一、铁雀
天津十分有名的特产小吃。成品色泽金黄，骨酥肉香，风味独特。
铁雀
二、皮糖张
天津皮糖张皮糖，是一种高级著名的民间休闲糖果，历史悠久，久负盛名。
皮糖张
三、糟香鱼头云
（１）将花鲢鱼头去腮洗净，随后上笼蒸熟去骨（不可拆碎）待用。（２）锅内倾入高汤，放入糟卤、盐、味精等调料，尔后放进鱼头、火腿片、鲜菇片、菜苞，烧沸后用水生粉勾芡，淋上油即可。
糟香鱼头云
四、竹笋芋艿鲫鱼汤
（１）将竹笋、芋艿去皮洗净切厚片。（２）将瘦肉放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。（３）将鲫鱼洗净，抹干水。下油，放入姜片，将鲫鱼煎黄盛起。（４）蜜枣洗净（５）在煲内放入适量的水煲滚，再放入全部用料煲滚，改慢火煲3小时，加入调料调味后上席。
竹笋芋艿鲫鱼汤
五、鲜蘑火冬瓜
将汁浇在冬瓜夹上，鲜蘑围在冬瓜的周围即成。
鲜蘑火冬瓜
六、烤鸡肉串
鸡脯肉三片，印度香料一咖啡匙，柠檬一只挤汁，盐一咖啡匙。
烤鸡肉串
七、西芹鸡肫
西芹鸡肫
八、煎饼馃子
煎饼馃子以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。
煎饼馃子