的辣椒红油、花椒油、火锅底料、串串底料、酱料、香辛料及食品加工等，涉及品种及规格多达300余种，年饱和加工能力为30亿元/年，以满足中国餐饮业B端和消费C端对口味标准化、快速化、多样化的需求，项目的建成为四川乃至西南首屈一指的大型现代化″三农″产品深加工企业。
复合调味品是指农产品原料通过与香辛料搭配经过熬、煮、炸等生产工艺产生的商业化产品，具有大餐饮、快消品的典型属性。
一，产品是企业生命力
任何情况下，产品质量是企业蓬勃发展的基石。在成都朱名龙食品研究所指导下，以孙尚香研发团队资深大师研发下，强调产品的应用实战性，紧贴市场的需求，不断推陈出新。
孙尚香品牌2019年12月独家冠名″中国冷菜艺术大赛″，以辣椒红油、香辣蘸料、老川卤料等产品在餐饮圈晓有名气，再植入花椒油、火锅料、串串底料等，扩大品类和规模。
二，团队建设是核心动力
企业竞争背后是团队竞争，是人力资源的竞争。在2022年6月25日的【孙尚香集团的战略与战术】明确提到，引入职业化经理人及人才梯次培养及打磨一支强有力的团队，是企业创新创造发展核心动力。
创立人孙正六先生从事餐饮业24年，为资深私域建设学者，团队核心成员张志明、李朵、李宁、胡鼎天、李波等在运营策划、电商实战、新零售分享及产业链配送等具有丰富实战经验，假以时日，厚积薄发。
三，天网、地网、人网立体综合运营
企业最值钱的是渠道，是伸向市场的手足。
1，100家孙尚香产品城市体验运营中心
犹如苹果手机体验店一样，产品好不好先体验。孙尚香产品城体验运营中心是以100平米左右的商宅品鉴体验中心，以成渝、华东、华南等重点城市布局，在体验店陈列商品展示，可视化应用技术指导操作，特色产品具有强烈的实物感、体验感，餐厅客户统一在小程序【孙尚香小店】下单，实现新零售的两级分佣制度及总部集配，与京东等大型物流合作用″前置仓″模式，降低物流费用和实现48小时到达，辅以期权和业绩考核，既算一家维护100位客户来算，整个运营体系即达上万客户，需求产品10亿元以上。
孙尚香泸州餐厅客户一次性花5.5万元购买100桶24kg辣椒红油产品。中国目前有880万上规模的餐厅。
2，大客户事业部的开发
海底捞、西贝等品牌及团餐巨头麦金地，誉兴，新又好，好来客，振达餐饮，中膳，中味，康喜乐嘉，康帕斯，华鼎团膳等已形成自身供应链系统，可作定制化和贴牌加工，体量巨大。
能成为食材供应链巨头，首要的是加工能力的考察，产业园重点链接10家以上的供应链平台，实现5个亿的供应链产值。
3，传统区域代理制拓展
在各大批发市场均有一二级批发商代理，虽说受电商冲击，乃是一个不容忽视的重要交易渠道，但具有账期长、现金流差、利润率低的特性，但也具有亲和性强、操作简单等。仅某品牌藤椒油北京某代理商一次性购买6000万元以上。
孙尚香将在营销薄弱环节重点拓展30家一级代理商，在传统赛道上实现5个亿的销量。
4，短视频带货及赋能
2021年3月20号晚，在抖音.孙尚香集团直播间分享【餐厅私域流量是座金矿】话题，涌入直播间高达1.2万人。在互联网技术高度发展的今天，短视频以娱乐性、参与性等特性，聚集了大量公域流量，具有很强的带货性的商业化操作，但也有单小并集中在C端客户的特性。
孙尚香系列家庭小包装产品，将以自身培养短视频运营团队(流量、推广成本太高)，以优质的菜品制作及软广告为基础，通过园区的″智造″现场等，满足粉丝的好奇心等为内容，引导粉丝下单体验。
