晋江石狮，我有24年没去过了，但从我知道这两座城市开始，就懂得它们是服装等小商品经济的代名词，是福建乃至全国的经济强县的代名词。我们想起晋江石狮就会联想到安踏、七匹狼、富贵鸟、鸿星尔克、361度、劲霸、利郎、柒牌......却很少有人会把美食与它们联系在一起，这次，我去了晋江石狮寻觅美食，原来晋江石狮这么好吃。
晋江市龙湖镇衙口村
美食的第一站我们来到衙口，除了美食，也来敬仰施琅大将军，他就是这个村人。
衙口有一条美食街，这条美食街和其他地方不同的是，它是本地人吃的，而不是那些滥竽充数狗尾续貂的景区美食街。
01 纯炳肉羹店
据说这条街的热火缘起这家肉羹店，在福州我们或多或少接触过一些闽南美食，各种羹是当地的特色。这家店据说有三代的历史，带我们来吃的小李说，他从幼儿园开始就吃这家店，过了几十年现在还在吃，这是晋江石狮历史最悠久的肉羹店。
肉羹和福清滑肉、莆田炝肉、客家兜汤有着异曲同工之处，个人并不会觉得肉羹有如何惊人美味之处，美食是有地域性的，最简单举个例子，我作为福清人觉得酸笋是无上美味，而绝大多人都视其为无法接受之物。
02 阿菇润饼菜
听说闽南润饼很多年，这次终于尝到。
很多人说就像福州春卷，制作方法确实有点类似，但比福州春卷内容丰富多了，也美味多了。
阿姨操作速度太快，我无法辨识出到底有哪些食材，只知道加了花生碎和白糖，这润饼吃起来咸甜皆有，好吃。
03 阿岩美食
在这家阿岩美食门口，摆着一个小摊，小李说这家海蛎饼是一绝。
和福州海蛎饼内馅基本相同，紫菜海蛎皆有，只是浆里好像多了一些料，我辨别不出。
吃海蛎饼最佳位置是锅边，刚刚出锅仿佛还能听见油在饼内吱吱叫，一口下去，香是香，烫的我跳脚，战术错误造成我口腔内膜有点烫伤，直接影响后面美食品尝，导致战略性懊恼。
04 阿福海蛎煎
闽南海蛎煎一直有泉州和厦门风格区分，厦门我吃过很多次，这次泉州乡下民间传统海蛎煎，头一次。
阿福老伯麻利着，下油倒海蛎上浆一气呵成，翻面加蛋，没有两分钟，海蛎煎成了。
都是出锅就吃，都是极烫，还好有边上冰凉的腌萝卜丝来安慰似火山口的嘴巴。
05 超群芋圆店
小李说这家芋圆很有名，我没有反应，在我印象中，福州有许多芋圆奶茶店，那个能好吃啥，晋江人民真奇怪，怎么会爱吃小姑娘喜欢的玩意。
原来芋圆是这个样，类似客家的芋饺，和甜品芋圆两码事，闽南很喜欢甜咸搭配，不知是何道理，不过一个地方吃法是上千年流传下来的，自有它存在的理由。
吃芋圆要配瘦肉汤，当归瘦肉汤，很清淡，有滋味。
06 衙口猪油粕
有一次我收到胖哥宝盖丁捎给我的猪油粕，视如珍品，只有泡面时候加一点，这次来到衙口，猪油粕的出产地，狠狠买几包存起来，以后吃泡面就大方了。
黄金海岸
吃完衙口美食已经是撑的不行，总要走几步消食，晋江石狮美食之旅刚刚开始，我们做为“特别能吃苦”做到前四个字的老饕，顶住，不能让陪同的石狮朋友们看不起。
石狮景点不多，那个什么姑嫂塔按晋江同学说他自己都没上去过，我们自然无趣，黄金海岸倒是可以走走。
恰逢夕阳西下，岸边滩涂风光无限，只是去过霞浦采风，还好。
