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不知不觉大塘餐厅已经从2003年的第一家水上大塘
到现在的第十家轻纺城店，已经有18年了
真正实现了在郑州的东西南北中都可以吃到大塘
实现了从1到10的跨越
完成了大塘餐饮短期在郑州市场的布局
南三环轻纺城的大塘在喜鹊愉家酒店的三楼
从早茶、午餐、晚餐全都有
大塘依然是自己的格调，非常优雅
总有属于店里的一片幽静天地
商务宴请、家庭聚会、情侣约会在这里都很合适
跟酒店一体的大塘有着很充裕的停车位
坐电梯直上三楼就是享用美食的地方
一出电梯就能看到敞亮、干净的明档
大厨在里面制作着各种美食
另一边都是鲜活的海鲜，想吃什么任你点
等餐前先来壶茶，这是广东人的标配
大塘以南粤文化为底藴走进了人们的视线
琳琅满目的早晚茶、口味纯正的粤式小炒
开启了郑州食客对于早晚茶的启蒙认知
虾饺皇是广东最具代表性的传统名点
以一层澄面水晶皮包着新鲜大虾仁为主
馅皮薄而软，晶莹剔透、爽口弹牙
是大塘餐厅虾饺专门店销量榜首
每天销售在2000笼以上
晶莹剔透的虾饺皮儿薄、馅儿厚
每一颗虾饺里面至少有3-4个大虾仁！
自制西施冻，情人眼里出西施
大塘的皮冻都与众不同，取名西施冻
是在传统皮冻的基础上进行了升级
更加细腻，而且还加了泡椒
除了富含胶原蛋白，能够美容养颜外
口感也是别具一格
乳鸽也是大塘点单率很高的菜品
个头不小的乳鸽被分割的很好入口
外皮又脆又香，里面嫩滑多汁
上桌就会被一抢而空
烧味三拼中包含烧鹅、烧肉、叉烧
烧鹅是广州传统的烧腊代表，皮脆肉嫩多汁
鹅肉营养丰富
澳门烧肉又称白切烧肉，口感甘香酥脆
蘸着韩式砂糖，肥而不腻
叉烧是广式烧腊中的经典，咸中带甜、美味可口
没想到在大塘也可以点到刺身拼盘
精致的摆盘一上桌就很夺目
配合上干冰的映衬，显得更加美味
同时，刺身的品质也很有保障
请客吃饭时饭桌上必点菜品
俗话说：无鱼不成席
大塘的各种粤菜也非常拿手
单看这条鱼的造型，就知道大厨的水平不一般喔
大塘新改版的萝卜糕也让人惊喜
切得大小很好入口的萝卜糕
剔除了油腻的口感，取而代之的是醇香
萝卜的回味在口中会慢慢弥散
冰镇咕噜肉，在传统香菠咕噜肉基础上进行了升级
放入冰盘中，咕噜肉皮薄而脆，
冰块的加持下外面又脆又凉，里面又热又软
而且还没了肥腻感，夏天吃太适合不过了
大塘最出名之一就是这里的蒸笼了
光蒸笼有20多种
虾饺、凤爪、烧麦、叉烧包等等全都有
分分钟带你走进TVB的美食世界
豉汁凤爪是广州酒楼每天销售量最大的点心之一
鸡爪经蒸炸后，一吮即脱骨，再加上调和的酱料
顿时齿頬留香，就连啃骨头也成为一种乐趣
再说它的营养，因为鸡爪富含胶质
可以保持皮肤的滋润，有养颜之效
飘香榴莲酥，以新鲜泰国榴莲果肉配制的软滑馅心
配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮
令人食指大动
吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返
在大郑州能吃到正宗的广东河粉实属不易
为了让食客品尝到正宗的粤味
他们家每天从广州空运河粉到郑州
才有了港式干炒牛河
就冲这对菜品口味极致的追求，就得给个大大的赞
最让人惊喜的是大塘的甜品
完全不输外面的甜品店
简直可以胸脯保证，不爱吃甜食的人
选择任何一款，都会爱不释口
店里还有超正的饮品
随便、经典港式怀旧奶茶、柠檬红茶、西瓜汁
尤其是在不知道喝什么的时候
一杯随便帮助选择恐惧症的你
更多好吃的，先来看看菜单吧~
泮金大塘（南三环轻纺城店）
地址：漓江路与行云路向西50米路北
喜鹊愉家三楼
电话：0371-55380599
人均：70-80元
营业时间：7:00-14:00 17:00-21:30
优惠：2020年8月底前凭此链接消费并转发朋友圈每桌送22元招牌虾饺皇一份（3个）
（微信编辑：叶子）