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作者： 李木田，原华西医科大学制药厂高级工程师，成都佑盛行生物科技有限公司创办人，成都抗癌协会爱心乐园义务工作者。

“芦笋益生素”的故事之一

1993年，离校十一年之后，受到学校副校长刘良述教授的邀请，我回到了母校"华西医科大学"，我的工作是负责学校企业“华西医科大学制药厂”的产品市场开发和销售。通过我们的努力，华西医科大学制药厂独创产品“生脉注射液”、“乐脉颗粒”和“冠元颗粒”三个产品闻名全国和日本，而另外一个独创产品，“芦笋精”的命运则完全不同。

“芦笋精”， 是由全国知名肿瘤内科专家、北京协和医科大学孙燕教授，华西药学院制药专家徐祖砚教授联合小组1988年完成的一项研究的成果。孙燕教授的肿瘤医学研究小组，对芦笋进行了抗癌功效和抗癌机理的研究，而徐祖砚的华西制药厂小组，负责芦笋的产品标准和制剂工艺。这个合作项目最终诞生了一个产品‘芦笋精’。

从1994年起，“芦笋精”在成都、北京的几家医院投放，虽然肿瘤专科医生们不屑一顾，但患者的反馈却高度肯定这个产品。我记忆中印象最深的是，江西南昌的一个患骨癌的小学生，连续5年，她的母亲都要来信，邮购2大箱“芦笋精”，后来听说，这个女孩上了高中，依然在持续。

时至今日，我在公益活动中也有遇到几个当年在华西医大肿瘤医院治疗过癌症的患者，20年过去，他（她）们仍然记得当年曾经服用过的“芦笋精”，并予以充分肯定。

但是， “芦笋精”最终确失落了。

2002年，在我离开华西医大4年之后，华西医科大学制药厂的“芦笋片”在长沙遇到“药品高价门”，经央视“焦点访谈”曝光后，“芦笋片”和“芦笋胶囊”停产，退出市场。

离开了华西，创办企业，匆匆十五年过去，忙碌中，职业记忆不断提醒我，在健康保健领域，“芦笋”绝对是一个值得深度开发的资源。

2013年，公司业务从医药领域扩展到大健康领域，第一个项目，就是芦笋的深度开发。

抗癌保健产品，为什么我们选择了芦笋？

芦笋到底有没有抗癌的作用？

如果用百度搜索“芦笋 抗癌”，会得到197万条结果，基本上都在说芦笋能抗癌；

如果在“百度学术”中搜索“芦笋 抗肿瘤活性”，你会得到625条文献结果；

如果查看“中文科技核心期刊信息”，至少能查到175条研究文献。

科学证明，在实验条件下，芦笋对多种癌细胞均具有明显的抑制作用，能够诱导多种肿瘤细胞凋亡。

早在1987年，以孙燕教授为首的中国医学科学院肿瘤医院和华西医科大学药学院的联合研究就发现，芦笋原汁对小鼠肺腺癌、人鼻咽癌 、人宫颈癌和人食管癌等离体细胞明显的细胞毒性作用，其中对小鼠肺腺癌细胞最为敏感，各细胞系药敏反应不同。

芦笋的抗癌效果确切，低 浓度芦笋汁增强免疫与高浓度芦笋汁的细胞毒性相辅相成，既提高了肿瘤病人的免疫防御功能、又对患者的体内肿瘤细胞具有*伤杀**作用。

----李冬华、孙燕、徐祖砚等：《中药芦笋的实验和研究-芦笋抗肿瘤作用和免疫调节功能的初步试验研究》中国临床药理学杂志，1988.4.32～39.

后续深入研究认为，芦笋的癌细胞抑制作用作主要源于芦笋皂苷，免疫增强作用主要来自芦笋多糖。

《中药大辞典》这样记载芦笋的抗癌的作用：芦笋对肉瘤均有明显抑癌作用，对人肝癌细胞株、人胃癌细胞株、人白血病细胞株、有一定抑制作用。用芦笋处理人胃癌、肝癌细胞，对肿瘤生长有明显抑制作用。

此外，芦笋的营养分析证实，芦笋富含微量元素硒，而补硒能使其癌症发病率和死亡率下降，还能减轻化疗药物的副反应，而不影响抗癌活性。

2014年的研究又发现，芦笋提取物具有抗焦虑、改善睡眠的作用；众所周知，高度的精神压力造成的焦虑、失眠等，是癌症康复最大的障碍之一。芦笋的这个发现，对癌症患者康复具有重大的意义。

