“人间烟火气最抚凡人心”，对普通人来说，那些高大上的食材，也就是偶尔尝尝鲜，吃多了肠胃会感到不适应，是因为我们从小养成的饮食习惯，肠道内的菌群是固定的，那些常吃的普通食材更容易消化，因此你会发现，让人吃后感到舒服的，就是家常的味道，特别是以前的老味道，总让人念念不忘。
提起私房菜，人们总想着那些装修精致，位置隐蔽，需要预约才能吃上，还得有些小资情调的菜馆，可徐州这家私房菜馆，完全颠覆以前人们对私房菜馆的印象，这家私房菜馆快要破成渣了，有人对这家店的形容就是，没有最破只有更破，它就是三保美食。
别看这家小馆子破破烂烂，位置也很偏僻，藏在一个很旧 的老小区里，但是这家店可是名副其实的私房菜馆，一天只有晚上营业，他家只有两个包厢，也就是一天只接待两桌客人。
想要到他家就餐，需要提前10天去预定，老两口上午买菜，下午开始做，晚上等着客人去吃，这家小破烂馆子不靠街，没有流动客人光顾，接待的都是回头客，靠的是客人的口口相传，生意火得不得了。
就餐环境就不要提了，大的包间也只能坐10个人，很拥挤，菜也不是自己点的，客人到了店里，老板已经将菜准备好了，老板做啥吃啥，如果有特殊的要求可以在预定的时候，提前跟老板说明一下。
他家的特色是糖醋鱼，酸甜可口酥脆入味，素烧茄子也非常好吃，另外还有老鸭煲，没有异味，汤很鲜，是老板用三四个小时炖好的，还有卤牛肉等等，都是当天购买的新鲜食材，当天现做的。
他家还有一个特别有吸引力的地方，那就是菜品的量很大，价格很便宜，属于性价比很高的私房菜馆。这外表看起来破破烂烂的小店，位置又偏僻，靠得是菜品的品质和口味吸引来了大批的拥趸者！
只要用心做美食，不管餐馆处于何处，总有人愿意买单！