早吃好，午吃饱，晚吃少，一日之计在于晨，早餐是一天中很重要的一餐，大家现在越来越重视早餐的营养性，主副食搭配，干稀搭配，提供足够的能量和营养，很好地完成上午的工作和学习。除了在家吃早饭之外，上班族大多选择在外面吃早饭，现在能有个物美价廉，品种丰富，干净放心的早餐店非常重要，要是在家门口就能有这么一家早餐店就太幸福了，每次从太平桥的居民区路过鼎鸣轩这家店门口都排着长队，这里就是附近居民解决早餐的大食堂，判断一家店是否靠谱，就看周边居民是不是经常光顾，价格合适，味道好的店，老百姓才会热衷捧场。鼎鸣轩应该就是这样的一家店。
老北京牛街清真传统风味，鼎鸣轩。看着这个牌子，太平桥，六里桥周边居民大多数都知道，就是慕名来这家清真馆的人也再熟悉不过了，但是，我要是说这家店装修后的新名字“尹记肉饼”估计有些人就听着不耳熟了。还是鼎鸣轩原班人马，只不过重新装修换了牌子。店面不大，提供堂食和外卖，很多周边居民过来吃了早饭，打包带走几个大火烧和芝麻烧饼，早上五六点就开始营业，要说做早餐店也不容易，这么早营业几点就得起来开始蒸包子，烙烧饼了，辛苦。
大火烧1.5，芝麻烧饼2块。比脸大的糖油饼3块，油饼2块。经常在老北京清真馆子里听大爷大妈和服务员说：“来一套”，这是老话儿，一套就是大火烧夹油饼，再来点咸菜丝，吃起来那叫香，管饱。不知道这是谁发明的吃法，但是颇受老北京欢迎，听有的大爷说以前工资少，油饼贵，吃两个太贵，一个烧饼又不饱，索性就烧饼夹油饼，解馋又管饱。有知道“一套”说法的条友吗？给普及一下。
素包子，牛肉包子，羊肉包子，两三块钱一个，个大馅足，就是皮有点厚，第一口看运气，不一定能咬到馅儿啊，不过，包子拌的馅味道不错，稍微有点咸。我觉得比牛街洪记家的肉包子馅味道好，洪记买过几次，大葱太多了。
烧饼夹肉10块，糖火烧，这糖火烧和北京稻香村那种点心式糖火烧不一样，香甜味厚，层层酥脆，不粘牙。北京有名的糖火烧是大顺斋的，也是家老字号了。
豆腐脑，但凡吃过他家豆腐脑的都觉得好吃，里面有牛肉丝，豆腐绵软鲜嫩，卤汁料多味儿香，勾芡合适，搭配着糖油饼吃，五块钱一顿早饭，好吃又便宜。
除了豆腐脑之外，汤类还有豆面丸子汤4块，丸子好吃，来点辣椒油，味正。豆浆，小米粥，面茶，主食炸糕，茶鸡蛋，最贵的就是大火烧夹肉12，还有门钉肉饼，7块钱一个，现在装修后的主打，清真馆子的门钉肉饼，皮薄馅大，味道香，咬一口汤汁浓郁，正宗。
现在在家门口能有这么多种类可以选择的早餐店可不多了，这家店装修改了名字后，除了早餐，新上了不少菜品，得空您可以去尝尝“尹记肉饼”，各位吃友，您家附近有您钟爱的早餐店吗？10块钱，干稀搭配，饱饱吃一顿的早餐馆，欢迎留言推荐。喜欢街头巷尾今天分享的天平桥清真早餐店的朋友点点关注，点点赞，我会不定期发布探店信息和美食食谱，谢谢转发，收藏。