美味又营养的西兰花炒虾仁的做法 (简易家常菜虾仁西兰花详细做法)

每食计划[第284期]

喵~这里是喵小厨《每食计划》，帮你计划三餐四季，共享人间烟火气。

今天喵小厨为大家推荐一道颜值在线，还营养健康的家常美味「西兰花炒虾仁」，相信你一定会喜欢~

——喵小厨

西兰花原产自意大利，也叫西蓝花，俗称青花菜 。和花菜一样属于甘蓝的变种，但营养价值要远高于花菜，甚至是同类蔬菜之首，因而也被誉为“蔬菜之王”。

别看西兰花和花菜差不多，但其实它不仅营养成分高，而且非常全面。西兰花富含蛋白质、脂肪、矿物质、胡萝卜素等，尤其维生素C的含量较高，是番茄维C含量的四倍，是菜花的三倍，并且维生素的种类也非常齐全，这顶“蔬菜皇冠”是当之无愧。

今天喵小厨推荐的这道「西兰花炒虾仁」，不仅营养价值高，而且橙绿色搭配食欲感满满！将虾仁的鲜嫩味美，与西兰花的清新爽脆相结合，色香味俱全，老人孩子都喜欢！赶紧试试吧~

长嘴猫 做饭，就这么简单

< 营养成分 >

虾（营养成分含量/100克）

热量：85大卡

碳水化合物：3.8克

脂肪：1.8克

蛋白质：13.4克

其他营养成分：胆固醇、烟酸

钙、镁、磷、钾、硒、钠

西兰花（营养成分含量/100克）

热量：24大卡

碳水化合物：4.6克

脂肪：0.2克

蛋白质：2.1克

其他营养成分：维生素C、胡萝卜素

钙、镁、磷、钾、钠

< 三菜加一汤，营养又健康 >

今日特色菜：西兰花炒虾仁，低脂又健康；

搭配浓香入味的红烧肉和酸辣土豆丝，

酸甜可口，开胃下饭，好吃极了！

一碗姬松茸炖河田鸡，好喝营养身体棒~

跟喵小厨食谱做菜，每天吃饭不用愁~

如何清洗西兰花才能更干净？

喵喵给你支妙招~

①淘米水： 淘米的水不用倒掉，因其呈弱碱性且含有淘洗出来的淀粉和粗纤维，可以帮助清洁农药；

②小苏打： 将西蓝花切块浸泡在小苏打水中，再用清水冲洗，可以帮助清除残留农药、虫卵等；

③食盐： 盐巴具有消毒杀菌的作用，可以帮助清除细缝里的赃物、小虫等。

你 学会了吗？