无鱼不成席,无酒不成宴。
对于吃货来说,没有海鲜,
就像身体里缺乏血液,浑身提不起精神。

然而,从5月1日开始,
防城港就要禁渔了!
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今年的休渔期按照
《农业部关于调整海洋伏季休渔制度的通告》
(农业部通告〔2018〕1号)执行

重点
休渔海域:
北纬12度至“闽粤海域交界线”
的南海海域(含北部湾)
休渔时间:
5月1日12时至8月16日12时

所以,
赶在休渔期到来前,
海鲜控们抓紧时间,
来防城港吃吃吃!

那么问题来了,
防城港哪里可以吃到鲜美的海鲜呢?
文旅君特别整理防城港“海鲜宝典”一份,
收好,不胖三斤千万别回来噢!!
澫尾金滩
澫尾是京族三岛之一,
有10公里长的海滩,
集沙细、浪平、坡缓、水暖于一身,
保留着古老的京族民风和原汁原味的渔家风情。

来这里,投入大海母亲的怀抱,
可以体验拉大网、出海捕鱼的乐趣。

这里的海鲜大餐,
虽然没有高档餐厅里精致的摆盘,
确是当季最新鲜的食材、最地道的做法,
让你只管放开肚子吃。

澫尾海鲜市场琳琅满目的海鲜产品,
现买现做、口味极佳~绝对让你不虚此行!

企沙渔港
企沙港位于防城东南24公里,是广西第二大渔港,
也是防城港市最大的渔业生产基地和渔货集散地,
每年盛产大量渔货销往广西区内外各地市场。

企沙的海鲜,不仅新鲜,而且品种繁多,
只要你想吃的,这里基本上都有,
满足各类人的需求。

有经验的小伙伴们会在周末一大早出发来到这里,
赶上刚捕捞回来的海鲜最是鲜美,
大餐一顿,感受舌尖上的美味。

酒足饭饱后再到海边,
吹着海风阵阵,拂去满身疲惫,
全家尽情享受美好的周末。

所谓“靠山吃山靠海吃海”
防城港人还总结了很多,
海洋美味色香味俱全的做法,
爱吃海鲜的宝宝们,
趁着封海前最后这几天,
抓紧把这些海鲜吃一遍吧!
虾勾

虾勾是绝对不能错过的海鲜之一,而且现在正是虾勾最肥的季节,虾勾的肉可比虾多很多,而且母虾勾的黄特别好吃,口感也很筋道儿。
鱿鱼

新鲜鱿鱼十分鲜美而又筋道,最适合用白水煮食,保留其原有的鲜味。虽然市场上冰冻鱿鱼不少,但要是说吃起来最过瘾的,还得刚从海里钓上来的鱿鱼!
鲈鱼

鲈鱼也深得“海鲜粉”的喜爱。焖鲈鱼是防城港本地名菜,主要由鲈鱼、白玉菇、蟹味菇、松耳菌、板蓝根叶等食材做成。
辣螺

现在这个时候,辣螺正肥,懒得去滩涂捡,那就赶紧在市场上找找,大饱口福吧!注意一次别吃太多。
海鲜吃法大全
[ 烧烤 ]

当海鲜遇上烧烤,可谓是色香味俱全,吃上了就会让你拍手叫好,而且回味无穷。海鲜可用来烤的种类十分多,比如烤大虾、烤海鱼、烤生蚝、烤扇贝等。在如今吃海鲜的季节,这些几乎都成为了家家户户餐桌上不可或缺的美味。
[ 清煮/蒸 ]

海鲜清蒸或者直接下清水煮,不但可以保留其原本的鲜味,而且吃起来肉质特别的鲜滑,特别的嫰,再根据自己的口味蘸上酱料,简直是美味极了!
[ 凉拌 ]

在海鲜经过热水煮后,可以将其进行凉拌,根据个人的口味进行调味,也是一道美味佳肴。
[ 辣炒 ]

适合炒的海鲜也有很多,比如扇贝、蚬子、小八爪鱼等,大一点的可以把它煮熟切成小块与其它的青菜进行炒,可以适当地加入喜欢吃的辣椒酱或者是辣椒,吃完用一句话来形容“这味道鲜爽极了”!
来啊!开吃!

小贴士
1、海鲜煮不熟含有细菌
2、死贝类的病菌毒素多
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
4、海鲜水果同吃会腹痛
5、吃海鲜后喝茶长结石
6、冰鲜虾不可白灼着吃
7、海鲜维C同食会中毒
8、打包来的海鲜要冷藏

信息来源:防城港发布、综合网络、掌上防城港工作室
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