白驹过隙，上半年就这么悄无声息地过了。
6.18狂欢如约而至，在全民闹哄哄、你方唱罢我登场的喧嚣中，如何回归夏的原味，寻找一种最舒服的状态呢？
蓝天、白云、绿地、庭院、蝉鸣、流水、树荫.......全是这个季节最美的样子，想想都叫人心醉！
没有长假的上班族表示很无奈，嗯，不用捉急，今天要介绍的这个地方，离城区并不遥远，驱车二三十分钟，就能把惬意的夏天一网打尽！
对于吃货而言，更美妙的是还有超多的美味可以大快朵颐，它就是我们之前去过好几次，值得隆重推荐的湘江庭院。
位于黑石铺大桥附近的湘江庭院，看上去位置有点远，其实非常快捷方便。沿着江边的大马路，笔直奔驰而去，一路上，江风习习，河水滔滔，对岸与江州的景色尽收眼底，令人心旷神怡。
过黑石铺大桥没多远大概八百米左右，左边的招牌特别显眼，上面写着”柴火鸡“几个大字。汽车左拐一直沿着下坡往里开，一路的标识可以把你引领到目的地。打开百度或高德导航，搜索”湘江庭院柴火鸡“也能找到。
湘江庭院的门头，白墙灰瓦，红旗飘展，手绘壁画透出浓浓的乡土气息，典型的社会主义新农村标杆建筑。
车子开进院内，顿觉豁然开朗，占地20多亩的湘江庭院鱼塘、菜园、餐厅应有尽有，远处还新建了几个蒙古包，这也是此行我们来的目的，除了鼎鼎有名的柴火鸡，新推出的内蒙烤羊早就让我们垂涎欲滴！
鱼塘边杨柳依依，随风轻摆，摇曳生姿，风景独好！几位食客正悠闲地垂钓，除了能吃到美味的佳肴，湘江庭院还可以免费钓鱼哦，只要自己带上渔具，钓到的鱼全部免费赠送，哈哈，可惜我们今天志不在此，下次倒是可以来试试手气！
田里种了好些时令蔬菜，绿油油、紫嫩嫩的看着喜人，摘菜的大伯见我们拍照特地过来介绍情况，说他们这儿腊味自己熏，小菜自己种，正宗的自产自销。
靠近大门处的那所堆满柴火的木房子就是餐厅啦，宽敞明亮的大厅内，最有特色的就是湘江庭院自制的柴火灶台，上方的排烟系统做得也很到位。
窗外满目葱茏，柴火灶台已经升起袅袅炊烟，由于柴火鸡一般需要提前一个小时预订，客人还在路上，鸡已经下锅啦！一侧的电脑台可供顾客们放松休闲，棋牌室KTV也是免费提供开放，全场菜品85折的优惠更是超级给力，本来就很实惠的价格吃起来越发可以任性地下单啦！
点了一锅柴火鸡，我们先直奔蒙古包，来之前就已经预订了一只烤全羊，吃完羊肉再吃鸡，美食一样都不放过！
绿茵之间的蒙古包每一间都以内蒙古地名命名，今天我们就在“科尔沁”用餐。蒙古包外的云纹图案、室内羊头挂件、以及成吉思汗和狼图腾的挂画都散发出浓浓的草原风情，让人有种穿越时空的错觉。空调开得很足，即便是夏天也吃得安逸舒爽。
趁着烤羊还没上来之际，决定到周边溜达溜达。草坪上还是那个小亭子，只是周边的树木长得越发茂盛了。绿树掩映下，新建的烤房很是打眼，忍不住进去看看。
只见干净整洁的烤房里，设备一应俱全，我们的烤羊正在烤炉上慢慢转悠着。烤房里温度高，烤羊师傅脸被高温涨得红扑扑的，道一声：“师傅辛苦啦！”师傅腼腆地笑道：“没事没事，只要你们吃得开心就好.......”老板特地介绍，这位帅气又和蔼的师傅是他从内蒙古请来的排名前100位的烤羊大厨师，他有独创的烤羊秘诀和秘制酱料，羊肉吃起来更加美味。
