家里的小家伙经常喝蜂蜜水,所以每到产蜜的季节都会囤积一点,不过前段时间因为带着孩子回老家,所以一时间忘记了冰箱里还有不少的蜂蜜,等回到家的时候,发现这蜂蜜都已经彻底变质了,这一下子就让我有些感到心疼,而后来的一次机遇,让我遇到了一位有多年养殖经验的老蜂农,经过他的讲解才了解到,原来蜂蜜保存也是有诀窍的。
一、不能用金属容器储存
说这个情况的时候,开始我还有些不太理解,可老蜂农却表示说,这蜂蜜的属性本身就比较活跃,而且他之前也跟不少农业专家咨询过,说什么蜂蜜的酸碱值有点偏酸性,要是长期跟金属发生接触的话,就容易产生特别的化学反应,如果一个不注意的话,这化学反应就容易让蜂蜜出现变质的情况,所以他们自己家里存放蜂蜜的容器基本都是玻璃或者陶瓷。
二、可以在蜂蜜中放入适量的生姜片
而且除了尽量用玻璃或者陶瓷的容器之外,老蜂农还跟我说了一个很多人都不知道的小诀窍,就是在蜂蜜容器里面可以事先放置一篇小的生姜片,这个方法确实是我之前一直没听说过的,不过据说在很多养蜂人的家里都会这么做,可如今家里的蜂蜜基本都变质了,也只能等下次再买蜂蜜的时候提前准了。
三、不要让蜂蜜受到阳光的暴晒
这位老蜂农也说了这一点,以前他年轻的时候因为不懂,所以有一次就直接把收集来的蜂蜜放在了太阳底下,大概是晒了一个下午吧,结果第二天晚上收回家的时候就发现味道有些不对,接着没过几天那整罐子的蜂蜜几乎都变味了,所以他以后再也不会把蜂蜜放在容易被晒的地方了。
聊到最后,这老蜂农还专门向我推荐了几款他们都比较认可的蜂蜜产品,并且据他介绍,这些产品都是非常优质的土蜂蜜品种,一般人几乎是很少听说过的,不仅在口感上比那些勾兑出来的假蜂蜜好不少,而且营养价值还格外丰富,不管是家里的老人还是小孩都非常适合,于是这又勾起了我的好奇心,让他给我详细的介绍了一番相关信息。
1、蜜之珍
这款蜜之珍土蜂蜜根据老蜂农的介绍来看,它的原产地据说就是在陕西的秦岭太白山地区,那里的环境还非常适合蜜蜂的生存,因此也被评为叫什么一级蜜源产地,虽然没怎么了解,但是这个一级蜜源产地从名字上听去感觉就挺靠谱的。
而且从它的色泽外观上来看,金灿灿的土黄色看上去就十分明显,这的确就是货真价实的纯天然土蜂蜜才有的颜色啊,所以从卖相上来说,这款产品的质量就更加可信一些了。
据说蜜之珍的蜂蜜品质在西北五省算得上数一数二的,曾经很多买国外进口麦卡卢蜂蜜的客户都成了他家的“路转粉”,品质完全不输进口的麦卡卢蜂蜜,但是进口蜂蜜往往价格都超过三四百元,而蜜之珍的蜂蜜只要一百多!
出于最自家蜂蜜品质的自信,蜜之珍的蜂蜜支持免费试吃,开盖可以全额退,喝了不满意也可以全额退,如果您喜欢喝蜂蜜,不妨试试,他们家的蜂蜜品质真的超高!现在购买还赠送恒温加热杯,平时无论在家里还是办公室随时随地都能喝上热饮,对于胃不好的朋友来讲算是福利!
2、袁大壮
袁大壮土蜂蜜据说也是产自在一个远离城市污染的神山里面,那里漫山遍野的长满了金灿灿的油菜花,相信在这种条件下酿出来的蜂蜜品质方面肯定也不会差到哪里去。
3、蜂美优品
蜂美优品这个蜂蜜据说也是一种比较少见的稀有品种,据说只有在东北那边才会产出这种少见的白蜜,而且那乳白色的外观看上去就非常细腻,让人瞬间就有了想吃的感觉。