天王盖地虎，牛肉一万五。

宝塔镇河妖，*楼青**你先挑。

这是小编约茶时最常用的接头暗号，意思是今天要有好茶喝了。老茶客对这些是信手拈来，外行人就只能听个热闹啦。尤其是刚刚踏入茶圈，六大茶类还傻傻分不清楚，又被这些内涵词砸的晕头转向，你们肯定都有过这样的经历。如果你还是个茶小白，那小编今天就带你新手上路，如果你已经是位老司机，热烈欢迎你与我们互动分享。

01

这泡茶叶底上的蛤蟆背还挺均匀的。

what？茶叶跟癞蛤蟆有什么关系？

蛤蟆背

第一次听到这个词语的小编觉得，癞蛤蟆果然有“志气”，不仅想吃天鹅肉还想喝好茶。常喝岩茶的人会发现，很多岩茶在冲泡以后，叶底上会泛起蛙皮状的小泡，叶片并不光滑，反而看起来比较粗糙，形似癞蛤蟆的背部，我们称这种现象为“蛤蟆背”。从“蛤蟆背”的状态上，我们可以分析出这泡岩茶的火工情况。

02

你再闻一下杯底香。

只见他优雅的将茶杯倒转过来，双眼一闭，认真的闻了闻茶杯底部，再睁开眼时是一片迷茫。

什么味道也没有啊？

杯底香

认真你就输了，杯底香并非是闻茶杯底部，而是茶汤喝过之后，再细嗅茶杯内留存的香气。这也是综合品鉴一款茶的必要环节，香气的持久度和冷香的香型全都藏在这里呦~

03

这红茶品质一般吧，怎么凉了之后茶汤这么浑浊？

这是它的冷后浑。

啊？冷后魂？？？

（突然感觉背后凉凉的......）

冷后浑

有发酵过的茶，茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，称为“冷后浑”。这种现象在红茶中比较明显，也是优质红茶的特征之一，能够出现“冷后浑”的红茶，其滋味的丰富程度不会太差哦~

04

跟着我，有肉吃！

今天不喝茶，改吃肉啦？

牛肉 马肉 心头肉

如果你想对一位茶姑娘表白，就对她说第一句话吧！此肉非彼肉，甚至很多人省下吃肉的钱也要喝到一泡正宗的“牛肉”。“肉”指的是武夷岩茶中的当家品种，肉桂，前面所加的均是产地名。如产自牛栏坑的肉桂就叫“牛肉”，产自马头岩的肉桂就叫“马肉”，产自天心禅寺的肉桂就叫“心头肉”，产自九龙窠的肉桂就叫“龙肉”等等。

05

走，我们今天去逛*楼青**~

嘿嘿嘿，美女多吗？

*楼青**

这个*楼青**里没有美人，“青”之一字实际指的是茶青，是传统正山小种造就松烟香桂圆汤的特质的必备场所。当然，从这里产出的茶叶，也是绝佳的“美人”。