杨梅是一种灌木，在东部地区广泛分布，杨梅可以直接进行食用，也可以加工成各种果脯果干，也具有着一定的药用价值。杨梅口感很独特，所以深受消费者欢迎，但是也有少数人不喜欢这种味道。杨梅普遍带有酸味，但是也有少数很甜的品种。
杨梅比较的喜欢酸性的土壤，和柑橘的分布区几乎重合，但是它的抗寒能力更强一些，所以在北方一些地区也有分布，并且可以落果。杨梅的品种比较多，其中东魁杨梅是比较优秀的一个品种，果实较甜，产量也很大，种植的成活率非常的高，种植的时候可以使用种子播种，也可以直接使用枝条来进行嫁接繁殖，比较的灵活。
杨梅在播种的时候，选择交通较为便捷，同时地势较为平坦的场地，如果是坡地的话，注意控制好坡度，不要超过五度最好。坡向最好朝着北方，土质选择疏松的沙壤土最佳。它的种子一般采自于成熟的杨梅果实，在没有照射的场所之中进行堆放，等到果肉自然腐烂之后，把种子上的果肉冲洗掉，并且晾干等待使用。
在种植前，场地需要进行深耕，深耕之后注意晾晒，出现白色最好。每亩地施加大概两吨的农家肥，同时添加少量的草木灰，在田地周边要挖深沟，保证田地的排水通畅，注意做好防旱措施，比如可以在田的东北角打上一口机井，以便在干旱的时期使用。
在种子出苗达到十公分的时候，就可以进行种植了，种植之前，再次的对田地进行一次翻耕操作，并且施加一定的生石灰，用来防虫和消毒。按照行距三十公分的距离进行播种，株距控制在二十公分左右就可以了。每亩地可以移栽超过一万株。移栽之后，要保证根系的营养吸收，所以提供充分的有机肥，而且半月使用一些复合肥来浇灌。
杨梅生长期中容易发生锈病，出现这种病害的树会提前开花，但是数量大大的减少，芽会腐烂脱落，导致严重的减产。所以需要在萌芽期施加一定的石硫合剂，并且积极的追肥促进发芽。松毛虫对于杨梅的危害也是很大的，一般在四月份的时候就会发生了，导致大量的落叶，会把叶子吃光。可以在发现幼虫的时候，就马上使用敌百虫喷洒，连续使用一个月。