天上龙肉地上驴肉可见这驴肉之美 (天上龙肉地上驴肉说的是哪的驴肉)

它是 去河北旅游必刷的美食前三名!

✪浑身都是宝的驴肉让你吃出健康长寿!

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火爆北方的驴肉火锅惊现金华永盛

尝过之后!难以忘怀!

高品质驴肉!

安全 营养 健康!

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来自河北的超人气驴肉养生锅,

所有驴肉全部由河北养驴基地专供。

仅选用2~3岁体型健硕的小毛驴

吉时屠宰,分割精细,冷冻排酸

确保我们吃到的每一口都是驴之极品!

让人回味·养生驴骨汤

90%到店吃饭的客人都为了他家的汤而来,贰哥的招牌就是“吃前先喝汤”,这段时间店内的新明星——养生驴骨汤点击率最高,与中药材完美搭配,吃的就是原汁原味!

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锅底还原了本味的原汤!

百分之百用驴骨熬制8小时的大骨高汤

十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道

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看似简单的锅底飘出清新的香味~~

要长寿,吃驴肉 要健康,喝驴汤!

扒!养生背后的秘密

每天清早开始熬,当整个永盛都还在沉睡,他们就忙活起来了。10多年经验的大厨,每天还得亲自验汤。冒着生命危险才扒到,原来它的秘诀就在于用料!

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从骨头的挑选、处理,到最后出汤,光是验浓度就得两次,繁琐的煮汤工序,每一步都不能少。

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用了各类中药材打底,什么*党**参黄芪……很大程度提取了驴骨的鲜味。大厨说这样汤味更浓,回去告诉我妈,老火靓汤会更正点!

Get!吃驴四部曲

来这里吃饭,服务员都会介绍一番,跟着这四部曲走起来总没有错。

第一步:取食材

贰哥家是“量贩豆捞”。自取自拿,明码标价。每样虽然东西不多,但价格便宜,花同样的钱吃更多款的食物,何乐而不为呢?想都不用想,先瞄准驴肉,富含的营养贼多,女生多吃皮肤都会变好呢~

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第二步:下豆捞

为了最大程度上保持驴肉下锅时的口感

师傅刨肉时,必须切得厚薄均一!

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薄如蝉翼的驴肉,

在锅里涮30秒钟,足矣。

软嫩可口,又不失劲道!

超正宗的口味!

吃货们可不能错过这极致美味噢~

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第三步:品肉香

“天上龙肉,地上驴肉”,美食君对驴肉这种高大上的美食,一开始是拒绝的。直到现在美食君才知道。

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“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸,亚麻酸的含量都远远高于猪肉,牛肉,具有很高的营养价值。

驴肉浑身是宝,不同的部位具有不同的滋补效果。

驴肉一年四季均可食用,且不会增加脂肪,害怕变胖的妹纸们可以放心的吃起来。

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第四步:蘸调料

贰哥家的调料不算特别多,但样样都是经典,和肉搭配一绝。

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鲜香爽嫩,肉质饱满

脂肪含量低,入口即化!

主要是多吃几块都不怕胖噢!

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精选小腿肉,啧啧,那个味别提有多爽了。不过驴肉看着和牛肉挺像的,但是口感却完全和牛肉不同,驴肉的肉质更软嫩,一点也不躁,可以放心大胆的吃!

不过瘾?来几份经典款~

光吃驴肉不过瘾,可以像美食君这样多拿几份经典款。

【雪花牛肉】

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看这雪花纹路就知道有多正

吃起来口感细腻,

可口,鲜嫩多汁!

美食君根本放不下筷子!

这味道!简直了!

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【虾滑】

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最让美食君眼前一亮的是虾滑,刚下口,这鲜虾味就蹭蹭的飙出来,可以来多两份,不够吃我怕会打架

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更让吃货惊喜的是

贰哥家的手工丸滑和秘制XO酱可以外卖了!

纯手打爆多料的丸滑大厨独家秘方自制的xo酱

对于想在家里吃到贰哥味道的吃货,简直是福音!

环境小资·价格很公道

金华豆捞店大大小小也是有十几家。作为一个资深吃货,美食君可以很负责的告诉你,贰哥是一家值得一去的豆捞店,能在永盛这片美食江湖红火1年,也能看出它的实力。

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贰哥家的蔬菜可都是农场直供绿色健康,每样蔬菜清洗3遍以上,人均消费30-50左右让吃货花同等价格,却能享受更多不同菜品。

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超市一样的买菜,提个篮子,想吃什么拿什么,最贵的菜也不超过18块!而且他们家均采用少量价低的单独包装,按需采购,减少浪费,而且省钱节约。

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环境的总体感觉就是舒服,有大厅,还有包房。无论是朋友聚餐,还是周末带上 小朋友过来,都很合适。

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既然都说“天上龙肉,地上驴肉”

怎么也得尝尝……