农民创业赚钱，应干点什么项目好呢？下面我总结一下，让大家作参考。
以我们鲁中山区为例，各地区的情况基本相同，大同小异。我们这里主要经济作物和普通作物是，生姜、大蒜、花椒、土豆、绿化树苗、小麦、玉米、莳萝子、杨树苗、红薯、花生、果园等。
纵观广大乡村、各行各业，1有冷库；2有农产品出口加工厂；3有建筑队；4有面粉厂；5油坊；6有汽车、拖拉机专搞运输的；7有农民工业企业；8还有单靠种地的，种植经济作物有：生姜、大蒜、土豆、绿化树苗、蔬菜大棚、蒜黄棚等等；9干买卖玩冷库的，冷库储存大蒜、蒜薹、土豆、圆葱、苹果等等；10再就是搞养殖的，养牛、养猪、养羊等等；11 身体棒的专业打工；12 还有干小卖部的；13 开饭店的；14 还有食品加工，包括做火烧的、蒸馒头的、做面条的、赶集卖肉食的；15 赶集卖青菜的；16 有收破烂的；17 有成立废品收购站的；18 有在街市上搞批发零售门头的；19 杀猪卖肉的；20 腌制鲜姜、鲜蒜、辣菜咸菜的；21 经营煤炭的；22 木器厂；23 卖衣服的；等等。
这些行业中，大部分不赚钱的有：冷库、农产品出口加工厂、储存冷库蔬菜的、农民工业企业、木器厂、个体户药店等。这些行业多为生产过剩，不切实际，跟风，大部分亏损、负债。赚钱的农产品出口加工厂，除非是联营的企业集团，如万兴集团；很多个体户加工厂，干着干着就停了，干够了。很多农民钢铁工业停产、负债。
其他行业还算赚钱，稳抓稳拿，一步一个脚印，只要吃苦耐劳、和气生财就有收获。但是，有几个行业，投资小、见效快、实惠、很赚钱，在此介绍一下：1是摆地摊卖青菜的；2是做火烧卖火烧的；3是，实实在在种经济作物的，包括生姜、大蒜、大葱、蔬菜大棚、红薯、果园等；4是，油坊、面条厂、馒头房、面粉厂；5 饭店；6 废品收购站；7养殖业，养牛、羊、猪、鸡等；8 土产杂品零售门头房；9 日用百货批发站；10 建筑队；11 靠技术、体力打工的。12 拖拉机、农用车搞运输的；13 收破烂的；14 日用百货小卖部。
上述行业，只要吃苦耐劳、和气生财、精打细算，都会锦上添花的。那些不赚钱的行业，再吃苦耐劳也不赚钱。上述赚钱的行业，也有个别倒闭的，那时因为个别老板不会经营。
创业赚钱的人，最忌讳的是，不切实际、懒、吃喝嫖赌、脾气不好、情商低、跟风、盲目投资、刚愎自用、死要面子活受罪、打肿脸充胖子。
总之，农民创业，只要参考上述项目、条件，一定会让你赚的收入颇丰。由于地区不同，作物、蔬菜不同，经济行业不同，给部分朋友带来不同的见解，但总体性质基本相同，请谅解。