通过对资中″塔罗科″血橙的运营，孙尚香团队张志明率队与抖音、拼多多链接，实现了一天5万单的销售，积攒了丰富运作经验。
孙尚香短视频团队将以孙尚香品牌的系列小包装产品及青川黑木耳、青川竹荪、七佛贡菜、青川天麻、唐家河蜂蜜、白龙湖银鱼及青竹江蛙蛙鱼七大地理标志性产品进行带货及线上小店分销，以期达到5个亿的年销售目标。
5，孙尚香代言人及品牌形象
″尚滋味，好辛香″是1700年前蜀人饮食文化的写照，是川人骨质里的根，超300万位川菜厨师造就了川菜成为八大菜系之首，实现了四川省政府″川人、川菜、川品"走出去的战略。
孙尚香拟聘请影视巨星作为″孙尚香″的品牌代言人，展现″温婉懦雅″的孙尚香形象，在央媒及抖音进行定点、区域化进行高价值投放广告，提升品牌公信力和亲和力，实现文化+产品的价值传播。
四，打造餐厅样板店走复制连锁
现代餐厅的打造不仅是口岸、味道，而是与客户互动的音乐餐厅模式，比照抖音爆红″多爷串烧″店的运维模式，孙尚香小店将通过实体小店重构餐饮连锁模式，以与顾客对唱、PK、打分的″唱赢盘老板免单活动″，聘请音乐学院小妹、小哥当″老板″，加上高品质音响造成全场愉悦互动，让顾客通过短视频、朋友圈进行广泛传播，形成金杯银杯不如老百姓口啤效应，更给餐厅到点带来排队效应。
重点打造好内江、成都、重庆等城市的十家样板餐厅店，通过公域流量+私域分享的运维模式进行复制，力争三年内打造300家【孙尚香小店】实体店同时也成会孙尚香复合调味料的体验店，实现过1亿元的产品供给。
五，广元市及青川县的补贴与支持
广元市青川县具有得天独厚的优势，同时也是国家有机产品认证示范县、国家农业产业化示范基地、国家生态农业试点县、中国名茶之乡、中国食用菌之乡、国家生态原产地产品保护示范区。
通过园区对三农产品的深加工，既带动地方相关产业，同时对地方GDP、就业、税收等带来深远影响，获得省上、市上农业专项补贴至少在5000万/年以上。
六，做产品不如做园区项目价值
对于实体企业来说，充分竞争的市场致普遍利润率达不到25%，相对而言，回报率不高。园区项目依山傍水且集中成片化，无论是体量还是规模，非常利于上市公司打造。
中国国情决定了所有上市企业都必须讲″政治经济学″，即先政治因素，后市场经济因素。广元市属国家级贫困山区，目前没有一家上市公司，通过3~5年的建设与打造，是完全可以实现弯道超车，可以对标的是海天酱油上市最后溢价118倍，孙尚香上市那一刻溢价20倍是保守的合理估值。
罗马不是一天建成的，园区同样如此。当务之急是做好前期规划，在一年内逐步有序恢复园区的产能功能。青川经开区在6月30号交付水、电、气三通功能园区，孙尚香将同步邀请食品机械供应商会提前做1~2月的产能规划非标设计，标准设备、定制设备可陆续进场，力争11月之前辣椒红油、花椒油生产线先期投产，其他生产线在2024年之前投产。
视频:我创造了另一个我自己，它叫孙尚香
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后序:世有伯乐，然后有千里马。千里马常有，而伯乐不常有。四川孙尚香餐饮集团有限公司注册于2019年10月，2021年8月以″四川红油″在天府股交所挂牌，证券名称孙尚香，证券代码814651。由于园区项目整体投资约5.5亿元，期待实力资本、基金和央国企资本合作开发，包含不限于股权融资、债权融资及国企、民企股权混改等方式合作。秉承创新、创造、创享的经营理念，在大消费拉动内需的大背景下，一定会实现弯道极速超车！