来自↑ " 家在盩山厔水间 "
作者:张兴海
走！上会走！肚子里憋了好几天的话，终于在这天的早饭后，刚刚撂下碗走出自家的门槛，就这么舒心展气地吼出来。这个汉子一边喊，一边朝左右两边的邻居们摆头望着，眼睛被笑容挤成了一条缝，肩膀耸了几下，把披着的衣领拉了拉，跷着大步急乎乎朝村外走去。
走，咱走！邻居们在门口等着，笑脸相迎，好象遇到了逢年过节般的喜事。在村子的这儿那儿，不论是大房还是草棚的门前，彼此呼应的声音嘈成一片。半上午的时候，村子就走空了。我从记事起就加入了上会的队伍，随着大人，一溜一串，密密麻麻，走在各种庄稼地里的小路上，又不断地转走另一条路，十里八里地过去，才赶到过会的村庄。
上会，也叫跟会，逛会，这都是关中乡村的普遍说法，其实就是到某一个村子参加聚会。约定成俗，这一天，四面八方的人都朝这里赶来了。当地人把这个*会集**叫过会，全国通行的说法是庙会。据我的朋友、著名作家陈嘉瑞考证，它的渊源可以追溯到远古的神灵祭祀。“在先民的意识中，主宰世间万物的是各路神灵。人们禳灾求福，祈求风调雨顺，都少不了祭祀。《周礼.春官》载：‘若乐六变，则天神皆降，可得而礼矣；若乐八变，则地示（土地神）皆出，可得而礼矣；若乐九变，则人鬼可得而礼矣。’”祭祀在古代是一件天大的事情，我在写《圣哲老子》的过程中，对当时的时代背景，孔子说的“礼崩乐坏”记忆尤深。礼就是制度，乐就是音乐，礼节是制度的保证，音乐的等级就是礼节的等级。祭祀一样，必须有舞蹈、音乐烘托，提升品位。后世庙会就重视了音乐歌舞，各地的民间文化，如锣鼓社火，也得到萌生发展的机会。由于祭祀的*会集**性与聚众性，烧香拜神者众，所以商贩们发现了其中的商机，于是纷纷聚集在寺庙周围，经营饮食小吃及小商品等，祭祀渐渐有了“市”的性质，故庙会又称庙市。
我在幼小时期对上会的兴趣很大，参加工作后，调入县文化馆，从事群众文化活动较多，对乡村的古会，已经不只是单纯地去逛热闹，而是要作一番考察研究了。陈嘉瑞先生的文章已经说明了古庙会的由来衍进，我对古庙会的认识也有自己的体会。除了敬神，祭祀，集市，还有过会村子以及当地群众的特殊需要。周至县马召镇，农历十月十日正会，前后七天，其实就是秋末冬初的物资交流会，因为该镇位于秦岭脚下，是山区与平原的连接点，山上的木炭木材，平原的粮食棉花，急需采购交流。物竞人择，与时俱进，在长久岁月的流逝中，人们过会过出了一个个会的地方特色。比如周至的豆村，全国第一个人口过万的村子，有天下第一村之誉，农历四月初八是正会，人们都知道这是三夏大忙前的物资购买会，杈把扫帚木锨，特别的大市场。周至集贤村的农历二月二十三日皇会，是为了纪念清嘉庆年间白莲教*队军**劫袭时壮烈牺牲的本村壮士，道光皇帝下旨祭悼，该会对社会正义、公理的伸张，村子人心的凝聚，人气的提升，意义自彰。翠峰的三月青山古会其实就是一次春季郊游踏青登山旅游活动，由哑柏镇、翠峰镇、竹峪镇的三十二个村子，组成十二个社，联袂主办。尚村临川寺冬至庙会、竹峪兰梅原村清明庙会，不但和节令节日的意义有关，还与季节来临时的物资交流相关。东楼观的二月初十老子诞辰日纪念会（东楼观周围三十个村子合办）、西楼观的二月十五老子仙逝日悼念会（西楼观周围二十三个村子合办），这两个庙会不仅有深远的历史文化意义，更是规模盛大轰动四方的商贸旅游活动。
