你们身边有没有这样的人，平时特别喜欢拉着别人一起吃吃吃，总说着各种借口吃着各种高热量食物，但重点来了，她们自己却不胖！而自己却逐渐圆润。不过——那又何妨，世间万物，唯美食与你不可辜负！这不，我在西瓜视频看到了这个懒人版熔岩巧克力的做法，真的是涨知识啦！用超市里很常见的巧克力就可以做，而且还省时省力，纵享美味！

这条西瓜视频的创作人是三寻食堂，小姐姐的灵感是来源于一款网红熔岩巧克力，但是试吃了以后是真的好吃，美妙之处就在于那种丝滑柔软的口感，用口腔的温度就能把它融化，吃货的手是完全停不下来呀。让我们跟着小姐姐一起去厨房搞事情吧！

这款熔岩巧克力的原配方有：鸡蛋、黑巧克力、稀奶油、奶油、海藻糖、白砂糖、麦芽糖浆、蜂蜜、大米粉、牛奶巧克力、可可粉。不过怕麻烦的小伙伴不用担心，跟着小姐姐一起试试懒人做法，只要巧克力、淡奶油和蜂蜜就能搞定。

步骤：

先把180g固体含量80%的纯巧克力切成碎渣状。

在250ml淡奶油中加入25ml的蜂蜜，煮到边缘冒泡泡。

趁热把淡奶油加入巧克力碎里，静置5秒后，快速搅拌。

搅拌均匀后放入油纸做的模具中，冷藏一夜就完成了。因为外包装的油纸没有扯平，一眼看上去不平整，但是口感还是玫瑰花瓣般丝滑。

如果家里没有烘焙用的巧克力，那么就去超市买来最常见的巧克力，其实模具我们随手DIY一下就好啦，可以用奶盒子。下面是创作人小姐姐为我们试出来的三种巧克力的配比哦！

86g德芙巧克力巧克力切碎之后，倒入120ml淡奶油。但因为固体含量48%偏低，明显很稀，冷藏出来是半液体状态，感觉像是在吃巧克力酱。

1条100g的佳客巧克力加了130ml淡奶油，因为一点疏忽，小姐姐买成了带可可仁的，影响了口感的顺滑，但是比例非常完美哦，依旧美味不减。

最后选用80g的好时巧克力时，创作人小姐姐降低了之前淡奶油的配比，用100ml的淡奶油，做出了最完美的效果，外表平整入口即化，切面也堪称完美，口感也和买来的网红熔岩巧克力一模一样哦。

总结一下经验，其实就是用超市最常见的固体含量48%的纯巧克力，按照4:5的配比，和淡奶油混合后，冷藏之后就大功告成，完全不用加糖。

西瓜视频中的创作人小姐姐零失误地展示了熔岩巧克力的做法，但事实上并不是那么容易的，小姐姐是经历了反复的试验，解决了很多问题，才研究出了最佳懒人做法和配比，很是走心。西瓜视频上还有很多让人涨知识的小妙招哦，喜欢DIY美食的你千万不要错过！