很多人做早点，做小吃，感觉都雷同，或者觉得没啥特色，或者觉得做得很难。
其实中国的小吃多不胜数，各有各的美味，只要抓住那一两种小吃做出你自己的特点来，分分钟必定赚到钱，一年一套房不成问题。
一。糯米饭团
这个很简单的，只要提前在家煮好了糯米饭，备好海带，咸菜，火腿肠粒，香菜，生菜什么的，当然能加入自己特制，秘制酱，那就更好了。（这是咸的）
甜饭团的话，不外乎放白糖，红糖，蜜饯类。糯米饭团成本也就一两块，每个视大小售价四五块，一早上也能卖出不少，搭配牛奶，豆浆，纯净水什么的，一天几百不成问题。
二，面包类的，
比如热狗，汉堡类的。面包前一天或一早批发来的，弄个加热热肠，牛肉片的，奶酪的炉子，然后夹生菜、西红柿片什么的，再配牛奶，酸奶等等，（这类口味主要是迎合学生，小女生等年轻人群）
三，肉夹馍
馍本身也可以批发来，也可提前预制，一般也就几毛一块一个，再弄个加热肉类的盘、锅弄热了肉类，“哚哚哚”几下，剁碎肉和椒类，蔬菜类，一夹就好了，快得很。
四，包子，馒头，花卷，杂粮类烤馍等等
这类早早在家或者在店里准备好，一辆三轮车带到人流比较多的公交站，汽车站，学校边上，菜市场等等地方，再配上几个保温桶，稀饭、豆浆、沙汤、豆腐脑等等，制作起来也快，卖得也快。
（这类吃客应当最多，因为这样的种类比较符合国人的口味，很多人吃了一辈子也不腻）
五，五香豆腐干、臭干
五香干本身就是熟的，不存在生熟之分，可切成长条，方块，可咸或甜，弄个纸杯加个小牙签，备好了直接拿着就可开吃，方便的很。
（为什么单列它呢，就是因为这样的豆制品与众不同，制作简单，快速，吃起来方便，特别美味）
六，三轮车小吃摊
还有的人比较喜欢臭干直接吃，或者直接沾酱吃，或者油炸了臭干，配辣酱，甜酱吃。这类多在步行街，学校边上等处，多数人也是一辆三轮带上油炸锅，同时也炸其他的蘑菇，素鸡，鱼干片，肉片，鸡脯肉等等。（这类成本很低，一般十块的售价，成本估计只有两三元左右的样子，当然老板一定要有良心，用的是真材实料）。
七，凉皮
这个估计全国都有名，一般跟“六，三轮车小吃摊”基本是一类的，主要看大，中，小份，把现成的凉皮片切好，加佐料，加菜瓜丝，海带丝等等。是一年四季，街边上最常见的小吃。
八，串串（关东煮、麻辣烫）
这类不管它叫什么，在国人看来，可以说只要能吃的，无一不可煮，无一不可串（天上飞的，地上走的，水里游的，土里钻的），啥都可以烫，早中晚夜都可以吃，坐着吃，站着吃，走着吃，都行，售价也不高一般一串一元两元的，非常的大众小吃。
九，水果盒（水果凉粥，烧仙草，龟苓膏）
这类可以说是水果摊的扩展类，烧仙草，龟苓膏多在南方比较常见，而且售价十几二三十不等，有的制作比较费事，倒是售卖方便，差不多都是制成品或者现制品，不算是非需品，多作为品尝或者偶尔解渴作用。
（至于其他可能需要店面的，或者制作费时费事的小吃，比如大中型油炸类，需要架子烧烤类，长时间腌煮卤类，不在此一一列出。）