唐代诗人元稹也在《小暑六月节》中这样写： “倏忽温风至，因循小暑来 ”。七月七日，小暑来啦！这是夏日的第五个节气，是进入高温难熬的一个预警，天气炎热出汗多，人体消耗大，这时候一定要 补充体力，解热防暑 ！小暑节气到了，一定要给家人吃“ 三宝” ，顺应节气，健康清爽度过夏天。

吃3宝

一宝：绿豆芽

绿豆芽，就是绿豆经浸泡后发出的嫩芽，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，绿豆芽中含有大量的蛋白质及氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。因此绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽不仅能清暑热，还可以促进肠蠕动，消脂排便。绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽所含的热量仅仅是18大卡。减肥期间的朋友推荐多吃热量低的绿豆芽。

绿豆芽的做法很多，清炒绿豆芽，凉拌绿豆芽，或者作为配菜做成炒三丝、炒合菜，都是非常好的选择！

二宝：莲藕

莲藕全身都是宝。莲藕的 根叶花果都可入药。在清朝的时候，莲藕就因为它的口味及药用价值，被皇家钦定为御膳贡品。 莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C等成分， 多吃莲藕可以清热解火,还非常有利于消化开胃 。 莲藕的卡路里很低，100克藕可以产生73大卡的热量，是健身、减肥人士的最佳食品之一。

莲藕的做法非常多，不管是煲汤、清炒、凉拌还是磨成藕粉，都非常的美味！鲜香味美又解馋的莲藕，是夏天绝对是不可错过的美味！

三宝：黄鳝

最近去传统市场，应该会发现，入夏后的黄鳝体壮而肥美，非常的靓。

小暑时期是吃黄鳝的最佳时节，鳝鱼作为一种淡水鱼来说, 无鳞，全身只有一根三角刺，肉质鲜嫩又好吃。黄鳝的热量100克89大卡，低脂且味美，黄鳝的营养价值也更高。多吃黄鳝不仅可以调节血糖、补虚益气、还可以补充蛋白质、钙和其他微量元素。

黄鳝的做法非常的多，蒸煮焖炸炖都可以。可以做成爆炒鳝段、红焖鳝鱼、干煸鳝段、鳝鱼粥都是非常滑嫩又美味的！

小暑节气马上就到了，小暑的到来，也表示盛夏已过一大半。这段时间，除了物理降温，也要多吃点应季的食物， 平安度过夏天。 以上是小编对小暑传统食物的盘点。您最近常吃什么呢？留言告诉我吧！