2016年的仲夏之夜终究是不平凡的。法国欧洲杯强势来袭，里约奥运会进入倒计时，啤酒、凉菜，撸串、海鲜，又一次成为今夏夜市的主角粉墨登场。
别告诉我不卫生
也不要跟我谈养生
我就要在碳火油烟的夜空下
挽起袖管子裤腿子蹬着腿吃肉
（大夏天长袖长裤你四不四傻）
跟闺蜜基友男女朋友畅谈美好人生
没人能剥夺郑州人这份生活乐趣
一个人撸串，撸的是心情；
两个人撸串，撸的是默契；
三个人撸串，撸的是江湖。
在郑州
撸串是对夏天最起码的尊重。
无论是高大上的烧烤店，
还是露天席地的大排档，
总有一款能*引勾**到你的胃！
西贝三宝
店面门头不大，进去直接上四楼，内里装修还是挺考究的。营业到凌晨三点，是夜猫子的不二之选。
相比较外面的大排档而言，这里更加干净卫生。直接进店消费的话还是有点小贵，建议大家用团购。
主打烧烤和西北特色小吃和面食，各种各样的串串，菜品丰富。红柳内蒙羔羊肉串是这家的招牌，肉串很大，味道不错。
来到这里，女孩子也可以体会一把大口吃肉，大口喝酒的畅快之感~
地址： 金水区农科路与政七街交叉口西北角
狼遇见羊就是家串
店面很好找，环境别致，没有包间都是开放式桌台，烧烤全程自助，参与感很强，适合多一点的朋友聚会。
现切大块羊肉，略带轻微的膻味，突出了羊肉的鲜美，恰到好处。
口味繁多的鸡翅里推荐新奥尔良风味，这种带有奶香味道偏甜口的烤翅，深受年轻一代的喜欢与追捧。
这里的孜然烤虾也是烤的热烈销魂，保持了基围虾的原汁原味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。
地址：花园路与丰产路交叉口向西100米路南
很久以前只是家串店
很久以前，人类学会的第一种烹饪方式就是烤，溶洞和甲骨文的奇妙融合，店里面积很大，灯光以蓝色为主，有点儿洞穴的赶脚。
约会聚餐很有气氛，服务员收台的时候有时候会跳舞，但是相较于别的烤串店，价位偏高。烤鸡胗外脆里嫩，吃起来有嚼头，口感好。
烤茄子算是他家的特色菜，味道不错，值得一尝。
橙子君推荐他家的涮牛肚，每一片牛肚很大哦，吃起来Q弹有嚼劲，不是很辣的口味。
地址：
1、西元国际广场CCmall购物中心F2
2、二七区政通路与人和路交叉口升龙商业广场
3、大上海店南门东侧入口
4、金水区花园路与农科路交叉口向东100米路南
5、建文新世界商厦一楼
老树林烧烤涮肚
一家人气超旺的烧烤小店，门头和桌椅都是实木材质，跟他家店名很呼应。店内干净不花哨，墙上有搞笑的贴纸，简单大方。
他家有羊肉串、羊脆骨、羊板筋、羊腰、牛板筋、牛肉串、猪肉串……等各种串。每天顾客盈门，来晚了需要排队等位。
涮锅里的菜品是自选，店长介绍这个涮锅料是专门从东北学的，味道杠杠滴，最有特色的就是豆腐卷，豆腐皮里卷香菜和大葱，不吃香菜的亲注意哦。
火辣的汤底涮着毛肚鱼丸，嗜辣一族肯定会觉得很过瘾。
地址：金水区红旗路与黄河北街交叉口西行60米路南
冰城串吧
这是一家全国连锁的中式烧烤店，装修风格很有特点，深得年轻人的喜欢。
羊肉全部选自内蒙古锡林郭勒草原上的羊肉，羊肉的肉质肥而不腻，细而不膳，烤的刚刚好。
蜜汁排骨是店里的人气美食，食材精选优质净排，秘制腌制，口味香甜，浓郁，吃下有种江南的感觉，甜蜜细腻，香满口。进店必点！
涮锅也可以尝试一下，麻辣涮肚，经典川菜，麻麻辣辣停不下来!
