哈喽大家好我是老左，我家里人特别的爱吃鱼，不管是红烧，清炖，干锅鱼，水煮鱼，都爱吃，但是对于鱼肉的选择我们家里人还是非常专一的，鱼的品种众多，最最爱吃的就是草鱼，草鱼的肉质鲜美比鲤鱼的刺要少，而且营养价值非常的丰富，所以家里人都喜欢草鱼，老左今天就给大家分享一个草鱼非常简单好吃的做法，一次四斤大草鱼都不够吃
做法：
1，准备好一条大草鱼去掉鱼鳞内脏清洗干净干净，鱼头和鱼尾切上一刀取出鱼线，再把草鱼从背部切上花刀厚度大约1厘米左右即可不要切断，放入盆中
2，放入葱姜丝，加入一勺生抽，一勺料酒去腥抓拌均匀后腌制15分钟
3，准备好一头大蒜去皮后放入拉蒜器中打碎，几秒钟轻松解决
4，起锅烧油下入蒜末炒香，炒香后加入一勺剁椒翻炒
5，翻炒均匀之后加入一勺生抽少许的老抽，蚝油，再加入适量的食盐，翻炒均匀即可关火
6，炒好的泡椒蒜蓉均匀的淋在腌制好的草鱼上，放入蒸锅蒸20分钟，把草鱼蒸熟
7，蒸熟后的草鱼放上香葱浇上热油激发出香味，非常简单好吃的草鱼就做好了，营养美味
喜欢草鱼这种做法的家人们记得收藏哦！