晃着一杯闪耀橙光的Spritz，漫游主教座堂广场与蒙特拿破仑大街，是旅人到访米兰的标准行程。如今你问任何一位市民现在米兰最潮的事是什么，他们会回答，来杯星巴克吧！
作为义式咖啡的故乡，尤其是本土精品咖啡厅与酒吧林立的米兰，让全球横扫300 多间分店的星巴克（Starbucks）费时2 年准备才顺利登台。
星巴克首间米兰分店-「Palazzo Broggi Starbucks」坐落于有着「中世纪米兰城市心脏」的科尔杜西奥广场（Piazza Cordusio）。占地2400 平方公尺（约726 坪）的量体，前身为老米兰邮政暨证券交易所宫。改装后成为欧洲最大门市，同时也是继西雅图、上海后全球第三间「臻选咖啡工坊」（RESERVE ROASTERY）。
马克吐温曾形容米兰大教堂为：「用大理石写成的一首诗。」而这首「诗」也被摘录进米兰星巴克中，供游客咏叹。
店内地板的石材选用价格不斐的康多利亚大理石（Candoglia Marble），并采取马赛克手工镶嵌技法施作，以致敬北义大利的杰出建筑师– 帕拉底欧（Andrea Palladio）。
康多利亚大理石经过光线照耀，能够呈现出讨喜的粉润色调，被广泛运用在米兰大教堂与广场周边古迹。全店吧台亦采用 Calacatta Macchia Vecchia 大理石，经由下方烘热后可让吧台桌变身「保温桌」。此外，酒吧天花板也使用选自产自托斯卡尼的大理石，呼应Espresso 浓缩咖啡吧。
为了融入义大利引以为傲的咖啡文化与料理传统，米兰星巴克除了采用高级的咖啡烘豆品质、糕点餐品也出自米兰烘焙名店Princi Bakery 之手。此外，星巴克也入境随俗提供义式餐前酒文化「Aperitivo」，在于店内增设「Arriviamo 酒吧」，让饕客得以品尝咖啡余韵时，也沉醉在红酒、白酒、鸡尾酒与麦酒等薰香气息中。
冒着蒸气、高达一层楼的青铜烘焙锅炉，让人从烘豆、研磨到烹煮近距离感受咖啡制作过程。纯手工打造的烘焙烤炉与无数蜿蜒的铜管，让人仿如走进《巧克力冒险工厂》般的趣味，共同用视觉、听觉与味觉，打造全互动体验的崭新咖啡魔法之旅。
然而砸下重金打造的米兰星巴克，最后义大利人买不买单呢？就让我们交给时间来证明，不过华丽的装潢与处处致敬义式文化的小巧思，早已交出一张漂亮成绩单。
