第 一、店铺选址需谨慎首先应该对自己的店铺有一个认知，
明确自己的零食店适合哪一类人群，
店铺就可以选择在这类人群比较集中、人流量比较多的地段，
像学校、商业街等地方，
这些都是不错的选择。
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第二、明确店铺定位合理定价明确的零食定位，
了解当地的消费水平、消费能力，
综合考虑到自己的价格是否会被大家所接受，
定价太高产品卖不出去，
太低又没有利润，所以一定要根据当地的消费水平合理定价。
第三、保持店铺干净卫生现在的消费者都是非常注重卫生的，
所以在平时打扫卫生时一定要仔细打扫，
保持店铺的干净整洁，
给顾客留下一个好的印象。
第四、注意零食的口味平时要多与顾客沟通，
了解顾客的口味和喜好，
不断地对零食进行调节尽可能地在零食的口味上多下功夫，
多引进一些当地所没有的零食，
以保持产品的变化来保持消费者的需求变化。
第五、货物摆放需讲究产品要分类摆放，
按照产品的价格进行分类摆放，
比较高端的零食可以放在上面那层，
这类产品就比较适合上班的白领一族，
中间的那一层就比较适合摆放一些比较平民平价的产品，
下面那层就可以放一些小朋友比较喜好吃的零食。
第六、食品包装需精致零食的包装要有自己的风格，
精美的包装不但可以提升零食的附加值，
让零食更显得物有所值，
从而吸引一些有一定的消费能力的年轻人。
现在有许多年轻人都是奔着零食的包装来的，
所以多花一点对于他们来说是没有问题的。
第七、做好店面经 当所有的条件都具备了，
就要考虑日常的精力 了。平常也就可以针对性地多弄一些销售活动，
懂得利用节假日来扩大市场的占有率，
虽然零食是不分季节的，但是一般的销售旺季都是比较集中在周末的。