导语：俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。作为经典的养生名言之一，自然是有它的道理，冬天大家都有进补的饮食习惯，而人们的活动相对其他季节来说却较少，因此人体内往往容易积热，此时吃萝卜能够有效清热，使体内外阴阳平衡。

而且萝卜中的芥子油和精纤维还能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，因此身体自然会更加健康强壮。既然冬天吃萝卜的好处多多，小编今天就来和大家聊聊红萝卜，这菜冬天吃正合适，营养赛人参。

做成蒸饺鲜美多汁，一大锅不够吃。这红萝卜馅蒸饺食材和做法都简单易上手，厨房新手们也能轻松的做出美味的蒸饺，心动的朋友们赶紧来看看下面的具体步骤吧！

红萝卜馅蒸饺

By 冬儿妈妈

配料：

红萝卜 2个、虾皮 适量、粉条 1小把、精盐 少许、细香葱 适量、十三香 半勺、蚝油 1勺

步骤1.红萝卜去皮擦丝

步骤2.用开水焯一下

步骤3.焯好挤出水分切几刀，放入泡软的粉条。

步骤4.放入蚝油和十三香

步骤5.放入葱花和虾皮

步骤6.放入玉米油精盐和味精调味

步骤7.提前烫好面揉搓下剂

步骤8.擀皮放入馅料

步骤9.包成小饺子

步骤10.放入锅中

步骤11.开火烧开上汽蒸15分钟

步骤12.薄皮大馅真好吃

烹饪小贴士：

1、红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。2、大红萝卜是红皮、白心萝卜。 同样品种的萝卜，挑选个头小的。 在众多的萝卜品种中，挑选水分少的品种营养价值高。 从产地来看，东北大红萝卜是首选。3、最好挑选雌性大红萝卜。 雌性大红萝卜特点：个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。

你喜欢吃红萝卜还是白萝卜？

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