一桌美食传递着中国味道
一句安全牵动着百姓的幸福
舌尖上的安全
我们一起守护
今年以来，阎良区在食品安全方面
提升服务质量 加大监管力度
全力把好群众的“入口关”
理顺机制，严把“四个关口”
坚持以《食品安全法》《药品管理法》为准则，严把源头、生产、流通、消费“四个关口”。对阎良区食品生产企业实施分级分类监管，严格落实食品经营户索证索票、食用农产品重点品种经营备案登记等制度。在700余家大中型餐饮单位和学校食堂建成“明厨亮灶”，让家长、师生、消费者对食品安全关键部位及食品加工制作整个过程一目了然。
强化监管，严打违法违规
发挥区级食品检测中心、基层监管所快检室、农贸市场检测室“三级”检测网络作用，实施靶向抽检，为食品药品安全提供强有力的技术支撑。正确引导公众科学理性消费。以开展食品安全领域“卫生环境、质量标准、服务水平”三大提升行动为抓手，严厉打击了各类违法违规行为。
注重宣传，营造浓厚氛围
结合阎良区域地理优势与发展特点，打造强企富农“金字招牌”，推进“阎良羊奶粉”地理标志产品认定和“世界羊乳之都”集体商标申报等。
扎实开展“3·15消费者权益保护日”“3·31食品药品投诉举报主题日”“食品安全宣传周”“药品安全用药月”等系列主题活动，全方位、多渠道提升公众食品安全知晓率和满意度。
助力十四运，把好食品安全关，阎良将始终以提升人民群众的获得感和幸福感为出发点，坚决守住食品药品安全事故的底线，为群众“舌尖上的安全”保驾护航！
小贴士
问
什么是食品安全？
“食品安全”是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求。对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品定义，食品安全是“食物中毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
答
问
如何辨别健康食品？
①购买食物时。注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否在保质期内，有无SQ标识，不购买三无产品。
②注意个人卫生，饭前便后要洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾，防止蚊蝇孳生。
③打开食品包装，检查食品是否是具有他应有的感官形状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官形状异常的食品。
④不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
⑤少吃油炸、油煎食品。尤其要多注意远离“五毛食品”。
答
编辑：暖阳、星墨｜审核：禾亦
来源：阎良区市场监督管理局