我的家乡在渭河南岸，解放前归武功县管辖，隔了一条河水，很少到河北去。我能跑路的时候就随着大人到南面很远的地方逛会了。金周至，平畴沃野，膏腴之地，尽是古堡子大村庄，几乎村村都有自己的庙会，还有几个甚至几十个村子结社轮流过会的传统，更有古老的道观和险峻神秘的大山。所以，周至的各村过会，包括游山朝圣，从正月初一到楼观台为太上老君进香开始，一年之中，隔三差五的古会就此起彼伏地开始了。
我逛的最近也是最热闹的庙会是司竹的三月初一古会。这里的火神庙始建于唐初，供奉着平阳公主。那时候的司竹园是皇家园林，唐以前周至一带是支持李渊起势的地方，中国第一支娘子军就诞生在这里，平阳公主是娘子军的领袖之一。平阳公主和当地黎民百姓结下了深厚感情，她带兵到了山西以后，黎民百姓热切盼望她回来，望眼欲穿，却未见踪影，只有修建庙宇表示敬仰。司竹的村子没有古老的城墙，村外是辽阔的田野，一望无垠的绿毯般的麦田成了最热闹的地方，黑压压望不到边的全是人！人挤人，迈不开脚，你不得不用手向前豁开别人。我那时想，大概天底下所有的人都来了。在一圈一圈的人围中，演马戏的、耍猴的、套圈圈的、卖药的、摇会的，都在以娱乐性极强的方式招睐游人。
后来我居住在县城，经常去逛的是附近的几个古会，如县西正月十八三王会（坡典、六屯、槐化、东阳化、上天屯、下天屯、上二屯、下二屯、头屯、下三屯、朱家查、来家村、清河等村结社合办），小寨子正月二十火神庙会（小寨子、下孟家村、南辛头、北辛头、辛庄、大寨子、黄家堡、李家村、石桥等村合办），县城西十村（上侯家村、下侯家村、水围城、凉水泉、古城子、头屯、石桥、辛堡子、张村、赵村轮流过会）正月二十八古会，二月初八镇东村火神庙会，八月二镇东村城隍庙会等。凡是结社联盟的古会都会打出自己古老的社标，看着飘飘荡荡的火龙旗上的社名社标，望着威武壮观的*行游**队伍去参加*会集**，你会想到武装结社抗击侵略者的雄壮力量，想到“社会”一词真是涵义深广的很微妙的语汇。
会场中最抢眼的是市场。市场又规模分明地分为好几个。农具市场，犁、铧、木锨、铁锨、扁担、耱、耙、锄头、镰刀……家用市场：桌子、凳子、板柜、箔子、笤帚、筛子、簸箕、扫帚、铁锅、瓷碗、陶盆、炕席……。摆在一起的常见东西忽然在集中展览的场合变得肃穆凝重，农家生活的常态一下子又似乎陌生了。牲口市场比较偏远，猪、羊、马、牛，未见其面，先闻其声。我发现，牲口市场最能令人着迷。不难想象，那个年代，牲口就是农业的半边天。骡子和马是最先进的生产设备，人们把骡子和马称为高脚牲口，又称高骡大马。有钱的人卖骡马，买骡马，没钱的人看骡马，围在一起享眼福。在牲口密集的这里，有一批活跃分子，他们是大红人，是神秘的鬼鬼祟祟的人物，买卖双方都要讨好他，受他的左右。他是真正的掮客，是袖筒里说话的人。他两面捣鬼，袖筒对袖筒，指头捏在一起，表示的数字心知肚明，嘴上不能说嘛！嘴里说的是骂人的话！你这啬皮啬得能抠雀儿的屄！你这死马病骡子能把人羞死！骂来骂去，成了！钱先交给他，他再交给卖主。他抽份子。