“鸡蛋热乎乎的，加上牛奶和面包，不但补充了营养，还使我在听课时能够更加集中精力。”凉州区怀安镇怀安小学六年级学生朱胜禄一边吃着营养餐，一边告诉记者。
5月20日是第28个“全国学生营养日”，今年的主题是“营养均衡，健康加分”。5月18日，记者深入凉州区部分乡镇学校了解农村义务教育学生营养改善计划的实施情况。在怀安小学营养餐配餐室，专管员蔺玉媚按班级人数和当天的配餐食谱，进行配餐分包，班主任负责领取发放本班的营养餐食品，并做好餐后学生反应情况的登记。蔺玉媚告诉记者：“随着生活水平的提高，食品的营养与健康情况有了很大改善，但由于缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，少年儿童成长中出现的‘小胖墩’和‘豆芽菜’等现象逐年升高，让学生吃上营养餐、吃出健康是我们义不容辞的责任。”
武威日报（记者范武平） 凉州区农村义务教育学生营养改善计划于2013年5月正式启动实施。实施以来，各相关部门高度重视、密切配合，国家和省、市、区制定出台的营养改善计划各项政策得到了有效的贯彻落实，工作进展顺利、资金拨付到位、供餐运行良好，农村学生的精神面貌发生了明显转变，学生营养改善计划成效日益显现，学生体质明显增强，因病缺课学生逐渐减少，学生学习的自觉性和主动性有了较大提高，受到广大家长的一致好评。凉州区教育局安全办负责人告诉记者：“目前，全区农村义务教育学生营养改善计划供餐模式采取供餐企业配送课间营养加餐为主、学校食堂供餐为辅的形式，实施学校278所，惠及义务教育阶段学生57200多人，2016年学生营养餐省、市、区拨付配套资金3684.12万元。”
武威五中的学生食堂实行供餐制，每天有260多名学生吃营养餐。采访时记者看到，食堂做的早餐是牛肉香头子，八年级（1）班学生脱长福吃得津津有味，他告诉记者：“学校食堂的营养餐比较可口，既让我长了身体，还给家里减轻了负担。”记者了解到，该校制定完善了《学校营养餐事故应急预案》等配套的规章制度，严把营养餐准入关、加工关、供应关，保证营养改善工作成为放心工程和安全工程。“学校严格按照食谱标准安排早餐，保证让学生吃得满意、吃得安全。”五中副校长李才生如是说。
为确保学生营养餐惠民政策落到实处，凉州区政府制定下发《凉州区农村义务教育学生营养改善计划实施方案》等8个配套文件，成立学生营养改善计划领导小组，进一步明确各部门职责，细化各部门分工，完善工作责任体系，将食品安全监管工作责任落到实处。为进一步做好、做实学生营养改善计划相关工作，凉州区教育局编写印发《凉州区农村义务教育学生营养改善计划工作手册》，建立健全“12345”（围绕一个核心，即确保营养餐补助学生受益最大化；采取二种模式，即企业配送为主、学校食堂供餐为辅；严格三个统一，即统一供餐食谱、统一配餐室建设标准、统一配发流程；把好四个关口，即建立交接、储存、分发、食用等监管台账，细化营养餐各关键环节管理；落实五项制度，即培训制度、留样制度、陪餐制度、信息报送制度、督查考核制度）的营养餐供餐管理、运行体系和机制，有力促进全区农村义务教育学生营养改善计划的顺利实施。