城市中往往有以名人为主题的 餐厅 ，成为城市的特色。
我2023年到 夏威夷 檀香山，下榻的饭店旁有一家餐厅Presley's Cafe in Honolulu，是以猫王普里斯莱（Elvis Aaron Presley；1935～1977）为号召。我在街道闲逛，听到普里斯莱传唱的《情不自禁爱上你》（Can't help falling in love），不自觉循着歌声进入了餐厅。不少客人和我相同，循歌而至，点餐前，大家还跟随普里斯莱的歌声，其乐融融合唱一曲。普里斯莱去世多年，仍然如此有魅力！
普里斯莱1961年在夏威夷拍摄电影《蓝色夏威夷》（Blue Hawaii），造成夏威夷观光的世界风潮。电影中有许多歌曲因普里斯莱的传唱，红遍乐坛。当中最吸引我的是《情不自禁爱上你》，其旋律基于1784年由Jean-Paul-Égide Martini创作的法国情歌《Plaisir d'amour》，原曲是由女人主唱，歌名是Can't help falling in love with him。普里斯莱唱给女生听，就删掉「with him」。
根据OnBuy在2020年进行的普查，这首歌最受情侣欢迎，也往往是婚礼上第一支舞的歌曲。听到这首歌，我如何能不受引诱，进入餐厅？
北京 也有许多餐厅和名人有关。与文学相关，最吸引我的是老舍茶馆。这家茶馆建于1988年，店名源于老舍（舒庆春；1899～1966）的文学小说《茶馆》。
老舍的作品叙述许多北京的街景。例如在《骆驼祥子》，老舍写着：
大概有九点钟了，祥子拉着曹先生由西城回家。过了西单牌楼那一段热闹街市，往东入了长安街，人马渐渐稀少起来。坦平的柏油马路上铺着一层薄雪，被街灯照得有点闪眼。偶尔过来辆汽车，灯光远射，小雪粒在灯光里带着点黄亮，像洒着万颗金砂。快到新华门那一带，路本来极宽，加上薄雪，更教人眼宽神爽，而且一切都仿佛更严肃了些。「长安牌楼」，新华门的门楼，南海的红墙，都戴上了素冠，配着朱柱红墙，静静的在灯光下展示着故都的尊严。此时此地，令人感到北平仿佛并没有居民，直是一片琼宫玉宇，只有些老松默默的接着雪花。
我到北京，特别依照这段文字提到的路线，走过北京新华门附近的街景，咀嚼小说的叙述，跃然于眼前，让我印象深刻。对于到老舍茶馆用餐，也特别期待。《茶馆》这部老舍的作品经由小茶馆的小人物，呈现出风云变幻的北京城。
老舍茶馆是喝茶看戏的人气场所，曾接待过好几位国外元首。入座后，堂倌（茶馆伙计）先奉茶，接着是送上配茶的点心，茶点的形状及摆盘相当有特色，令我颇为惊艳。
晚餐时有美貌的气质少女表演，晚餐后可另外买票看表演，有京剧、变脸、杂技等节目，下图是茶馆表演的京剧《霸王别姬》。老舍茶馆的点子很好，可惜喝茶听戏等节目较像平常的商业演出，难以和老舍的小说内容或他的人生际遇相连结，无法在用餐的过程融入老舍的文学境界，殊为可惜。或许我的期待太高了。
台湾也有异国风味的名人咖啡厅。
1949年台北成立了俄罗斯风格的明星 咖啡馆 （Astoria Café）。据说当时的第一夫人蒋方良（1916～2004）最喜欢吃明星咖啡馆的俄罗斯软糖。
位在台北的明星咖啡馆，由白俄罗斯人创立，曾是许多文人的聚集地。
白先勇的小说也曾描述了明星咖啡馆：
「明星」大概是台北最有历史的咖啡馆了。记得二十年前还在大学时代，「明星」便常常是我们聚会的所在。那时候，「明星」的老板是一个白俄，蛋糕做得特别考究，奶油新鲜，又不甜腻，清新可口，颇有从前上海霞飞路上白俄西点店的风味。二楼陈设简朴，带着些许欧洲古风。那个时期，在台北上咖啡馆还是一种小小的奢侈，有点洋派，有点沙龙气息。幸而「明星」的咖啡价钱并不算贵，偶尔为之，大家还去得起。