这种交易员，过去的称呼：经纪。经纪能两边煽拨，两边谩骂，最终两边高兴，他最忙碌也最得意，最狡猾也最公正。他眼力的准确，对牲口的熟悉，对行情的把握，相当了得。方圆百里的*会集**，此起彼落，经纪总有会赶。在我孩子的眼里，这种人最令人羡慕。他吃的是轻松饭。我村就有一个经纪，我的同学的父亲，高高瘦瘦的身材，黄不拉几的脸孔，实在不是个劳力，最早在村里骑自行车的人。也许是他有钱，也许是行业的必须，他的自行车在临死前三天还在骑。
吃货是没有特定市场的。路两边，戏台下，树荫里，凡是能摆摊设点的地方，都是卖吃食的。庄户人逛会，逛来逛去，最大的欲念是吃一次想吃的东西。说来如今就是笑话。可怜而得意的乡下人，一辈子在庄稼地里刨挖，专业的务劳庄稼的人，还在为吃一碗纯粹的麦子面擀的面条发愁，为能吃一个纯粹的麦子面蒸的白蒸馍而自豪。此刻，就要解决发愁的问题，满足自豪的愿望。吃了喝了，嘴巴一圈赤红油亮的辣子印记，从衣袋里掏出分分的毛毛的票子，仔细点了，递过去，笑容如纸炮放响后的碎花一样绽放在脸盘。确实，丰盛的百谷美食，油泼面、活烙面、岐山面、旗花面、拉面、挂面，凉粉，面皮，羊肉泡馍，肉夹馍，豆腐脑，蒸馍，油饼，麻花……那时候的凉粉是黑扁豆做的，硬挺而有异香。麦仁，用麦粒儿发酵而成，一股淡淡的甜味，小孩子就图一个甜味，五分钱一碗。现在，谁还能见到麦仁？苍生就是苍生，苍天可怜他们，把一种全麦的营养品给了苍生，连皮带瓤，麸皮*粉白**，细面加粗纤维，现在的眼光看，养生保健的理想珍品。现在已经绝迹的醪糟鸡蛋，没牙老汉拉动小风箱，火炉上煮沸了黄铜马勺里的醪糟，一只手打破蛋壳并高抬手掌把蛋的内容掉在锅里，眨眼之间，碎絮飘飘的汤水里冒出一个雪白的的荷包蛋。令人感到惊异的是乾州大锅盔，状如大锅盖，厚似城墙砖，外表干黄，内里雪白，嘴里细细地嚼，竟然有一股甜味。卖插糕的壮汉不住吆喝，磨盘大的黏糕用一把明晃晃的大刀切得齐楞齐坎，恰如“壁立千仞”，切面露出大枣的深红，糯米的粘白。有人高高举着一块插糕，竹叉子上的三角黏糕竟然牢固不裂。如果是一个名气很大的古会，外县的，甚至外省的，特别有名的小吃也会赶来添彩。宁夏的羊腿腊肉，山东的大饼，户县的辣子疙瘩，三原的油塔塔馍，礼泉的烙面，高陵的烤猪蹄，富平的石子馍……
*会集**最热闹的地方，会场的中心，是戏台子。再热闹的*会集**，如果不唱戏，就要挨砸了。不经意的你可以在偏僻的小村子，有幸看到省城剧团的演出。剧团的品位，标志着会的品位。古老的风俗，讲究戏不落台，白天夜晚，唱个不休，吃饭时节也不收场，台子下面总是人山人海。有时候唱对台戏，两个戏台，对面而搭，看谁家人多，谁家场面大。最受欢迎的戏能拉住人，最受欢迎的演员会享受特殊嘉奖。在戏的开演中，在他（她）的演唱进行时，突然，台口有人挑着一串鞭炮燃放。过会的组织头儿上来，把放在木盘中的一条大红绸被面展示给观众，再叠成条状彩带，像过喜事一样给这个演员“搭红”——将红艳艳的彩带斜挎在他（她）的胸前。“七十二个再不能”，是秦腔《斩吕广》中的唱段，“三十六哭”是秦腔《下河东》中的唱段。这两个乱弹，对台戏最能赢人，也是考验须生功夫的硬门槛。