越南 的总体出口，尤其是巴沙鱼的价值。
3,000 越南盾至 300 万越南盾
2023 年 4 月初，Nam Viet Joint Stock Company (Navico) 和 Amicogen Inc Company (Korea) 为 Aminavico 工厂落成并签署了二期战略合作协议。Aminavico 占地 11,034 平方米，是一家自动化工厂生物技术工厂，专业生产韩国标准鱼皮的胶原蛋白和明胶，也是越南目前仅有的两家可以生产胶原蛋白肽的工厂之一。Aminavico一期加工能力780吨/年，总投资700万美元。之后，合资公司Navico和Amicogen继续合作实施二期和三期战略，产能从780吨/年增加到1200吨/年和2400吨/年。
Navico 总经理 Doan Toi 先生表示，过去（2000 年），巴沙鱼皮的售价仅为 3,000 越南盾/公斤，现在加工成胶原蛋白和明胶时，价值已经上升到一个非常高的水平，货物到达时的价格 Amicogen 在韩国的消费者达到约 300 万越南盾/公斤，从而有助于提高越南出口的总体价值，尤其是巴沙鱼的价值。目前，已有15位客户注册向工厂购买该产品。
凭借目前超过450吨原材料/天的生产能力，Navico的加工厂每天可以为胶原蛋白和明胶生产提供大量的皮。目前，Navico的利润结构包括以下板块：出口冷冻巴沙鱼、生鱼养殖、水产饲料加工、增值产品加工、副产品和太阳能。如果胶原蛋白和明胶工厂的贡献更多，Navico管理层预计第一期工厂的利润为150万美元，占业务利润的10%。
从巴沙鱼皮中提取胶原蛋白和明胶的项目是 Navico 大规模闭环生产链的一部分。这也是Navico计划将结构转变为技术含量高的增值产品的战略项目。因此，Navico按照新技术生产加工胶原蛋白和明胶的新方向，完全符合政府的科技发展导向，为提高人们的生活质量、提高生活质量做出贡献。
许多来自副产品的附加值产品
不仅传统产品是巴沙鱼片，巴沙鱼加工和出口企业也越来越注重从巴沙鱼中创造出许多高品质、高附加值的产品，如：胶原蛋白提取物、明胶、Ranee鱼油、巴沙鱼干皮等。据每年统计，海产品行业为海产品加工提供约450万吨至500万吨原料，其中60%至70%是加工巴沙鱼片的副产品。
渔业局局长 Tran Dinh Luan 先生表示，渔业副产品是原材料的来源，如果得到有效利用，可以为行业带来附加值。为实现这一目标，企业需要进行技术投资，提高加工附加值产品的经济效率，配合政府鼓励这一领域发展的政策。政策支持企业投资副产品，向循环经济迈进。渔业。
利用鱼皮生产胶原蛋白和明胶可帮助企业优化成本和利润，同时利用核心产品巴沙鱼片生产过程中的副产品。因此，鱼皮不会被丢弃，而是用作生产胶原蛋白和明胶的输入材料。除Navico外，同塔巴沙鱼皮生产胶原蛋白和明胶领域的龙头企业是Vinh Hoan Joint Stock Company，该公司也贡献了近10%的公司整体利润。
利用副产品巴沙鱼脂肪的其他价值，位于同塔省立武县的亚洲鱼油股份公司（隶属于安江省圣迈集团）已成功提炼鱼油产品，品牌为“Ranee”。这是一种 100% 营养丰富的食用鱼油，含有人体所需的所有营养成分，对健康有诸多好处。工厂的生产能力达到400吨原材料/天。因此，原料鱼脂肪是在封闭过程中从养殖鱼类中提取的，从饲料到收获、加工和出口都有严格的质量控制。除了副产品，例如：巴沙鱼皮和脂肪，用于创造有价值和优质的产品，以服务于该行业的营养、健康、美容和其他副产品的需求。这个海鲜加工业是还被公司用于生产农业生产用有机肥，
同塔省人民委员会副主席 Huynh Minh Tuan 先生表示，该省鼓励加工企业升级和更新巴沙鱼加工生产线，以增加来自巴沙鱼剩余部分的高附加值产品。 .为了充分利用副产品，为这个“十亿美元”产业的发展做出贡献。