饮食太油腻，肠胃负担大，应该多吃点素食缓解肠胃的压力。凉拌豇豆该算是快手凉拌菜里最受欢迎的菜品之一了，做法简单，口味清爽，还不赶快来GET做法？
【凉拌豇豆的做法】
1、需要材料：豇豆1把，红辣椒1个，大蒜2瓣，芝麻酱3大勺，生抽1勺，蚝油1勺，食盐、香油、鸡精少许
2、豇豆切段，大蒜切末，红辣椒切圈
3、调酱汁：将3大勺芝麻酱，1勺生抽，1勺蚝油，食盐、香油、鸡精少许混合在一起，用筷子反复转圈搅打，至芝麻酱汁变稠，再加入三大勺凉开水，搅拌均匀，成均匀的酱汁，备用
4、豇豆段下开水锅中焯熟，捞出浸泡在冷水中，冲洗2遍，使豇豆变凉
5、沥去水分，将豇豆盛放在盘中，备用
6、淋上酱汁，撒上大蒜末和红椒圈，即可
7、吃的时候可以稍微搅拌一下，味道不错哦
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