除夕是过年期间最有仪式感的一天,作为一年中首尾相连的日子,它既象征家人团圆,也意味着辞旧迎新。新年前夕无数异乡人搭乘不同的交通工具,只为在除夕这天赶回家与家人吃顿年夜饭,看春晚,熬夜守岁......

除夕“守岁”也称为“熬年儿”,家家户户灯火通明,亲人坐在一起聊天、游戏。既代表对光阴的珍惜,也寓意来年生活幸福,平安顺利。除夕夜最开心的就是孩子们,没有大人催着睡觉,还能有许多好吃的美食。守岁的“零嘴儿”有讲究,这5样别错过,老少皆宜寓意好。
1、山楂丸
年夜饭通常都是“硬菜”,晚上吃得过于油腻影响身体代谢,此时在家里准备点七度方山楂丸再合适不过了。比起糖果它更加清爽,还有助于消食,让身体更加轻盈舒适。

山楂酸味过重,制作前通常要添加白砂糖调和酸度,不仅热量过高,还容易引起反酸,不适合老人和孩子吃。而七度方山楂丸在新鲜熬制的山楂酱中加入山药、红枣和蜂蜜等多种原生态食材,中和酸度的同时丰富膳食营养。

值得一提的是,七度方山楂丸中没有任何香精和色素等添加成分。剥开锡箔纸的包装,食物天然的香味清爽怡人。吃起来酸甜度中和得刚刚好,清新不甜腻,解腻消食两不误。
2、牛肉干
牛肉是过年餐桌上少不了的美食,寓意来年“牛气冲天”。零食中我最喜欢的牛肉制品就是香辣牛肉干,采用先卤后炒的方式制作,不像牛肉干难嚼,又不失牛肉本身的鲜香。

牛肉卤制时间很久,肉质软嫩,汁水充足。然后经过红油、花椒等香料的爆炒,锁住牛肉的水分。让牛肉入口软弹耐嚼又不会塞牙,轻微的麻辣味大众基本都可以接受,后味带有轻微的回甜,层次丰富,好吃过瘾。
3、黑豆浆
亲人围坐一起聊天饮品也是“主角”,但每年家里选购饮品都会经历一场“大战”。年轻人喜欢碳酸饮料,而长辈喜爱热饮,选来选去只有三川归黑豆浆粉能满足大家的喜好。

对年轻人来说,它虽然是速溶豆浆,但黑豆和黑米的搭配,加上精细研磨造就了它豆乳味奶茶的风味;对长辈而言,三川归黑豆浆粉选取天然食材制成,喝起来味道纯正,营养充足,热饮入口更舒服。

此外,除夕守岁到后半夜,冲泡一杯三川归黑豆浆粉,喝起来绵密爽滑,增加饱腹感,还能为身体补充能量。
4、开心果
开心果听名字就让人愉悦不已,除夕夜吃开心果也寓意来年心情好运气佳。开心果是坚果的一种,乳白色外壳包裹淡绿色的果仁,相比其他坚果它更好剥开,质地酥脆而不硬,老人和孩子吃着都没负担。

坚果富含的营养不用多说,但大部分坚果都比较油腻,吃完之后容易胀肚子,还会提升肥胖风险。但开心果不同,味道清淡,口感清爽,多吃几颗也不易上火。家人聚在一起,说说笑笑吃着开心果,比嗑瓜子强。
5、五黑糕
每年过年总是长辈提前给孩子们张罗美食,那长辈们到底爱吃什么呢?若不知如何选择,七度方五黑糕今年除夕夜别错过。它是粗粮制作的传统糕点,味道清淡,膳食营养全面,长辈们吃了都说好。

它与常规的传统糕点不同,香甜味并不依赖油脂和白砂糖。选用黑芝麻、黑米等谷物。而且七度方五黑糕遵循九蒸九晒的方式让营养和油脂释放。再结合桑葚果和麦芽糖等食材增加甜味,所有调味均来自粗粮谷物,味道朴实浓郁。

每块七度方五黑糕外面都被薄薄一层熟糯米粉包裹。入口先是糯米的清香,伴随咀嚼的动作谷物的味道慢慢流淌。淡淡的甜味不掩盖糕点丰富的层次,软糯绵密,让人吃完一块忍不住拿第二块。
小贴士:除夕“守岁”是春节最重要的活动之一,欢聚一堂自然少不了零食的加持。这几样美食不仅味道鲜美营养足,还能照顾到一家老少不同的口味,让大家在除夕夜吃得开心,来年顺心顺意。