乡土记忆—捉虾趣事
老话说“逮鱼摸虾，耽误庄稼，”显然在农业社会，这是“不务正业”的。但是在我们80后的童年里，恰恰是我们的“一技之能”和乐趣，后来这句话就变成了“逮鱼摸虾，耽误学业”。令家长和老师又好气又好笑。
多年以前，小龙虾还没有深受国人喜爱，口味和吃法更是没什么特别，顶多放点盐和葱姜等一锅煮，但是在农村人的餐桌上绝对算是大餐了。出于改善伙食，同时为了补充正处于长身体，在面黄肌瘦营养线上挣扎的童年生活。掌握捉虾本领是每个小伙伴生存必修课，如果说没有这项技能，要么是家长对学习管的严，周围没有光着屁股的玩伴，从而失去了身在农村的乡土乐趣。但大部分小伙伴都是泥腿子，经常聚在一起“干大事，谋大义”。
每年春末夏初，生长在河塘沟涧的小龙虾到了个大肉肥的季节，清晨太阳初升，阳光照在水面腾起一层雾色，水草上蛰伏的小龙虾露出红色的虾壳。勤劳的小伙伴左手提溜着小桶，右手横着一根长竹竿，穿过麦田，卷起湿露露的裤脚，来到田埂边的小河，四处探望着最佳地形，找到各自阵地后开始忙碌起来。小伙伴在展示一种古老的、代代传承的钓虾技艺。只见竹竿梢头系一根约1米的线，线的另一头捆上满是腥味的蚯蚓，或者运气好能逮到一只青蛙，剥掉皮用作诱饵。小龙虾是杂食性的，有时候没有诱饵，扔下一根草也能有所收获。
一切准备完毕，接下来就开启了垂钓模式，钓虾有盲钓和诱钓，盲钓是放钩下水，等待龙虾上钩，诱钓是能看到龙虾，然后把诱饵慢慢的放过去。童年时候觉得龙虾很笨，老人们常说龙虾没有脑袋，我们信以为真，把龙虾头揪下来查看究竟。龙虾上钩是看到什么东西过来，就用很有力的大钳子夹住不放，然后快速的钓到岸边。钓虾有时候不需要耐心，虾子多的时候，一竿下去上来好几只，有时候遇到大家伙就要斗智斗勇，磨耐心。八九点的太阳照在已是繁忙的田野和村庄，小伙伴赤脚追逐，带着喜悦满载而归。
钓虾很有收获，也很有乐趣，但比起掏虾洞，又充满了挑战和神秘莫测。小龙虾栖居洞穴，河边或者干涸的沟里经常会有洞穴，这时候需要有丰富的实战经验，根据洞口形状大小，周边泥土颜色和堆积程度，能够判断出这里面有没有虾，或者虾的大小，有时候意味着万一判断失误，小伙伴掏的洞有可能里面是一条吓人的蛇。掏龙虾往往是光着膀子，两腿膝盖着地，遇到洞深的，整个身体趴在地面，这可是费体力的活，而稍不留神深入洞里的手被龙虾钳住，疼得嗷嗷叫。招架不住时候，小伙伴轮流上，看谁的手臂长，本事厉害。最后要实在掏不出来，就把洞口用石头泥巴堵起来，发泄小伙伴心中的气愤。洞里掏龙虾又累又脏，结果虾没掏几只，弄了个遍体鳞伤，疼上好几天。
捉虾的终极手段就是下药，那是一种叫“敌敌畏”的农药，中和一定的清水，洒在相对封闭的沟里，等上个十几分钟的功夫，大大小小的虾兵蟹将纷纷爬到岸边，这时候的龙虾已经“中毒”昏昏欲睡，有些甚至没有力气爬到岸边。这个时候在岸边等着拾虾，或者用网捞，总之水里的虾是坐以待毙。这样大面积的*伤杀**性*器武**，收获效果很明显，但同时也是破坏生态系统，“断子绝孙”的捕捞。被下药的水沟，一年内寸虾不生，只能等大自然的慢慢恢复。
现如今，在乡下再也看不到像当年我们这样的一群野孩子，父母放任我们野蛮生长，偶尔气急败坏，操起棍子一顿打。乡下的沟越来越少了，野生的龙虾也少了。养殖塘里的龙虾用一种叫做地笼的捕虾工具，捕虾变得轻而易举。钓虾在一些风景区开发成为了一种娱乐方式，也算是一种创新。餐桌上吃的龙虾毋庸置疑都是塘里养殖的，说实话塘里养殖的反而干净，食用放心，口味也没什么变化。小龙虾从无人问津到今天如此火爆也是逆袭，家乡的龙虾节快要到了，前几天刚举行了开捕节，这种开捕仪式体现了敬畏自然，感恩劳动。“江上往来人，但爱鲈鱼美”，我们在品尝鲜美的小龙虾时候是否也能体会捕虾者的辛劳，或者回忆起儿时的小伙伴，儿时的乐趣。
