云南水果优势明显 产业发展前景可期
中国花木园林快讯 记者柏斌报道 近年来，云南省委、省政府高度重视云果产业发展，在打造“绿色能源”、“绿色食品”、“健康生活目的地”三张牌行动中，将水果产业列为“绿色食品”牌的八大优势产业之一。在《云南水果产业发展的三年行动计划》提出，以全面推进水果绿色化发展为核心，建设高端有机水果，实施果品消费分级，营造差异化消费，将“U鲜云果”打造成为消费者首选的佳品的目标，到2020年将实现全省水果种植面积达到850万亩，产量达到900万吨的目标。
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据云南省百县云品出滇组委会主任、云南省民营企业家协会会长花泽飞介绍，具有“植物王国”美誉的云南有寒带、温带、亚热带等多种气候类型，因此孕育了非常丰富的水果种类，水果种类丰富居全国首位，得天独厚的气候等自然条件为生产高品质水果创造了有利条件。几乎每月会有特色水果上市，错季上市的优势为云南水果赢来了巨大的市场商机。2017年云南省水果种植面积790万亩、产量795万吨、综合产值304亿元。目前，全省水果种植面积居全国第十位，产量居第十六位；出口创汇金额居全国第一，出口数量居全国第二。水果产业呈现迎头猛进的发展态势。
云南省农业科学院园艺作物研究所副所长、国家苹果产业技术体系云南（昭通）综合试验站站长马钧研究马钧说：“云南是非常神奇的地方，全世界的水果种类在云南都可找到最佳的生态区。目前，市场对云南高原中心优质水果需求快速增长明显，水果产业在山区脱贫致富中扮演的角色重要性越来越明显。”
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据悉，按照《云南水果产业发展的三年行动计划》，到2020年全省水果种植面积达到850万亩，产量达到900万吨，水果综合产值达到600亿元，其中种植、加工、物流和服务产值将分别达380亿元、100亿元、120亿元，农业增加值255亿元；全省全省绿色水果生产基地和有机水果生产基地认证面积将达50万亩和30万亩，将建设华坪芒果、孟连牛油果、丽江苹果3个有机果园示范区和30个绿色果园示范区。
为响应云南省政府提出的打造世界一流的绿色食品牌的战略要求，云南省民营企业家协会于2018年8月成立了云果委员会，花泽飞和褚时健的夫人马静芳出任云果委员会名誉主任。该委员会旨在围绕打造世界一流的绿色食品牌的目标，聚焦优质特色的水果，发挥云果特早特晚的档期优势，强化绿色有机果园的生产基地建设，完善果品加工设施，推进云果品牌计划的实施，培育区域龙头企业。目前，云果委员会已经百余家龙头企业加盟。
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▲云南高原特色果品吸人眼球
云南农村干部学院培训部副主任杨文良指出，云南具有非常明显的气候优势、区位优势和资源优势，是典型的立体气候。云南很多水果的野生种砧木，非常适合云南的土壤环境。杨文良强调：在云南种植水果，一定要发挥优势，因地制宜、因地施策、适地适树，不能盲目发展。首先要选对品种，品种错了满盘皆输，其次要实施科学的配套栽培技术，加强精细化管理，否则，好品种也不会有好品质。“选择好的品种，种出好的品质，造就出好的品牌，是云南水果产业发展应该做的。”杨文良说。
马钧认为，真正让品种产生效益的是品种和土壤两个关键因素。过去偏重于品种，忽略了苗木的问题。关于土壤的问题，光有健康的土壤也很难发挥效果，必须种和土有机结合，才能真正发挥作用。马钧说：“品种的好坏实际上是效益来决定，过去我们片面地用一些指标来评价，通过这些多年的实践，我认为真正的好品种是市场接受，让各方满意的品种才是真正的好品种。”
