肯德基的鸡翅不论男女老少都无法拒绝它的美味。可它的价格却不像味道一样美好，而且很多家长因为不放心外面的油，并不想让孩子多吃。可看着孩子可怜巴巴的样子又不忍心。不如跟着小编一起学着一起坐坐下面几种鸡翅的做法，既满足了孩子的愿望，又不用担心卫生安全问题~
可乐鸡翅
用料 ：
主料：可乐500ml、鸡翅9个
辅料：干辣椒3根、葱2段、姜2片、胡椒粉3g、花椒5粒；
调料：盐3g、生抽10ml、料酒10ml；
步骤：
1、除了可乐之外，各式调味也有着独到的作用，制作简单也要好味道才行。
2、将鸡翅表层滑3个刀口。
3、加入盐和胡椒粉。
4、随后放入1/3可乐，提前用可乐腌制，其中的二氧化碳能让鸡翅更容易入味，从而减少烹饪时间，让鸡翅保有鲜嫩状态。搅拌均匀腌制10分钟入味。
5、起油锅将油温烧热，放入鸡翅，小火煎制两面金黄。
6、放入葱段、姜片，干辣椒与花椒，并让香料在锅中稍微停留一阵，让它们的香气吃进鸡翅中。
7、最后放入生抽与料酒少许，并加入剩余可乐，转大火收汁，待汤汁收干并浸入鸡翅便可出锅。
8、可乐鸡翅不只是因为用了可乐而已，糖份的提鲜效果，焦糖色的上色效果，让可乐成为代替传统红烧的一剂良药，红烧一样的色泽，却没有红烧那般的厚重，清香，鲜甜，让*欲人**罢不能。
盐煎鸡翅
材料：
鸡翅、盐、油、黑椒粉
步骤：
1.鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上。
2.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分。
3.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎，煎到一面开始变金黄时，盖焖上2分钟，让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴。
4.反过来另一面，如法炮制。
5.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味。
鲜蔬无骨鸡翅
材料：
鸡翅、白玉菇、莴笋、胡萝卜、生抽、老抽、蒜、姜
步骤：
1.鸡中翅洗净，脱骨。
2.鸡翅中加入生姜丝、蒜末、生抽、老抽拌匀，腌制20分钟。
3.腌肉的同时处理蔬菜，胡萝卜和莴笋去皮，切得比鸡翅略长一点，宽度和白玉菇差不多。
4.抖干净鸡翅上的蒜末和姜丝，把三种蔬菜插入鸡中翅。
5.整盘鸡翅上锅蒸，水开后再蒸15分钟。
6.时间到了，热气腾腾的恍惚间是鲜香扑鼻的味道，可以开动了！
鸡中翅脱骨的方法
第①步
用斩骨刀切去两端相连的脆骨头部，将连在骨头顶端的筋剪断。
第②步
厨房剪刀口微微张开，开口贴住骨头，沿骨头方向将附着在骨头上的肉分开。
第③步
将两根骨头都如此操作，然后将剃净的骨头抽出。