搁俺老家豫东的芒砀山脚下，谁家的媳妇生了头一个小孩，不论男、女孩，都一定得要办＂送米面＂的。
说起＂送米面",有的村庄也叫＂送粥米＂。这个酒席，其实跟＂做满月＂，意思差不多，都是主家为了答谢亲朋好友对新生儿的贺喜而专门设办的酒席。
不同的是，酒席设定的时间日期。做＂满月酒＂，多是自孩子出生日至一个整月为办事的日子。当然，也有做＂百天酒＂的。
而俺老家人办＂送米面＂，则多为孩子出生的第九天。不过，在俺姥娘庄上"送米面＂又分男女孩，即男孩出生十二天，女孩九天。看来，真是三里不同俗，十里改规矩啊!
虽说，在俺们那一大片儿，乡邻们办＂送米面＂的日子有所不同，但＂送米面＂吃红鸡蛋却是多年雷打不动的习俗。
一般在孩子出生的第三天时，孩他爹就该要拿着煮熟后又染上了红颜色的红鸡蛋、干挂面到媳妇的娘家去报喜，并且告诉娘家人吃＂送米面＂大桌的日子。而这时，娘家人也会把提前买好的鸡蛋、红糖让女婿捎回家，让女儿做月子吃。
待到＂送米面＂那天，娘家人绝对绝的是贵宾、是主客，是必须要上坐堂屋，先开席动筷子的，若招待不周，人家可是要发脾气摆脸色的。
当然，娘家人的礼物也是个大头、重头，小车，小鞋，小衣裳不说，光那些子满腾腾的几个大笆箢子，就装着鸡蛋、红糖、麦，其中有个系块大红布的笆箢子里还放着一个用红纸裹着的小包包，先猜猜里面是啥?不假，是钱！
大桌开席，先来四个、或六个果碟，有糖果、蘸果 、羊角蜜、蚂蚱腿，有钱的人家还上葡萄干、甜红枣。
紧接住是凉菜，有八个碟子的，也有十个盘子的，总之，肉类得居多，素菜要偏少。
再接着是炖整鸡，烧整鱼，炖蹄䠙，炖牛肉。然后，一盘红鸡蛋端上来了，一般都是盛十个，一桌坐十个人，正好一个摊一个。待主家敬圈酒了，上蒸菜碗菜，发馍，喝甜汤、丸子汤。
等吃罢大桌，回堂屋取笆菀子时，你会发现主家人早早已经搁在里面了一小兜红鸡蛋，一般多是六个。
前两天去俺媳妇家，我发现他们那儿回客人的红鸡蛋，如今时兴生鸡蛋贴红双喜，不煮也再不染了，并颇有讲究地说，这叫＂接着生＂。呵呵!听听，多好!
至于，生孩办＂送米面＂，为啥非得要吃红鸡蛋?我问过不少上年纪的老人，他们说产妇生完孩子需要补气、补身子，早先庄稼人穷，不啥东西可以吃，自家鸡窝里下的鸡蛋算是最好的了，过月子也只有吃鸡蛋。记得有肯吃的媳妇，一个月子下来，能尅肚里几千个鸡蛋。再者，那时人都没多少钱，亲朋好友来瞧，掂几十个鸡蛋、两包红糖就是好的了。生孩子是大喜，给鸡蛋染上红色也是图个喜庆，吃红鸡蛋的目的，也是为了大家同喜。
关于这个吃红鸡蛋，我问了一下百度，它也是说了不同的几个答案。
有的说：“天地浑沌如鸡子，盘古生其令，万八千岁，天地开辟，阳清为天，阴浊为地……”也有：有娀氏的女儿简狄“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕生契”，契为商人始祖。
正是这种朦胧的对于“卵”的原始崇仰，在民间形成了将鸡蛋和出生、传宗接代联系到一起的传统文化。且红色在民间被看成是喜庆祥瑞之色，因此多为红皮鸡蛋。
你那儿生小孩办酒席，有啥子讲究?吃红鸡蛋吗?