好了，应各位粉丝强烈建议，今天，小编就继续给你们普及如何用电饭锅去做美食，小小的电饭锅有大大的梦想，可以做很多美味至极有好做的美食！别在用可爱的电饭锅蒸米饭了，跟着小编，去做下面的各种美食，哎呀，爱死了！赶快get起来把！！！
电饭煲盐焗鸡
懒人版电饭煲盐焗鸡，5步教你做出零失败的美味鸡，如果你还说不会做，那我只能说你确实懒到极致了，赶紧开始吧。
食材明细
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鸡1只
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生姜1块
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葱1把
做法：1.鸡洗净，擦干，均匀涂上绍酒，腌渍30分钟
2.将少许盐和半包盐焗鸡粉混合，抹在鸡身，保鲜膜包裹后，腌渍8小时
3. 姜切片，取一半和葱塞入鸡腹，刷上一层油
4.电饭煲内壁刷油，放入葱姜
5.将鸡放入电饭煲，盖盖，按下煮饭键，等灯跳至保温，再按下，重复两次
6.最后一次跳到保温，闷10分钟再取出，微凉后切件
小窍门
1.电饭煲每次按下时，先打开锅盖，将锅内的鸡油均匀刷在鸡肉表面，重复2次，可使鸡皮颜色漂亮，同时也让鸡肉更入味。
2.如果想要短时间吃，可以适当多加盐的份量，至少也需要腌渍4小时，否则难以入味。
【三杯鸡】.电饭锅版
【三杯鸡】.电饭锅版
原料：整鸡一只
配料：姜、葱、蒜
调料：米酒、生抽和老抽、冰糖（或白糖）；植物油、香油
做法：
1、调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖（或白糖）
2、整只鸡斩成小块；
3、鸡肉冷水下锅，先焯一遍水；
4、捞出鸡肉，用清水冲去浮沫；
5、姜切片；蒜拨皮；葱切段；
6、饭锅中，先倒入适量的植物油；
7、底部铺上姜片蒜粒和葱段；
8、然后，将鸡块倒入；
9、倒入调味汁，这时不用搅动，盖上电饭煲，按下煮饭键；
10、约10分钟，将鸡块和调味汁充份搅拌均匀，再盖上电饭煲继续煮5分钟左右，即可！
* 整个过程无需放水，调味汁足已；
* 15分钟能够煮熟，如果喜欢肉的口感烂点，可再煮久点；
* 整鸡可换成鸡腿或鸡翅；
* 有九层塔，就更加正宗，在煮好后放入焖会就好……
电饭煲版“蜜汁排骨”
其实这道菜做起来很简单， 第一将排骨腌制入味， 腌制的时间长些更容易入味；需要提醒注意是一定要加点蜂蜜， 不仅味道更好， 而且让排骨上色； 第二是放入电饭煲中煮时一定来连同腌制的调味汁一起放入，如果水不能没过原材料， 可以适量加点水， 按下煮饭键就行了；最后煮好的排骨倒入锅中收汁， 注意这时如果需要可以适量再加点盐调味，汁完全收干后排骨中的油脂会跑出来， 再将排骨煎得表面微微发焦就可以了。
原料：排骨 西兰花 姜片 大蒜 生抽 叉烧酱 料酒 蜂蜜 盐
制作： 1. 将切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片；
2. 再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上
3. 将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；
4. 再加入适量的水， 水以刚刚没过原料为好；
5. 按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了；
6. 烧锅水， 加入适量的盐和几滴油；
7. 下入西兰花焯水；
8. 将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；
9. 将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中；
10. 捞出腌制时的姜片等；
11. 大火收汁（必要时可以再加入点盐）；
12. 让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可。
13. 装入盘中。
小贴士：
1. 排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上， 希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱；
2. 腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟， 不需要照看， 也很容易掌握排骨的成熟度；
3. 煮好的排骨放入锅中， 捞出姜等大料后大火收汁， 收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲； 但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。
红烧肉焖饭+水煮青菜
首先普及一个知识：如果是老式的电饭锅，内胆到达一定热度后会自动跳到保温去，我们如
果要用这货炒菜的话，你需要一根筷子卡在往上跳的缝隙里，可以保证它一直在加温，形成
类似于炒菜锅的效果。
然后由于这电饭锅的内胆是不粘的那种，建议使用木勺炒菜，不然把不黏层挂坏就不好了。
明白上面这个原理后，咱们开始食谱。
红烧肉焖饭+水煮青菜
材料：
一块五花肉，一个洋葱，一个土豆，一杯米，一把蔬菜
做法：
1，五花肉切小块，加入一片姜，一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。
2，电饭锅内胆中锅中放入适量油，筷子卡住一直加热，油开始冒烟后，将肉块倒下去炒到
变色，然后舀出来。
3，炒五花肉会多油出来，多出的油让它就在锅里面，然后倒入洋葱丁煸炒，洋葱炒香后，
倒入土豆丁一起炒，炒个两分钟，倒入五花肉一起炒。
4，加入味极鲜酱油和盐，搅拌均匀，（要尝味道，可以稍微咸一点，因为一会儿要加水）
大概一起炒个3到5分钟。
5，加入淘好的大米，搅拌翻匀，然后将这一堆混合物在电饭锅中铺好。然后加入清水，稍
稍高出食材一个食指节的样子。
6，然后就用正常的煮饭程序，煮到保温就好了。打开的一瞬间会香死人的~
7，趁着煮饭的时候用你的电热杯烫一点白水青菜。然后就可以开吃啦~
p.s. 这里的肉一定要炒，炒了才会香。如果煮出来你觉得味道不够咸的话，可以用味极鲜和
一勺香油调成汁，电饭锅电不要断，把这个汁均匀的浇饭上，焖两分钟吃味道就会好啦~
咖喱鸡翅
原料：鸡翅中七个
辅料：洋葱半个
调料：咖喱块1/3、黄油一小勺、料酒两大匙、椰奶1/3罐、盐
做法：
1、把鸡翅过水焯一下，洋葱切丁
2、锅里下少许油，加入黄油，待黄油和油烧热融合后下洋葱丁
3、洋葱丁烧软后放鸡翅，喷入料酒（红酒也可），加水没过鸡翅，炖10分钟
4、翻动鸡翅，加入掰碎的咖喱块（记住一定要掰碎！我忘了掰结果煮成一块块的），下盐、椰奶，如果电饭锅有调档功能，则放入咖喱后调至煮粥档；再烧至收汁即可，注意不要烧糊了
茶树菇猪骨汤
原料：猪骨
辅料：茶树菇、红枣、西洋参
调料：盐
做法：
1、猪骨洗净，放入水中煮沸，捞出冲洗干净备用
2、茶树菇洗净，用温水稍稍泡软备用
3、将洗净的猪骨、茶树菇和红枣放入电饭煲中，煮饭档煮沸后，改为煮汤档煲2个小时（茶树菇是煮得越久越汤越香浓，如有时间可以煮更长时间），在最后半小时加入西洋参片和适量盐一起煲即可
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