地址：
1、金水区农科路与花园路交叉口向东150米路南
2、管城回族区城东路与郑汴路交叉口向北50米路西
3、金水区英协路与凤鸣路交叉口东北角
川乐串串香
推荐这家店的理由并不仅仅是因为它“郑州第一家串串香”的名头，更因为老板十五年如一日对味道的专注。
一把各色串串在红白汤中咕噜咕噜的冒着泡，似乎好吃的味道就应该在这样的情境中产生。
川乐的油碟可是经过老板的精心调配的，花生、香油、小葱、香菜加上老板的秘制调料，入口鲜香解辣更能提升串串的鲜美滋味。
1根签子5毛的价格更是让你有种随便撸的兴奋感，最后看着自己留下的大把签签，来一句：“老板，数签子！”
地址：二七区保全街与庆丰街交叉口向东200米路南
军力烧烤
这是比较小清新的一家烤串店。店内环境清新简约，整体风格给人感觉很温馨。
店内主打烤翅及各类烤串类美食，是附近居民、白领首选的烤串店之一。
羊肉串都是老板每天现买的羊肉做的，吃着放心安全，不像外面有些小摊的羊肉都是假羊肉。
地址：
1、庆丰街与政通路交叉口西50米路南
2、博颂路与丰庆路交叉口向东5米路北
3、中原路与华山路交叉口向北500米路东
有人的地方就一定有美食，对郑州人来说，高档餐厅老吃没趣味，还是地地道道的地摊吃着爽。
汝河路小区夜市
汝河路小区是郑州大型住宅小区的始祖，20多年的老牌超赞夜市。这里比较出名的小吃就要数生蚝、羊肉串了，烤面筋的口感也非*劲常**道，姑娘们最爱吃的串串好吃的也没得挑。
地址：桐柏路汝河路向西300米汝河小区院内
一厂大排档
一厂夜市儿也是老郑州人比较喜爱的夜市摊，什么锅贴啦、烤鸭肠啦、烤肉串、烤腰子、涮牛肚，小笼包，烤扇贝，烤生蚝，烤鱿鱼，小龙虾……都好吃的不要不要的。什么时候来，都不会有空位子的赶脚，火爆的不行。
地址：桐柏北路棉纺西路口西200米（近一厂家属院北门）
北下街夜市
这里的正宗*疆新**羊肉串据说不错，离多远就能闻到浓郁的肉香味。
爱啃羊蹄的小伙伴可能来这里吃过卤羊蹄，啃起来特别有嚼头。另外灌汤包、炸鸡、串串、烤生蚝、炒酸奶等各色小吃都能寻到。
地址：西大街与南下街交叉口 二七广场向东1公里左右
万客隆夜市
天色渐渐暗了下来，新密东大街万客隆商场后头的美食城迎来了它一天中最繁忙的时段。
深处万客隆夜市东北角的老李家，以香辣虾尾和猪蹄而著名于老饕之间......
美味的鲜香麻辣虾尾，是大排档里的最爱。红亮的外壳，大有恃宠而骄之势，浸泡在浓醇的辣汁里，让酱汁渗透在虾肉的每一寸肌肤里。
戴上一次性手套，馋货们纵欲的机会来了，沿虾腹剥开虾尾便可以一下子扯出虾肉，蘸点酱汁送入口中，麻辣鲜香中带有一丝甜味，虾肉细嫩而饱满，瞬间占领味蕾高地。
酥烂软糯的新密猪蹄，掷入青椒、洋葱、韭菜进行烹炒，配料在翻炒的过程中将自己原始的味道融入猪蹄里，香醇而不腻口。
《随息居饮食谱》中曾记载，猪脚能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”猪蹄，作为类似于熊掌的美味佳肴，亦是美容养颜的上品。
这家路书奇曾被电视台专题报道过，之后便一直人满为患。据说是万客隆夜市上最火爆的一家店......
新密特有的浓汤绿豆炝锅面，满满的一碗手工面上飘浮着葱油的香气，荡漾着碧绿的青菜和若隐若现黄澄澄的炒蛋。用筷子挑起一箸面送入口中，各种原始的朴素之味交集着扑面而来。
据地道的老新密人介绍，卷煎和焖子最大的区别在于：卷煎是肉的，焖子是素的。粉条+瘦肉升级为“豪华”卷煎，软软的口感，非常香滑。
靳关义老牌夜市小吃在万客隆美食城西口处，虾尾是招牌（其实每家的招牌都是虾尾），除了之外，印象最深的是他家的爆炒海鲜系列，其中辣炒蟹钳独具风味......
蟹钳外壳并不会太硬，只需轻轻一咬，鲜嫩的蟹肉迅速与火辣咸香的汤汁相互融合，辣味、鲜味、甜味、香味急速充溢在口腔内的每一个角落，配合着冰凉的绿豆汤，让火辣与冰爽激情碰撞，那感觉就两个字：得劲！
夜市上的涮牛肚有两种吃法：蘸麻酱的和蘸辣椒油的，经过处理的牛肚吃起来爽脆可口，“入汤顷刻便微温，佐料齐全酒一樽”，牛肚未经煮熟，才自成极脆之品，以香浓的麻酱或者辣油稍许蘸之而食，味道鲜美，喷香脆嫩。
大胡子家的担担面，是微博网友力荐的一道夜市美味。不知道大家对于担担面的要求是什么，反正橙子君最大的要求就是口感要劲道！
大胡子家担担面恰好迎合了我的胃口，当然，在这个最基本的前提下，再配以酥香的卤汁，咸鲜微辣。因为个人喜欢吃醋，总会自觉得放点醋进去，香气扑鼻而来，食之十分入味。
地址：北新密路与东大街交叉口向西200米路北（万客隆商场后街）
2016年的盛夏，从法国欧洲杯到里约奥运会，国际赛事激情整个炎夏，而夜市更是风情万种。雅家儿们短裤背心，围坐街边，要上一扎生啤、点上几味小菜，迎着夜风美美的喝上几口，那感觉叫一个爽。
彼此互诉衷肠，一醉解千愁。是咱河南人最真实的生活况味——酣畅于闹市浮华、降落在夜色茫茫，在经年流转中回味隽永......