台子下面，坐在核心位置的老戏迷们，戴硬腿子黑轱辘老石头眼镜的，看得脑后一团发丝在丝线络络里乱颤的，正一边陶醉一边在心里数着数儿，不料后面有人如遇地震一般惊呼：“猴咧猴咧！”一霎间，台下大乱，人挤人，人喊人，人骂人，四周的人利用这个时机向里面拥挤。维持秩序的本村治安队早有准备，小伙子们手执长竹竿，站在台子边沿人群四周，朝拥挤的人一阵乱打，不管头上身上，打在那里就是那里。如果一个村子过会，打烂了好几捆竹竿，才说明会过得“热闹破了”。谁家的戏台下秩序井然，只能说明它的乏味平淡。
我那时并不喜欢在戏台下看戏，而是不停地在人多的地方钻来钻去，寻找稀奇古怪的玩意儿。那些年，卖药的江湖艺人中，有一位名叫王大变。这个人跑遍关中，名气很大。他无论走到那里，都会引人注目，很招人喜欢。“看，王大便！”这名字有一个不雅的谐音，大人小孩一见是他，就会笑嘻嘻地喊起来。卖药的人要靠一手绝技吸引人，他们或者使枪弄棒，或者耍几个魔术，或者说着段子，用绝妙的招儿惹人围成场子，然后朝售药方面一步一步转移话题。王大变的招儿是抓起地上的砖头砸自己的头。十几块完整的砖头在旁边放着，你仔细看着，它们都被他长着一个突出大包的头顶磕成两半。场子中间还放着一块长腿南瓜似的长条石头，他扬言要把石头砸断，后来果然抱起这块石头朝头顶砸去，连续几次都没有弄断。人们没有嘲笑他是狗熊，反而为他的真诚表演喝彩，当然也愿意掏钱买他的药。
给我留下很深印象的还有摇会。现在看来，这是一种即开性的发售彩票活动。两毛钱买一支签，就有了摇*子骰**的资格，依据点子多少和先后次序，得头名的中奖，可得价值几块钱的奖品。卖签的两个汉子在高处对面站着，背后的绳上挂着五光十色的商品。他俩就像唱二人转，你一句，他一句，一边卖，一边唱，见什么，唱什么。如：“大姨的孙子长得蛮，光是爱看怕掏钱。你不掏钱也能行，人家得奖甭眼红。”摇碗子时仍然一人一句地唱：“揭开碗儿大家观，大叔摇了个十八点。你的十八不算少，没人家十八到的早。”从卖签到摇碗直到发奖，这两个活宝手不闲嘴不停，幽默、风趣、逗人，出口成章的本领让人赞叹不已，以致回家的路上不少人还模仿其人其声唱的非常开心。
后来我发现，人们只要去上会，都想扎一回势。青年男女都要刻意收拾，并在人窝处溜眉卖眼儿，那些“漂小伙”和“蛮女子”特别抢眼，他们是会上真正的亮点。有人说，他们的层次，标明了这一方人的层次。其实，最早引起我注意的不是年轻人。我所观察到的，是那些老汉老婆。这些人，他们也很喜欢“显哗”。老汉们会在卖眼镜卖旱烟的摊点碰头，他们蹲在一起，品尝烟叶，把自己的眼镜或烟锅互相传递着炫耀，为自己有特色的石头镜片或玛瑙烟嘴津津乐道。老太太似乎更有准备。她们穿上了压在箱底的衣服，从头上的络络帕子到小脚上扎眼的绣花鞋，整个装扮都是素净雅致的。在路上，她们在小脚一疙拧拐儿一掸的同时，嘴唇儿也在不住地扇拨，不经意间，几件欢心畅意的事情就会公布出来，如新娶的媳妇与儿子处得很黏络呀，出嫁多年的姑娘终于有了喜呀，孙子考上了县城中学呀……。对于庙会来说，这些上了年纪的妇女才是虔诚的香客信徒，只有她们惦记着敬神，专门去庙里磕头下跪，焚纸上香，为一家人的富贵平安祈祷。