海边风化石千姿百态，各个角度各种变化，或睡美人或苍鹰，有了蔚蓝大海作背景，随便拍摄都可以作为桌面。
永宁卫
没想到这座城楼所在地居然是和天津卫、威海卫齐名的永宁卫，在明朝，这里统辖20万人，驻兵近万，是沿海的门户。
永宁卫除了城楼就是老街，都是当地居民的家，并没有太多商业旅游味道，也没有太多游客，这座陇西番仔楼还保留着1940年日军轰炸造成的破坏，国耻不能忘。
永宁卫有一座建于明朝的城隍庙，闽南地区庙宇极多，有的时候一条街上相隔不过百米就有一座，香火都非常旺盛。
07 阿楼肉羹店
我们被小李带路在村里逛*魂迷**阵，也不知道转到何时，走的口干舌燥两腿发软，小李说到了，吃一家有很多年历史的肉羹。
可能因为走累了，走饿了，这碗肉羹特别好吃，感觉比纯炳要好吃，肉羹更加有弹性。
没有共享单车，没有三轮车，更别提的士，我们吃完肉羹又被小李带着转出来，好在知道目标，比进来轻松一些。
绿岛国际酒店
回酒店，住绿岛，今晚大餐也在绿岛。
绿岛是石狮最好的五星级酒店，它的餐饮绝对值得餐饮人过来学习借鉴，闽南人对绿岛的喜爱和自豪是超过其他品牌。
红焖血龙
血龙是什么我也是不久前看了朱家麟老师书才知道的，福州好像没有，大家可以百度一下就知道其珍贵，接待的兄弟有心了。
鲨鱼醋肉酸辣羹
把它单列出来因为我觉得它无比美味，小李说这个是闽南宴席才有的菜，醒酒，醋肉这么一煮，碗是放不下来。
公角蟹、番鸭焖豆腐、港式煎斗昌、滋补羊杂、甜芋头.....几乎找不到槽点，闽南酒风彪悍，当晚白酒洋酒红酒啤酒香槟五中全会，吃的舒心喝的尽兴。
酒喝到位，睡眠自然深，一早醒来，已经快九点，五星级酒店的自助早餐很棒，但我们不吃，要把有限的肠胃留给无限的美食，小李接上我们，去城隍庙吃早餐。
城隍庙
每一座有历史的城市都会有一条类似这样充满人间烟火味的古老街道，我在长汀逛过，也在扬州逛过，在中国许多的三四线城市都逛过。这样一座古街它保留着记录着无声的历史，看这斑驳外墙，摇摇欲坠的砖瓦，时间仿佛在这里停滞。
许多店都是网红，却没有机会一尝，留点遗憾带点希望下次再来。
路边摊充满诱惑，真羡慕当地人的生活，同时也感觉做为一个中国人，真好。
08 老锁牛肉羹面线糊
闽南早餐当然要吃面线糊，这是石狮最古老的面线糊店。
昨天的美食其实还未完全消化，但看见满满当当的各种下水，口水止不住。
完全颠覆我吃过的面线糊概念，面线轻微的几乎没有感觉，轻啜，用油条下，现在的我穿着人字拖T恤，除了不会说闽南话，完全就是当地人。
09 金顶石花膏
对面是石花膏，边上那家烧腊据说也是石狮开最久的店，本着就吃闽南特色原则，粤式烧腊就不试了。
010
张林姜母鸭
如果说泉州什么美食大家讨论最多，非姜母鸭不可，这家就是大家常推荐的张林，这么破这么小，这么香这么好吃。
很想把砂锅都买了，可惜不肯，只肯打包，但说实话，我们后来中午吃了，觉得不过如此，应该是打包原因。
011
商记喜糖
看见那口炒糖麻花的锅我就走不动了，我从小就爱吃麻花，现在还馋。
原来裹着糖衣的麻花是这样炒出来的，店家很热情邀请我品尝一根，我也毫不犹豫拿了最大一根，嘎吱嘎吱大咬起来，买。
012
金辉煎粿店
