每年的3、4月份，南方地区的春雨多，基本随处可见湿漉漉的景象。
在这样潮湿日子里，不仅家具要防潮，我们也要健脾祛湿以调整脾胃功能。
养人祛湿的佳品
要问哪种食材祛湿强，一定少不了芡实。
芡实又称鸡头米，其味甘淡， 既可以加强脾胃消化功能 ，利水渗湿，缓解脾虚、调理小便不利等症状；
又可以帮助肾气固摄 ，缓解小便频数、腰膝酸软、小儿遗尿、老人夜尿多等肾气不固情况。
而且 芡实补而不峻、防燥不腻 ，不滥补又不会导致腹胀、厌食等不良反应，称得上是 健脾补肾、补脾止泻、补中益气的食疗佳品 。
芡实养生食谱
今天给大家介绍4款芡实食疗方，帮你 脾肾同补、健脾祛湿 。
推荐1：芡实扁豆山药粥
【功效】：健脾益气，补虚健体
【材料】： 芡实12g，白扁豆20g，山药15g，粳米150g，红糖适量
【做法】：
（1）洗净芡实、白扁豆，清水浸泡2小时。
（2）将山药去皮、切片备用。
（3）捞起芡实和扁豆，淘洗粳米。
（4）除红糖外的材料放入锅，再加清水煮成粥。
（5）煲粥期间多搅拌，粥成时加红糖调味。
推荐2：芡实小米粥
【功效】：祛湿利水，改善带下量多，手足不温，脾虚泄泻
【材料】： 芡实20g，薏米20g，小米80g
【做法】：
（1）洗净芡实、薏米和小米后，清水浸泡1小时。
（2）把材料放入锅，再加适量清水煮粥。
（3）粥成后，不用调味待温服用。
推荐3：芡实莲子醒脾汤
【功效】：健脾益肾，醒脾行气，开胃
【材料】： 排骨400g，莲子20g，芡实20g，薏米30g，陈皮5g，姜片4块
【做法】：
（1）先用清水浸泡芡实、莲子、薏米30分钟。
（2）莲子泡开后去除莲心。
（3）排骨洗净焯水，捞起冲净浮沫；陈皮洗净。
（4）全部材料入锅，加水、大火煮开，转小火再煲50分钟，汤成加少许食盐调味。
推荐4：芡实养颜甜汤
【功效】：健脾养血，祛湿固肾
【材料】： 芡实20g，莲子15g，花生15g，桂圆8颗，蜜枣两枚，冰糖适量
【做法】：
（1）清水浸泡芡实、莲子、花生1小时。
（2）除掉莲心，再洗净蜜枣和桂圆。
（3）将除冰糖外的材料放入锅，加水、大火煮开。
（4）转小火，再煮45分钟左右。
（5）莲子软烂时调入冰糖，待冰糖融化即可熄火。
春季祛湿刻不容缓，常吃健脾化湿食疗方，让你神清气爽精神足。
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