时势的发展，把显明的变化同样留给了庙会。路上一溜一串的行人旁边，不时闪过风风火火的摩托车四轮车小汽车。拄拐杖的小脚女人几乎找不到了。青年男女，许多人出门打工，常年在外，余下的人穿戴时新，不少人的衣服款式和脚上的皮鞋还很新潮，与城里人不分彼此。杂技、歌舞、录像、摄影、麻将、书画展……不仅娱乐的方式大有变化，而且还由观赏改为亲身参与。现在的乡村的确人闲了，“两个月过年，两个月种田，其余时间耍钱”，成为部分人的生活写照。人们更加渴望上会。我在人挤人的茫茫人海中恣意流动，左右环顾中，望见那些染着金发穿着露脐裤的妙龄女郎贪馋地吃着面皮，又回忆起当年自己贪馋的样子。白馍、面皮、麻花，唉，农民一辈子都与土地打交道，一辈子都在侍弄粮食，谁家屋里缺少麦面？为什么非要到会上吃这些玩意儿？啤酒牛肉奶油面包，你不能也咥一顿？看来，不变的东西终究不能改变。地里的庄稼一料又一料，人也一茬换一茬。
除了古庙会，周至还有一种会——忙前会、忙罢会。其实不光周至，整个关中地区都有这种习俗。忙前会、忙罢会，是典型的中国农耕文化的产物。忙前会（也称“看麦熟”），在夏收前，已经出嫁的女儿要和丈夫带上礼物回娘家去探望，表示对娘家农事的关心和慰问。忙罢会（也称“过会”“忙罢”“看忙罢”）从农历六月起直到农历九月十五，历时一百多天，亲友聚会、共庆丰收。忙罢会一般不包含祭祀神灵和祖先的内容。忙罢会期间，除了亲友聚会，娘要去看出嫁女，给女家带去礼物。过会日，人们身着盛装，大宴宾客亲戚，村里毃锣打鼓，扭秧歌、放电影、有时还唱大戏，热闹程度胜似春节。忙前会、忙罢会涵盖了乡村的多种文化元素，并且越来越充满现代气息的竞争文化和商业文化。陈忠实在《白鹿原》中写道：“麦子收罢新粮归仓以后，原上各个村庄的忙罢会便接踵而至，每个村子都有自己过会的子。太阳冒红时，白鹿原的官道小路上，庄稼汉男女穿着浆捶得平展硬峥的家织布白衫青裤，臂弯里挎着装有用新麦子面蒸成的各色花馍的竹提盒笼儿，乐颠颠地去走亲访友，吃了喝了谝了，于日落时散散悠悠回家去。”周至的忙罢会比白鹿原还要盛大热闹，差不多村村要唱戏耍热闹，每个过会的村子照例各家待各家的客，村子统一搭台子唱戏，或者放花（焰火），或者敲锣鼓耍社火。我的老家在富仁渭兴村，农历六月十六日过忙罢会，二曲镇渭中村六月十五过忙罢会，大寨子、辛庄、张村、高庙等村都是六月十九过忙罢会……，
嘿嘿，会，单单一个会，谁能说尽它的意味？
我见王大变的最后一面是1982年深秋季节在马召十月十古会上。他当时鬓发全白，脸孔瘦削，说话的气力减弱，挥砖砸头显得有些吃力，那块长腿南瓜似的石头仍然在旁边放着，头顶的突出大包依然那么令人惊叹。不知他还健在吗？
作者 张兴海，1946年生，副研究员，中国作家协会会员，西安市群众文艺创作中心艺术指导。主要作品有：《圣哲老子》（长篇历史小说）获第二届柳青文学奖。《月儿圆了》（六集电视剧）中央电视台一套播出，获西安市五个一工程奖。《死囚车上的采访》（长篇纪实文学）获陕西作协第五届文学奖。长篇历史小说《风雅曹门》获陕西省委宣传部重点文艺作品资助。《圣哲老子》《死囚车上的采访》入选《陕西文学六十年作品选》，另有几部集子出版。获西安市德艺双馨文艺家和百名骨干艺术家称号。