闽南客家总是各种粿，福州虽然也有，但一般只在特殊节气才吃。
很像我在长汀吃的灯盏糕，边走边吃，不一会儿两三个落肚。
013
阿维扁食
小李说观音亭这家扁食很有名，当地人经常把它做为早餐，和一般扁食不同的是，这家扁食皮是面皮。
个人口味并没有觉得这家很特殊，扁食这种美食离不开汤头，所以要说扁食、扁肉、抄手、馄饨，还是广东的云吞最好吃，因为汤头更讲究。
014
新惠牛肉羹
来石狮自然要吃牛肉羹，福州北大路曾经的那家石狮牛肉店给了多少下半夜游子温暖，当年，喝酒到半夜三四点，宵夜店都打烊了，这家牛肉店一定还开着，现在它没了，我每每经过就会想起在店里打盹吃牛肉羹的画面。
和在福州吃的碎碎牛肉羹不同，新惠这家牛肉羹大块，有嚼头，说是用新鲜牛肉捶打而成，潮汕牛肉也是如此风格。
015
阿谭煎包
永宁的煎包很有名，没空去永宁，只好来八七路的这家。
还是有咸甜两种口味，第一次吃甜的煎包，非常奇怪的感觉。
要说这条路线吃下来，真的有点审美疲劳了，小吃多主食，容易饱，吃到这里，我有点蔫了，就想回酒店洗个澡喝杯功夫茶消食，但接下来的这顿午餐可以算是这趟行程的惊喜，因为我没有想到在2019年的今天，还有美食以如此古老的方式存在，前所未闻。
观音亭午餐
午餐安排在观音亭，带队的小李很神秘不肯说店面叫什么，只是说去了就知道。
沿着充斥各种气味的老街走进一个小巷，这时的我估计这家店是在一个历史悠久古建筑里的私房菜。
和平路74巷24号
目的地到了，一个菜市场，你没有看错，是一个巨古老巨破的菜市场，很奇怪，这个菜市场好像没有卖菜，却有好几个炒菜档口。
你见过在一个类似卖猪肉长摊前坐着一排人，各自端着一碗饭或者举着一杯酒，身前桌子上放着一个碟子，红T恤老头把各种菜肴夹到碟子里的场景吗，我闭上眼，努力想这个应该不是居酒屋吧，睁开眼，TMD太有意思了。
非常诱人的各种菜肴，吞着口水不知道如何点菜，好像每一个都很好吃都很想吃。
还是小李来，我们在一个破屋里坐下，桌椅也是摇摇欲坠的，每个菜都是现做的，浓油赤酱，极为下饭，尤其那羊肉那鳗鱼，小李说这样做法只有这里才吃得到，很多菲律宾等地老华侨回到石狮，第一餐就要来这吃，这里保留着石狮最早的美食，我服了。
每一家档口都可以互相叫菜，我们要了海蛎煎。
我们也要了一点我根本不知道是不是这个摊子的菜肴。
这碗花生汤是如此的特别，我决定要走过去认真拍个照，下次专门来喝。
王川花生汤，我一定要留着空肚子专门来吃一次，就喝花生汤配油饼。
冲着蛋花带着浓浓花生香味的花生汤想起来现在还在流口水，能让我如此思念只有它和潮州的杏仁露。
美食在融合，现在虽有八大菜系之分，但互相之间都在学习借鉴，越来越多的菜肴已经打破地域界限，融合创意菜大行其道。我也算吃过许多地方，吃多了就觉得有些模糊有些雷同，但在这个破旧不堪的菜市场，我吃到的是属于晋江石狮的历史，很有感触，希望不会随着城市变更*迁拆**而消失。
再次感谢睡在我下铺的兄弟招待，感谢石狮德骏行商贸小李的精心安排，非常感谢，没想到晋江石狮这么好吃。
我们才吃当地美食不到十分之一，希望还有机会跟着石狮兄弟们再探再品。