西梅，其实是李子的一种。
大名鼎鼎的法国西梅，也是杂交的产物。法国西梅的母本，也就是它的妈妈，其实，是咱们中国*疆新**伊犁的野生樱桃李。所以，法国西梅对*疆新**来说不是引进，是回归。
*疆新**，瓜果之乡，水果飘香。西梅，是昂首、挺胸进入*疆新**水果Top排名榜的。
“中国每5颗西梅就有3颗来自*疆新**伽师。”
“*疆新**伽师是目前全国最大的西梅生产、出口和加工基地，种植面积和产量分别占了全国的40%和60%。”
伽师？就是超级甜的、伽师瓜的那个伽师，*疆新**喀什地区的伽师县。
这里年均日照数可达3358小时，年降水量仅有7mm，无霜期182天，高达20℃的温差，造就了平均甜度在20度以上的伽师西梅。
不用担心这浓缩了3358个小时日晒的甜蜜。
它甜度虽高，但热量却很低的没什么朋友，39大卡/100g，15个西梅的热量约等于一个普通苹果。
对了，西梅有丰富的膳食纤维，膳食纤维的作用就不用多说了吧。
“来，朋友，这是我们新鲜的西梅，红的发紫的紫红色，紧致饱满的果形，闻一下，迷人的香气，是不是。果肉嘛，蜜蜡一样的颜色，捏一下，果汁多吗？来尝一下，蜂蜜一样的甜。”
“这个薄薄的白的嘛，是糖霜，糖分自然凝结变成的果粉，它可防止水分的蒸发，保护西梅的营养和甜度。只有新鲜的西梅才有，知道了吗？阿达西（朋友）”
知道了，阿达西（朋友），伽师的西梅是极品。
参考资料：
1，中国财富网 《一“进”一“出”，新梅如何下天山？》
2，上海纪实频道 《喀什传说》
3，新周刊 《*疆新**最甜的县城，藏得好深》
作者丨不着调
排版丨星辰
校对丨九天玄猫
图片来源丨网络
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