近日编辑部听到要吃小龙虾时的反应都是这样婶儿的
但是这家外卖是我们的报食员倾情推荐的，说虽然是麻小，但绝对是我们没试过的吃法和味道。其实麻小这东西，在夏天怎么吃都不嫌多，但是有新鲜的口味我们当然更乐于尝试。这家外卖是一个地道的武汉妹子开的，不管是独家的“武味虾”还是创意满满的“虾扯鸡”都十分让人欣喜。况且吃麻小的同时还能吃到卤猪脚、千层脆也太让人满足!
店铺信息
店名：武呷呷
订餐微信：zhubaobei520520
订餐电话：031188866517
13313011520
武呷呷的外包装像一个蛋糕盒子，清新的白色盒体系着鲜红的丝带，倒也和小龙虾十分相称。包装食物的盒子美观厚实，里面都放了锡纸好让食物保持最佳温度。
▎武味虾，辣度和味道还原度都很高，越吃越上瘾
作为招牌的武味虾味道确实可圈可点，用的是洪湖的深水虾，壳硬适合油焖。油焖的做法使虾肉紧致有弹性，虾开背去虾线，剪掉头前面的部分，去掉最脏的地方——虾胃。辣度比一般的麻小更高，但那种慢慢在口腔攀升的辣更让人上瘾，确实有在武汉吃过的虾的味道。
吃了一夏天的虾，你一定熟悉了剥虾的办法，但千万不要浪费与头部连接的地方，运气好就能吃到满满的虾黄，最精华的香味就在这个地方。
▎虾扯鸡，老板娘独创，小龙虾和鸡肉搭配的相得益彰
虽说满世界都是各种口味的小龙虾，不过这种搭配也确是第一次见。相比武味虾，虾扯鸡的辣度小一些，能尝到更明显的甜口。鸡肉和虾是分开烧的，最后收汁儿的时候再放在一起，鸡肉的块头不小，但吸饱了汤汁十分入味并且肉质紧实。平时两种完全不想干的食物，一个弹嫩，一个紧实。一个鲜美，一个荤香。懒得剥壳的直接吃已经浸染上龙虾味儿的鸡肉即可，搭配的相得益彰。
▎椒麻辣子鸡，鸡肉块头很大，也没有厚重的面粉感
武呷呷的辣子鸡跟平时吃的不大一样，块头大数量也十分有诚意，完全不用在辣椒堆里翻找鸡肉。鸡肉并非是挂糊炸而是直接炸制，不会有厚重的面粉感，外层略焦脆但肉感十足。辣子鸡对于温度的要求还是比较高的，我们吃到的这份送来再拍完照外层捂得有些疲软了，即时吃口感会更好。
▎卤猪脚，送来时还是热的，又香又软
▎卤猪耳朵，特别适合下酒
惊喜的发现除了能吃到麻小，还能吃到康庄卤味。并非是进来的卤味售卖，而是老板学习了手艺自己制作。送来时猪手还是热乎的，吃起来又香又软，切面能看到满满的胶原蛋白。猪耳朵我们又叫千层脆，卤制过后拿葱简单拌了，绝对的下酒好物。
▎虾汤泡饼，吸饱了虾汤的饼油韧喷香
最后一定要拿虾汤泡饼吃，吸满红油的烙饼配着千层脆吃起来超有幸福感，圆满！
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