开一个什么店利润大成本小暴利 (怎么开一家低成本的店又能挣钱)

下面是社群里一位纠结又真实的老板,店铺开在乡镇,其实很赚钱,但是老板每天却很焦虑。

看完我们的交流,你就知道,焦虑是一种性格,跟事业是否成功,跟是否有钱,没多大关系的:

老板说:

我坐标福建漳州,区属乡镇,店铺月租两千,经营酸菜鱼米饭,水煮肉片米饭,沙茶鱼米饭,就这三样。今天才做1500,平均一千九,夫妻两个人和早上半天工的阿姨,总2.5人做。

备料简单,几样菜底,手工片鱼和机器切肉。毛利55%很稳定了,能赚钱。在人均3000多工资的小镇,我觉得可以了。

这样的一个小店竟然能月入30万,怎么开一家低成本的店又能挣钱

最近还是压力大到睡不着,很焦虑。我店铺很破,想升级,手头有余钱。但是总花不下去,想找摄影师给产品拍照,问个价格一张50,10张起拍,我也花不下去。

我觉得我是有病,你们不要笑话我。

在城区买了套实验小学区房,为了好的教育资源。每个月4500房贷2000装修贷。我怕店里生意哪天不好了,我就完蛋了,所以钱不敢乱花。不是乱花也不敢花。两个儿子,大的下半年读一年级,两个儿子没有人帮带,都是寄到7点才去接,老婆早晚照顾孩子,早点回家晚点去店里,我则反之!早晚看不到孩子一眼!

我觉得我已经陷进去了,我只能熬了,等多点积蓄,我才能稳稳做事。现在这种状态,心态都很不好,大脑都很乱,一点取舍的智慧都没有,注定干不成事。

我看后说:

你这样一个店铺的盈利很好啊,一年至少25万,很牛了。

保持你现在的做法,包括产品品质,价格,出品,服务。。。能够一直保持下去就是胜利。

该投入的要投入,你一个月两三万的利润,要你掏500都不愿意,这也太抠了,不应该的。

如果你长久不投入,不进步,可能会被顾客看成不思进取,也许就真的会被抛弃的。

你需要投入让自己变得更好,顾客就会越来越喜欢你,生意就会越来越好,也就不会焦虑了。

老板回复说:

老陈所言极是。我就是这两三年买房➕装修钱花太多了,几乎啥积蓄了,还得月月还*款贷**,一个只能存个一万来块。感觉很焦虑!钱都是加入开店笔记后,学到了一些方法,第二次开店赚来的。陈老师的开店理论实践对草根创业开小店来说就是红宝书!太感谢了

以上是前段时间老板的发言,昨天老板再次发言:

马上到6月,年过了快一半。昨天算账了,1到5月份,夫妻俩的工钱加净利润总12万。月月营业额基本稳定,就是个别天的营业额相差好多,比如,昨天一天才做980元,今天中午一餐就做了1500。日营业额不是很稳定,导致很多决策不敢去做,活动啊,上新品,加个员工啥的。因为好的时候,感觉这样子就可以,差的时候,想法很多。没两天生意又爆了,好过几天几天又差了。这是这样,搞得都不会了。

现在经济压力大。不然有个想法就是用,资源超配的模式,比如现在日平均1900营业,在设备上,人力上,给配置到2500营业额额需求上来,这样才能更准更稳的出新品,做活动,让生意更上一层楼。

我回复说:

其实你心里啥都懂的,你只是迈不出第一步而已。

很多事情得先相信,才能做到,你相信自己能稳定在2000每天,你才能做到。而不是做到了,才相信。尤其是做生意,你要先投入时间精力甚至金钱,投入了才会产生效益。

即使犯错,有些错也应该主动犯,比如招人,比如加个设备啥的,你先搞起来。有人了,老板的时间会更多,用来做更重要的事情;有设备了,产品才能出来,效率才提高,成本才能降低,营业额才会提高。营业额提高了,增加的人工成本和增加的投资才可以找回来。

退一万步讲,即使失败了,又能怎样呢?人可以裁掉,设备你可以卖掉,耽误也就一两个月的时间。但这种尝试是很值得的。

人要敢于踏出一步,进入下一个正循环。