文/荷沿风雨
单位食堂的早餐比较丰富，老吴每天早上都会去享受。可是最近几天，他发现早餐没有了大饼油条，他有点奇怪，便问食堂工作人员，工作人员吞吞吐吐地说：“通知不让提供，什么原因不清楚。”
（图片来自网络，如侵立删）
老吴更奇怪了，为什么不让提供大饼油条？多年来一直供应的，怎么突然就没有了？他想弄个清楚明白，因为他太爱吃了，他的胃似乎就是为大饼油条而生的，早餐没有它们的充塞，就像缺少了什么似的，一整天都感觉到不自在。
他去问管食堂的办公室主任，主任听后摇了摇头，支支吾吾地说以后可能都不提供了。老吴越发奇怪了，可任凭他怎么问，办公室主任就是含糊其辞地搪塞，他也只得作罢。
可是，没有了大饼油条，老吴是真的受不了。他早上喜欢吃大饼油条，前前后后已经吃了几十年，风雨无阻，非特殊情况，一天不落。长期以来的习惯养成，这辈子恐怕也难以改变的。
小时候的大饼油条，尽管只有几分钱，可是由于条件限制吃不起，只能偶尔解解馋。工作之后口袋里有了零钱，有了自主的权力，于是每天早上都会出现在大饼油条摊子前，在上班前美美地享受。做大饼的摊子做大饼，炸油条的摊子炸油条，两个摊子紧紧地挨着，貌似自由组合，却非常融洽，孟不离焦，焦不离孟，一起开工，一起收工，像是一家人。更有头脑灵活的，索性合二为一，往往是夫妻档口，你中有我，我中有你，交叉作业，默契地配合着。
他不买现成的，现成的因为时间长了香味口感都有变化，他只要刚出炉刚出锅的。于是，他便提早一点时间，围着师傅转，看他们熟练地操作，看着现场做好的大饼面坯被师傅直接用手贴在废弃油桶内的泥胎上，慢慢烤熟，香味四溢，再用铁钳夹出；看着切成段的油条面坯被师傅熟练地扔进翻滚的油锅里，用长长的铁筷子搅动，金黄酥脆，便捞起沥油。
此时，馋虫早已被钩出。先拿上一张纸垫在手上，从师傅手中接过大饼，夹一根或者两根油条，平铺在大饼上，用大饼弯曲包夹。要么直接坐在小餐桌边，盛一碗稀饭或者豆浆，再来一碟小咸菜；要么装进塑料袋里，拿在手里，边走边吃。一口咬下，舌头在咀嚼的过程中享受着酥脆，那种感觉，只可意会，不可言传。
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后来，因为工作需要，老吴换了个工作环境，远离家，他也懒得自己做饭，一日三餐便在单位食堂里解决。令他欣喜的是，食堂里居然有大饼油条供应。虽然他再也不能亲眼看到大饼是怎么出炉的，油条是怎么出锅的，虽然他也知道大饼并不是从废弃油桶炉子里烤出来的，油条也不是从早点摊子那翻滚的油锅里捞出来的，但有总比没有强，勉强对付着口胃，也还马马虎虎。
然而，吃着吃着，突然就没有了，老吴很不适应，很不爽！问办公室主任是什么原因，没有结果，或许是因为有难言之隐，不方便说。既然不方便说，也就不方便再多问了。
老吴忽然想起，有个领导也喜欢大饼油条。只不过，管理层领导在小餐厅就餐，中层以下在大餐厅就餐，虽然品种基本上差不多，但却不知道大餐厅里突然没有的大饼油条，小餐厅里是不是同样也没有。他决定问问。
“哦，老吴你问这个事啊，小餐厅也没有。是这么回事，上个月办公室主任陪我去检查，结果呢，指标很不理想，医嘱油条之类的不能再吃了。所以，办公室主任就把大饼油条给停了，不让做，不让我吃了。这不，就没了，对不起啊，老吴，害得你也吃不上了。”领导说了原因，还表示了歉意。
知道是这个原因，老吴也不好说什么，其实他很早以前也就听说大饼油条吃多了并不好，可就是管不住自己的嘴。于是，笑了笑说：“没关系的。那，现在没有了，您想不想吃？”
“想吃啊！可是不能吃了，要对自己的身体负责。”领导明显也馋，却无可奈何。
第二天早上，老吴从外面买来大饼油条，香喷喷的，热腾腾的，递到领导面前。领导瞪大了双眼，左右看看，没人，直接抢过来，大口大口地咬起来：“香！美！来，一起吃！”
老吴陪着一起，两个老伙计有滋有味地吃了起来，啥也不管，过把瘾再说。
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