书接上回(欢迎关注，查看往期精彩)
白须老道没有回答少年的问话。
反而指了指钵中捣好的齑末，说:吃了吧，和水服下，盘腿打坐一炷香。
少年挑了一勺送进口中，一股核桃和芝麻的清香，伴着桑椹枸杞的酸甜，满口生津，细细咀嚼，还有一丝韧性软弹清凉润滑的感觉。
喝一太岁水，甘洌无比，从咽喉到胸口到舒泰万分，仿佛每一个神经都跟着兴奋起来。
不知不觉中，钵中已罄，他舔了舔嘴唇，意犹未尽。
老道:好吃吗？
少年:师傅，太好吃了，从未吃过这么仙香神奇的味道。
老道:人间至味是清欢。世人那知道？拼命追寻厚味腻膏，浓油重酱，食不厌精，味不厌厚，失去了食物本来的味道。
修道之人，首先要懂食物之性，要懂搭配，要懂如何烹饪。
少年:师傅，这如何搭配？
老道:你盘腿做好，听我给你讲，我们天医祝由宗修的第一课目:
吃的学问一一食物之性
老道:天地之间生了我们人，人就应与天地相参，与日月相应。
少年:怎样与天地相参，与日月相应呢？
老道:天地运转不息，有四季轮替:春生夏长，秋收冬藏。这是一年之变化。人要遵循天地的规律，也是万物兴衰的道理。
月盈月亏，一月之变化;
日出日落，一日之变化;
一日之中，尚有十二时辰变化。
人要日出而作，日落而息，才是天理。
少年:昼伏夜出会怎么样呢？
老道:人行鬼道，必会夭亡，不能长久。
人法地，地法天，天法道，道法自然。
大地生万物，万物生长都遵循自然规律，人是万物之灵，更应遵道。人以五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
少年:哪五谷为养呢？
老道:五谷是指:黍、秫、菽、麦，稻等谷物。 五谷原是中国古代所称的五种谷物，黍又叫黄米，西北种的多，现在叫粟，小米。
小米色黄，善养脾胃，补气补X。为五谷之上品。
黍，黄米
秫是高梁，山东黄河流域种植的多。
菽是大豆，出产在北方，东方。
麦有大麦小麦，在中原地区主产。
稻有水稻旱福，主产在南方。
你看一方水土养一方人呢！
少年:天下果子成千上万种，为何说是五果为助。
老道:五果指枣、李、杏、栗、桃。为什么说为助呢？是因为它们性偏，不能果腹，不能全面营养身体。有的果仁反而比果肉更为营养，桃仁，杏仁，核桃仁等。
五果以枣为首，当得上品。日食三枣，长生不老。
少年:何为五畜为益呢？
老道:五畜是指牛、犬、羊、猪、鸡禽畜。 我们道家有四不食:牛，犬，雁，乌鱼。
牛肉性温、鸡肉微温、犬肉性温、羊肉大热、猪肉微寒。
世人应根据自己身体的偏性食用，才有补益，否则有害。
体虚体寒之人，最好的食补就是羊肉炖萝卜了。
我们天医宗视萝卜为小人参，二者炖汤:首先益气补虚，羊肉性温味甘，入脾肾经，有很好的益气补虚的功效，适合身体虚弱，阳气不足，产后缺乳的人食用。
其次补肾助阳，羊肉入肾经，有补肾助阳的功效，适合肾阳虚损导致的阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿等证，和白萝卜一起炖，能够降低其火气，减少因吃羊肉而上火。
还有驱寒暖身，羊肉在食物上归肾经，属于性温的食物，能够降低体内的寒凉之气，与白萝卜炖煮使用，存在一些温热之气，适合天凉寒冷的时候食用，能够起到不错的驱寒暖身的功效。
最后还强筋健骨。
少年:五菜为充，哪五菜呢？
老道:五菜指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。 以弥补五谷的营养不足。葵和藿(大豆的嫩叶)都是上古时的菜，现在的瓜，果，蔬，菜比上古时多的多了。
瓜中以木瓜为上品，苦瓜寒凉，地瓜甘腻(红薯);
果中以红枣为上品，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”
李子
菜中以白菜为上品，蒜有百益，唯伤一目。我们道家不食五辛：大蒜、葱、荞头（小蒜）、韭菜、洋葱（兴渠）。
少年:道佛出家人为什么不能食呢？世人为什么又能食呢
老道:这五辛(五荤)又都各有偏性，而修行人讲究五气平和。
修行人食了五荤会伤五脏 -- 葱伤肾；蒜伤心；韭伤肝；渠伤肺；薤伤脾；修行人要修得五气朝元必须戒此五荤。
你以后出行，游历江湖，切记切记！
少年:记得了，师傅。
老道:果又分干果和水果。
干果中以核桃仁为上品，水果中以梨为上品。
我讲一个以梨救人的故事吧。
少年:好的，师傅。
老道:明代李时珍，也是修炼的真人。他在《本草纲目》中说，梨有治风热、润肺凉心、消痰降火和解毒之功效，是一味治疗消渴病的佳果。
在宋代有一个读书人患了重症，烦闷无聊，请名士杨吉老诊治。
杨老先生诊后称是极为严重之热症，气血消烁，病势险恶，无力回春，且预言三年后该书生当患痈疽而亡。
就是那书生患的是消渴病，预言最后会得痈疽(是并发症)。
后来书生听说江南茅山有一老道道术精湛，但不轻易给人诊治。
书生便穿上仆人衣服，来到茅山求见道士，且表示自己愿意当佣工，求老道收留他。
老道应允了，让那书生与弟子们在一起生活，打*种杂**菜。
不久，书生情况加重，便如实向老道告知了实情。
老道诊脉后笑道：“你现在便下山，向北径皖北砀山，但日日吃好梨一两颗。如生梨已尽，则取干者泡汤，食滓饮汁，自当平之。”
书生遵嘱照办。一年之后，诸症悉除，消渴全无。
书生又去拜访杨吉老先生，杨老先生见他颜貌腴泽，脉息平和，便极其惊讶不解，书生便告诉了经过。
杨老先生慨叹学术不精，便拜上茅山拜老道士为师，学习三年而下山。
少年:非食砀山梨不可吗？
老道:橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。
一方水土养一方人，万物亦是这个道理。
比如同是人参，上*党**参为上品，辽东参次之，云贵川又次之，其他产出不如萝卜。如何不识产地，不知性征，误用则害人不浅？
少年:我们天医宗还要学这么多？那要学到什么时候？
老道:呵呵，我们自有诀窍。且听我说…
未完待续。
欢迎关注，继续分享精彩。