芦笋，清热利湿，益气生津，活血散结，诱导癌细胞凋亡，增加免疫细胞活力，补充微量元素硒，抗焦虑、改善睡眠。

抗癌营养和癌症康复的膳食补充，还有比这更好的选择吗？

“芦笋益生素”研发并不简单！

首先，作为一个保健产品，必须要保证无重金属、农药残留，还要保障芦笋的硒含量，鲜芦笋的产区和采购必须慎重，反复比较考量，才落实到位。

还有，新鲜芦笋经过煎、煮、熬之后，活性成分遭到严重破坏，比如，微量元素硒的含量在煎煮熬之后就大幅下降，还会产生一种难以接受的怪味。更重要的是，要保证芦笋抑制肿瘤细胞的效果，必须与研究实验尽可能的一致，采用“新鲜芦笋”，并最大限度地保证新鲜品质。这就对加工提取工艺提出了高要求。

最关键的还是配方。是堆积各种“概念上的功能”， 用一大堆的材料配方吗？

不。我们采取的是减法，尽量去掉一切只有概念，没有实效的东西。经过调查分析发现，众多的癌症康复患者，在临床治疗之后的康复阶段，除了抑制预防肿瘤转移或复发之外，最多的问题就是营养均衡、口干、食欲不振、便秘、焦虑失眠这些问题。

还有，肠道是人体最大的免疫器官，肠道免疫系统扮演着非常重要的防卫作用，防癌抗癌不能忽略肠道健康。淘汰了众多复杂的选项之后，留下一个选择——可溶性膳食纤维（SDF）。

在众多的可溶性膳食纤维（SDF）里，经过反复试验，又得到一个的配方比率，使得膳食纤维的产酸和产气达到一个平衡。

四年的努力，“芦笋益生素”系列产品终于诞生，2015年取得国家发明专利。2016年上市销售。

预料之中的“惊喜”

“芦笋益生素”研发围绕5项主要功能：

1.含有芦笋的果蔬营养，维生素、叶酸、氨基酸、微量元素等；

2.抑制肿瘤细胞，诱导癌细胞凋亡，增加免疫作用，抗细胞变异作用；

3.缓解焦虑，改善睡眠作用；

4.生津润肠，清热利湿作用；

5.改善肠道益生菌均生态，增强肠道免疫功能，改善排便。

“芦笋益生素”投入市场以后，其抗癌防癌的效果判断，还需要进行长期的追踪和比较，但是，“润肠通便”，“改善睡眠”两项功能，服用者反馈的结果，好得我们的研发人员感到“惊喜”。

案例一

王先生，律师，46岁，多年来工作繁重，便秘、便血一年多，最后确诊为直肠癌，结肠部位肿瘤切除之后又化疗，便秘严重。服用芦笋益生素系列产品“维若丁·芦笋益生乳清蛋白”两个月，体力恢复良好，排便转为正常。一年来每天三次服用“芦笋益生素”，雷打不动。

案例二

张先生，成都抗癌协会会员，结肠癌全切除半年，他的问题是营养不佳，体弱，排便不受控制，每天只有不到四个小时的零星睡眠，疲倦。通过“佑盛行”的公益活动，领到了三盒“维若丁·芦笋益生乳清蛋白”，服用一个月，体力恢复良好，晚间睡眠增加到5小时，下午2小时，不再胡思乱想。然后一直继续服用，在协会的患者鼓励交流会上他说“这个月化验出来，我的癌胚抗原指标从28下降到8，好开心”。

案例三

胡女士，退休医生，多年的医院夜班工作造成睡眠障碍，十几年依赖*眠药安**，经常性大便困难，服用“芦笋益生素”两周后，睡眠改善，入睡时间缩短，睡着时间延长，排便障碍基本消失。服用芦笋益生素2个月之后，开始减少*眠药安**的量，五个月过去，逐步摆脱了对“*眠药安**”的依赖，她的目标是要彻底摆脱*眠药安**，“我现在‘偶尔’还会服用*眠药安**，还要坚持，免得以后得老年痴呆，哈哈……”。

在“增强体力”，“润肠通便”和“改善睡眠”这三个方面，“芦笋益生素”系列产品起效快，效果突出，甚至在在短时间就明显改善症状。这给了我们研发团队一个预料之中的“意外”， 一个大大的惊喜！

看来，“芦笋益生素”的精彩故事，刚打开了第一页。

注：芦笋益生系列产品包括三个产品

1.芦笋益生素 压片糖果

2.芦笋益生素 固体饮料

3.维若丁·芦笋益生乳清蛋白

芦笋益生系列产品间细微差别