现在是早上的3：32，睡眼朦胧的，就要开始干早上第一件事了切馅子。
·第一步，这个活是咱家早上的第一道工序。切包子馅的葱，确实挺黏人的，不管你晚上睡的多晚，早上一如既往的起来工作。切葱这个活真是个高危活，过两天得去买个护目镜，这个酸爽的感觉谁也体会不到。以后谁失恋了哭不出来你来我这里，我保你三秒钟就哭出来了。以后别在网易云上听歌emo了，上这来emo中了。
·第二步，擦擦刀。第二步，白菜一刀两半，看看新白菜，掐腚去尾。哪个大饭店需要需要切墩的徒弟什么的，可以联系联系我。有好几个月的切墩经验，不是很熟练，但是活很勤快。要是那些比昂网络的人有叫我带着手套切的，你爽吧我不是在这作秀，你戴手套去切我看看，不得劲没法干活，咱就是在这里，真是什么样就是什么样，咱也不是在这装演电影，不是，我累死了。
·第三步，这步真得个体力活，一定要保持卷面整洁。
·第四步，干什么？小姜一拍。家里为什么坚持手工剁姜？拒绝用用榨汁机，因为榨汁会把姜榨出水分，就有失了包子的味道，影响包子的味道。我也不傻，我也知道用榨汁机方便、轻快、省时、省力，但是匠心工艺每一道步骤都不能省，剁吧。
现在是4：09。我的今天的第一项大任务已经完成了。匠心精神一定要传承，带着一颗秉承的心，不能把每一个步骤都给省略，怎么学的咱就怎么做，把好的东西发扬下去。大姨5点上班我先困个回笼觉，吧。