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2020“新风口”大会精准项目之伊犁雪莲乳业
奶粉厂家追求健康是每个人的天性，无论是黄角小儿还是踯躅中年，亦或是耄耋老者，亲人们都热切地盼望着他们能永远健康。如何保持一个好的身体，胃才是关键。伊犁雪莲乳业深耕食品制造行业数十载，一直努力探索其中之道。
牛奶作为一种优质的营养食品，在大众消费者的食谱中已经司空见惯。但是通过调查发现，接近四成的亚洲人属于乳糖不耐受者。乳糖不耐受者在饮用奶制品时会发生滑肠及各种肠胃不适（像很多人感觉饮用蜂蜜后排便正常，有时更大的原因可能是糖分不耐受）。
伊犁雪莲乳业为什么重点打造驼奶食品
1. 驼奶比牛奶的营养成功更高
牛奶虽然于营养丰富，但是骆驼奶的营养成分更优于牛奶，骆驼奶高钙，饱和脂肪酸低，甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品，骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。
驼奶粉和牛奶粉一样，需要以驼生鲜乳为原料，但是驼奶的产量非常低，因为羊和牛的生物特性完全不同，驼对生存环境要求更高，不像牛那么任劳任怨，所以驼奶粉的价格自然要比牛奶粉更贵。牛奶中的蛋白质含量更为丰富，但驼奶中的蛋白质含量更为接近母乳。牛奶和驼奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。
其中，牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80：20，羊奶为65:35，母乳为60:40。相对而言，驼奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。虽然牛奶中的蛋白质含量高，但因为蛋白分子较大，也不易吸收。驼奶中的蛋白分子相对较小，容易吸收。牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g，驼奶中为3.5g/100g，母乳中为3.4g/100g。
相比而言，驼奶脂肪含量更高也更接近母乳。驼奶中的脂肪主要由短链脂肪酸组成。脂肪球颗粒比牛奶小的多，在胃液中的脂肪酶接触脂肪球的面积大，消化吸收快。牛奶中的糖类大部分是乳糖，占牛乳重量的4.9%;除了乳糖外，牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖类。
驼奶中的糖类也以乳糖与半乳糖为主。不过，值得注意的是，由于驼奶中的乳糖颗粒较为细小，加上驼奶中含有大量的三磷酸腺苷，能够充分分解羊奶中的乳糖，因此喝驼奶乳糖不耐症的情况远比牛奶要小。
牛奶与驼奶中都含有丰富的维生素(如维生素A、B1、B2、C、D)。每100g羊奶的维生素A、D的含量分别是牛奶的3-4倍，但羊奶中的叶酸含量较少，为牛奶的1/5。驼奶粉招商认为牛奶与驼奶中的矿物质含量相当，总含量分别为为0.7%和0.72%，而母乳中总含量仅为0.3%。驼奶中的钙、磷含量均高于牛奶与母乳。
2. 驼奶可以为广大牧民带来经济收益
驼奶还可以为广大牧民带来巨大的经济收益，尽管骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2-3次，一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。
尽管存在一定困难，但联合国粮农组织认为，骆驼奶产业具有很好的前景，不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源，也有助于减少贫困，发展经济，因此值得大力发展。
一旦骆驼奶的生产与品管更具规模，或许在不久的将来，世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇。联合国粮农组织正大力推动骆驼奶在西方国家的销售，因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一。（摘自百度百科）
伊犁雪莲乳业公司实行董事会领导下的总经理负责制，下设人力资源部、奶源发展部、奶粉事业部、财务部、品管部、生产技术部、产品研发部、质量检验中心和良种奶牛小区等部门，各机构分管具体工作，统一协调，责任明确。公司现有员工128人，专业工程师，大中专以上员工占总人数40%以上，其中少数民族员工占到员工总数60%以上，解决了部分民众人员就业问题。
伊犁雪莲乳业公司重点驼奶品牌驼牧尔名称源自天山托木尔峰，取其谐音成就“驼牧尔”品牌。
托木尔峰是天山山脉的最高峰，海拔7443.8米。”托木尔”维语有“铁”的意思，山峰上最为壮观的就是它的冰川奇观。而这种惊险环境中的奇异风光，只有不畏艰险勇于攀登的勇士才能领略和欣赏到。
托木尔峰的这种特质也正暗合了驼牧尔品牌的发展壮大历程。正是由于雪莲乳业人不懈的努力，全身心的拼搏投入，“驼牧尔”品牌终于铸就。
为了满足不同的客户需求，“驼牧尔”品牌涵盖了富硒初乳配方驼乳粉，富硒高钙驼乳粉及纯驼乳粉。无论是那个系列，都蕴含着伊犁雪莲乳业全体员工对于消费者无限的敬意。
“驼牧尔”品牌感谢大美*疆新**这片神奇的土地赐予的姓氏，“驼牧尔”品牌也终会像它的名字一样成为一个坚硬如铁的品牌。
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