饱满的稻谷、金黄的瓜果、火红的枫叶,关于秋,你还有怎样的印象?没错,还有味香肉美的大闸蟹,一只只色泽金黄,肉如玉脂,膏堆满壳的“*物尤**”,想着就已经让人垂涎三尺了。
旅行与吃蟹,恐怕是秋天这个季节最具闲情逸致的两件事了,如果把二者合二为一,简直再惬意不过了。以往习惯了坐在家中与螃蟹“较劲”,不如为蟹而行,背上行囊,揣上相机,带上玩赏的心情,以吃蟹的名义去旅行。虽然蟹分三六九等,但对于真正的吃货来说,尝尽百味才是真正的趣味。或许“吃”只是一种借口,赏玩周边的景致那才是真。
品蟹:阳澄湖的大闸蟹论只买,盘锦的大闸蟹则用盆盛。一大盆蟹就这么往桌上一摆,打开胸甲,或一团脂红,或色白如膏让人两腮生涎,那感觉真是口福,再配上当地出产的晶莹剔透的优质大米和口感醇香的特色黄酒,还有皮皮虾(当地人叫“虾爬子”)、蟹黄烧豆腐、生吃的卤虾,那一刻,或许你就会理解当年梅尧臣吟唱“樽前已夺蟹滋味,当日莼羹枉对人”的心境了。
赏秋:辽宁盘锦红海滩坐落在赵圈河乡100平方公里的苇田湿地内,它以全球保存得最完好、规模最大的湿地资源为依托,以举世罕见的红海滩、世界最大的芦苇荡为背景。只有美味入腹怎么够,还得有美景入眼。一棵棵纤弱的碱蓬草织就了一片红海滩,去过的人都说,那种红有着震人心魄力量;万顷芦苇荡里,鹤鸣声声,时有一点白色腾空而起,又消失在更远的秋苇之中。此情此景,你非得去领略一番不可,说不定就在某个阳光灿烂的午后,大闸蟹惬意地从泥沙中横行而出,向你张扬它的坚甲利器呢。
小贴士:先从武汉到北戴河,这两个地方每天都有很多车去盘锦。
联游景点:红海滩景区、苇海观鹤景区、鼎翔生态旅游度假区、踏浪金滩景区、鑫安源生态园。
文/记者严睿
辽宁红海滩赏芦苇品河蟹
苏州阳澄湖大闸蟹
九江品江蟹游山景
三亚吃海蟹吹海风
品蟹:提起吃蟹,负有“蟹中之王”的阳澄湖大闸蟹一定是你最想入口的佳肴。去阳澄湖,不仅能够坐在阳澄湖畔上的甲板上,“收揽”入肚刚出湖的鲜美大闸蟹,也能亲临“蟹夫”们的蟹养殖生活。其甲板两侧都是养蟹的铁围栏,近看清透的湖里大闸蟹活跃好动,到处乱爬。
赏秋:阳澄湖莲花岛是一个世外桃源,她有着自己独特的闲情,她至今依然保存着她最吸引人的特色——原生态,再加上驰名中外的阳澄湖大闸蟹、阳澄湖旖旎风光、阳澄湖里数不胜数的湖鲜、无公害的蔬菜、天然养殖的草鸡、鸭子等等。
小贴士:如果没时间出行,在武汉本地想买到正宗阳澄湖大闸蟹,去武汉蟹都汇专卖店购买也是不错的选择。
品蟹:江西九江江蟹被誉为二等江蟹的第一。“九江团脐十月尖”分别表示九江雌蟹卵满,黄膏丰腴。十月雄蟹,性腺发育最好、最美,黄白鲜肥,这段时间正是持鳌、饮酒、赏菊、赋诗、食蟹的季节,在这里,你随时随处都可以品尝到“秋蟹”的各种滋味,还可能欣赏庐山,别有一番风流韵味。
赏秋:江西九江不仅可以一睹“庐山真面目”,里面有含鄱口、植物园、乌龙潭、天桥、三叠泉等景点,入秋时节的霜雾天气最好玩。还有东林寺,现在建有东林大佛,四十八米高。
此外,去九江一般还会到长江大桥,可以过湖北。湖口石钟山也值得看看。且庐山天沐温泉、庐山石门涧、庐山西海、庐山瀑布群等旅游胜地都是入秋时必去观览的美景。
品蟹:海南的螃蟹当属海蟹中的“头领”。不论三亚市还是海口市,不论保亭黎族苗族自治县还是昌江黎族自治县,只要你走进海南岛,餐厅、酒店、大排档等任何一处有吃食的地方,都能看到海南四大名吃之一——和乐蟹的身影。你可以选择一处更有风情韵味的地方,坐在海浪翻滚、椰风徐徐的细软沙滩上,听着爵士乐去品尝海南海蟹色香味俱全的独特口感。
赏秋:九、十月份的海南,依然有夏天的味道。如果你深爱沙滩裙、太阳镜,还有那飘逸的装束,去海南延续一下你尚未享受完毕的明媚阳光,一定是个不错的选择。白天去海边疯玩快艇、摩托艇、滑翔伞等海上项目,晚上则可以借着渔船上悠悠的灯光,吹着凉爽的海风吃蟹肉,吃各种现捞上来的海鲜,让你过足“海鲜瘾”。