茶几上的饼，月光下的情
“
我的电脑界面右下角，有个日历节庆提醒。最近它显示的是中秋节倒计时，一天天越来越近。
我会注重中秋节，也是读大学后的事。也许因为那时才跟父母分开不在同一城市，这种团圆的日子才显示出应有的意义。
一直记得大一那年的中秋，该是我第一次独立在外过节。但青春年少没心没肺，忘了是谁家寄了月饼过来，同宿舍几个同学就干脆边打牌边喝雪碧边吃蛋黄莲蓉月。玩法是，谁输谁吃月饼，喝了雪碧还不让上厕所。幸好我输得不多！
但从那年起，我开始正儿八经地过中秋节，开始认真地吃月饼。或许是寄托了不同的情感，竟也觉得经典的双黄白莲蓉好吃了。
以往觉得月饼真是种难吃的食物，既甜又腻，胃动力差的我吃多点还容易胃疼。后来才发现，那是因为我根本不懂月饼界的博大精深，吃来吃去就七星伴月，单黄/双黄白莲蓉，红莲蓉，豆沙，五仁，没了。不过，我一向喜欢吃蛋黄，所以小时候也以抠月饼里的蛋黄吃为乐。
也是在那年，在深圳叔叔家第一次
知道了外面的月饼世界很！精！彩！
奶奶从冰箱里拿出一个紫红色的圆形铁皮盒，跟我说是月饼。打开，里头的饼白花花的，上面写着清晰的四个字：大班冰皮。入口，冰凉冰凉，软糯清甜。口味有奶黄、绿豆蓉、大栗以及水果。来自小城的姑娘头一回从食物上尝到了大都市的多姿多彩，既感叹过去的无知，又好奇未来的精彩。
接下来几年，接触到的月饼越来越神奇。比如巧克力月饼、冰淇淋月饼、水果月饼这些清新甚得少女们欢心的品种，几乎成为中秋节给明恋暗恋正在交往的对象送礼的最佳选择。又比如名字听起来极为高大上的海味月饼，诸如鲍鱼、鱼翅、瑶柱内馅，常常出现在给领导们送礼的清单中。还有什么保健月饼、茶叶月饼、杂粮月饼之类的。
但随着月饼的花样知道得越多，选择时也就越来越挑剔。要不就吃品质上好的经典月饼，要不就吃真正花了心思、口味上简单独特的新派月饼。
自从嫁了L先生，每年中秋茶几上的饼除了广式经典蛋黄白莲蓉，还有他老家的化州拖罗饼。拖罗饼其貌不扬，但却大有来头。认识L先生不久，他的死*党**知道我写旅行写美食，就告诉我化州两绝一定要写：一是拖罗饼，二是年例。它们都被列为广东省非物质文化遗产保护项目（拖罗饼的制作技艺）。
传统的做成圆盘样大饼，金黄色泽饼皮，上面撒满白芝麻。以现代的审美来看，它很不精致。然而，我家的老老少少，包括一向嘴刁的叔叔，都对其颇为称赞。
拖罗饼以皮薄、馅足、味香著称。它与被黑得很惨的五仁相比，多了用海南出产的风味椰子丝做主料。清香微甜的椰丝让拖罗饼的口味跳脱传统的广式月饼，再加上五仁和叉烧，入口就是大写的香！
不过，毕竟是有叉烧的咸甜味饼，它的饱腹感还是很强烈。跟铁观音配蛋黄白莲蓉不同，吃拖罗饼时我喜欢用普洱配，更能中和解腻。
而今年中秋，我家茶几上除了这些经典月饼，还有一款小清新。它的名字非常诗意，叫“素月”。
素月是北纬三十八度的中秋产品。跟我骨子里的文艺情节有关，能让我有冲动买下的东西，除了颜值高，往往还有情！怀！
北纬三十八度的产品指向很清晰，都是产自这个纬度的食材。有核桃、红枣、百合、枸杞、蜂蜜、雪菊、苦水玫瑰，还有今年中秋的新品素月。怀孕时吃下了不少它家的核桃，坐月子则拿了红枣补气血。
第一眼看到素月就很喜欢。“玫瑰做馅，鲜蔬和面”。尽管玫瑰这花种我并没有很爱，但对它的香气却很喜欢。用过玫瑰花露敷面膜，买过玫瑰精油做家居香氛，去斯里兰卡时还背回好几盒玫瑰红茶做伴手礼，至今在家还有一盒。而玫瑰饼，在云南菜馆吃过一次后，立马喜欢上了。
素月的特色，就是拿中国玫瑰之乡兰州苦水新鲜玫瑰花瓣做馅，用河西走廊出产的优质低筋小麦粉为皮，并用高原新鲜时蔬打汁和面。与一般玫瑰饼用猪油佐料不同，素月用了纯正植物油，走的是彻底的健康路线。
小巧的素月分量得当，我自己吃下一个都觉得很合适。咬一口，轻薄的酥皮入口即化，内里的馅还吃得出玫瑰花瓣的质感。满嘴的玫瑰芳香，余味悠长。不甜不腻，做作地说，就如一缕清风掠过，只留下芬芳。
中秋福利
独乐乐不如众乐乐
我给大家备多了两份“素月”。
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