米其林是历史悠久的一个专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，很多人一听到米其林这三个字，都会不约而同的想到贵这个字，其实在最开始的时候，米其林是一个轮胎的品牌，但是现在却成为了西方美食界的一个标杆，个中曲折你们可以去了解一下，而今天跟大家聊聊米其林的食物那么贵，但是它们真的都值这个价吗？
戈登拉姆齐是米其林知名大厨，是英国乃至世界的顶级厨神，因为在各种名人烹饪节目的粗鲁和严格，以及他追求完美的风格，而被媒体称为是“地狱厨师”。那他是如何将一个非常简单的美食，在经过他手之后卖出高价呢？
我们很多人早上都喜欢吃一个鸡蛋，可以煎，可以水煮，而中西方公认的就是溏心蛋最好吃，细嫩的蛋白，流心的蛋黄，就这样简单却又充满了诱惑，溏心蛋的营养是非常丰富的，但是想要做好一个溏心蛋，也不是一件容易的事情，那戈登拉姆齐是怎么做溏心蛋的呢？
首先大厨在烧水的时候，就在里面加入盐，胡椒和醋这三种调料，然后等水开了之后，就开始用工具搅拌锅里面的水，形成一个漩涡，然后在这个时候将鸡蛋给打下去，因为这个水流的转动，鸡蛋是不容易散开的，所做出来的水波蛋也是饱满完整的。两分钟，一个水波蛋就做好了，看着虽然跟我们平时做的不同，但是你一切开，诱人的蛋黄就流出来了，现在知道米其林大厨什么就算是做水煮蛋也要卖那么贵了吗？其实也不只是这样，西餐虽然分量少，但是上菜快，还有前菜，正菜和点心之分，有精致的摆盘，和良心的服务，这也是米其林餐厅价格昂贵的原因，如果是你们，你们会接受吗？