当当当，来自锡林格勒的烤全羊带着浓浓的香气上桌啦！这只烤全羊净重足足有20多斤，比本地羊要结实得多，1580的价格还是很实惠的，而且第二只半价。
切开烤得金黄灿灿的表皮，肥厚嘉美的羊肉顿时完全呈现出来，有人迫不及待地先扯了个羊腿开始啃起来！
烤羊外表金黄油亮，焦香带脆，里面的肉肉则绵软鲜嫩，关键是没有什么膻味！蘸上秘制的调料吃起来，咸鲜微辣，肉香四溢，非常美味！ 硕大的烤全羊，足足可以满足十个人以上的食量，我们一行八人差不多只吃了一小部分，剩下的全部打包回家了！
人少的话推荐这儿的烤羊排，168一份的蒙古烤羊排份量也是杠杠的，外酥内软的子排吃起来香喷喷地毫不油腻，就连打包回去的羊排也被小盆友啃得干干净净。
吃得正嗨，服务员通知我们那边的柴火鸡差不多已经做好啦！吃货们赶紧转移战场，柴火鸡绝壁也是不能错过的美味呀！
湘江庭院的招牌柴火鸡是用大铁锅和柴火烹饪，做出来的佳肴本味总是感觉特别香。厨师在烧热的铁锅中放入茶油和菜籽油，爆香姜蒜后倒进鸡块翻炒仅加盐和少许白酒调味，最后加入熬好的母鸡汤焖煮45分钟。待到快熟时，服务员会麻利地在锅边贴一圈玉米饼，一会便能开动了。
”鸡恰跳，鱼恰叫“，现杀现做、半汤半菜的柴火鸡选用来自浏阳山里的走地鸡，经过木柴温火的煮焖，鲜香四溢，汤色澄黄，看上去就让人忍不住食指大动！
而熟悉的食客们都知道吃柴火鸡之前，一定要先舀上一碗黄灿灿、浓稠的鸡汤！一口鸡汤下肚，仿佛整个肠胃都被安抚熨帖了！
柴火鸡肉质紧实弹嫩，连鸡皮都QQ弹弹地油光泛亮，合着柔滑鲜美，香而微辣的汤汁一起吃，很是韵味！
小小的玉米饼一面香脆微焦，一面是软暖清甜，吃起来别有风味。
会吃的老饕吃完鸡肉，就着鸡汤装点米饭，妥妥地三碗饭！
汤舀完了不要紧，服务员可以免费续加鸡汤，点一些时令素菜下到锅里，涮着吃都非常清甜。
随后上的腊味是店家自己熏制的，松针熏的腊制品与我们平日吃过的腊味确实不一样，没有那种浓烈刺鼻的烟熏味，淡淡的烟火气极好地中和了荤肉及内脏本身的腥味，松针的清香经过冷火浸染转变成独特的肉香。普普通通的大蒜辣椒一顿镬炒，香气扑鼻，香辣爽口，格外美味。
素菜里的豆角更是格外抢手，从田里新鲜摘来的豆角超级柔嫩清甜，有生以来吃过最美味的豆角！转一圈就清盘！
此外还有很多凉菜，炒菜都非常不错，实实在在的农家风味，价格还特别实惠。
看到这里的你，是不是已经心动了呢？暂别城市的忙碌，远离车水马龙的喧嚣，不用长途跋涉，不需太多时间，让自己的身心和味蕾放松一下，湘江庭院，等着您！
店名：湘江庭院（柴火鸡）
地址：长沙市天心区湘江南路黑石铺大桥往南800米左拐
电话：0731-85217017
营业时间：9:00-14:20；16:30-21:00
TIPS：记得烤全羊提前五个小时、柴火鸡提前一个小时预约哦