每天路过水果摊，都会瞄一眼今天的特价水果。
以前特价，可能水果放太久，着急出货。
现在特价，可都是商家用来揽客的招牌 ，足够新鲜好吃。
赶上菠萝特价，一大个才10元，果断拎了个回家。
菠萝可是春天的黄金果，维生素C含量是苹果的5倍。
独有的菠萝蛋白酶，可以很好的缓解肉肉吃多，不消化的问题。
同时这也是为啥，我们吃菠萝会觉得“扎嘴”的原因。
当我们咀嚼菠萝时，菠萝蛋白酶可能会破坏口腔粘膜细胞，引起刺痛感。
但菠萝蛋白酶在65℃以上，就会失去活性，所以就有了菠萝肉、菠萝饭的吃法。
要我说菠萝加热最好的打开方式，一定是做成菠萝馅。
记得撒一把肉松，一口聚集甜、咸、香多重口感，完全是吃不停的节奏。
食材：菠萝250克、肉松15克、*冰黄**糖10克、蛋黄15克、黄油10克、黑芝麻5克、手抓饼2张
是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品
参考月龄：16个月以上
难易程度：无难度
制作时间：30分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：菠萝250克、肉松15克、*冰黄**糖10克、蛋黄15克、黄油10克、黑芝麻5克、手抓饼2张。
调味说明：这个食谱我用自制的菠萝馅，适合16个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以根据自己的喜好增加*冰黄**糖的用量。
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菠萝切成小块。
tips：很多姐妹习惯用盐水泡菠萝，其实这样做的主要目的是去除表面的有机酸，让菠萝吃起来更甜。
如果想达到生吃不扎嘴的目的，最好用65度以上的热水，冲泡2分钟。
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切好的菠萝倒入锅中，加入黄油和*冰黄**糖。
tips：黄油可以让炒好的菠萝馅自带奶香味，家里没有黄油的姐妹可以先不放。
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开中火不停翻炒，一直炒到菠萝馅没有水分，馅料呈金黄色。
tips：这些菠萝我一共炒了15分钟，全程一定要不停翻炒以免粘锅。
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手抓饼从一边卷起来。
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根据自己喜好切成小块。
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拿出一小块手抓饼，在手中摊平，放上炒好的菠萝馅，并放上一把肉松。
tips：菠萝馅自带酸甜的口感，有了肉松的加入吃起来口感会更丰富。
我用的这个是纯肉松，吃起来不厚重也不油腻和菠萝馅搭配刚刚好。
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用面皮把馅料包住。
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在小饼表面，用剪两刀帮助造型。
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表面再刷上一层蛋黄液，烘烤后颜色更有食欲。
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撒上黑芝麻，放入烤箱上下管160度烤15分钟。
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每次娃吃起来都是三口两口吃掉一个，连渣都不放过，根本停不下来！姐妹们有时间也给宝宝做做看，真的很好吃哦~
来源：小思妈妈营养餐