茶文化读本
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历史悠久的中华茶文化，每天在这里娓娓道来......
在源远流长的中国文化中，茶文化占据着重要的地位。在浩如烟海的文献典籍中，与茶学有关的著述也是不胜枚举。自从茶开始步入人们的生活，茶文化也随之烙上了中国传统文化的深深印记。
陆羽的《茶经》堪称茶学典籍的开山之作，对茶叶的采摘经验、生产加工进行了细致总结，全面而系统地介绍了种茶、制茶、喝茶等方面的知识，大力推广了中国的饮茶文化。自从陆羽写了第一部茶学著作《茶经》之后，许多爱茶、懂茶的人又陆续创作了许多关于茶的典籍。这些文献典籍内容详实丰富，不仅介绍了许多与茶有关的科学知识，而且还有与经济相关的茶学研究，以及一些文学创作的内容。隋唐五代时期可以说是茶学典籍创作的黄金时期，张又新在《煎茶水记》一书中介绍了应该如何选择泡茶的水，温庭钧在《采茶录》里详细记载了采茶的具体方法，此期间涌现了大批茶学典籍，为后续茶文化的推广起到了尤为关键的作用。
宋元时期，社会迅速发展，商业逐渐步入繁荣时期，茶业随之得到发展，人们对茶的研究也越来越深入。宋徽宗所著《大观茶论》一书尤为出名，他也随之成为中国历史上第一位撰写茶类作品的帝王。蔡襄著有《茶录》，其总结了前朝众人书籍中的观点，对茶文化进行了简明扼要的说明，也引领着茶学步入最繁盛的巅峰时代。到了明朝，涌现的茶书更多，共有68部，明朝也因此成为中国历史上茶书出品最多的朝代。
到了近代，中国的茶学典籍日益增多。中华人民共和国成立后，许多出版社陆续出版了各类历史茶学经典。与此同时，更加新颖的茶学内容也纷纷涌现，如《中国茶叶大辞典》《中国茶经》等作品，都堪称中国新时期的茶学典籍代表作。这些作品对茶文化进行了更详尽、全面、科学的介绍，这也预示着中国茶文化进入了一个新的历史时期。
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中国茶学经典套装（中国茶经+中国古代茶书集成）
作者：陈宗懋 杨亚军主编
当当
小资料：
唐
唐代奠定了将茶事活动与儒、释、道思想文化相结合的中国茶道精神基本框架。将茶道精神与自然山水相联系，强调茶人在大自然中抒发心志，以宽广、包容之心去接纳万物，注重天人合一。（煎茶法）
唐代著名茶书有：陆羽《茶经》，作于765年；张又新《煎茶水记》，作于825年前后；温庭筠《采茶录》作于860年前后；裴汶《茶述》，作于8世纪；苏廙《十六汤品》，作于900年前后；毛文锡《茶谱》，作于935年前后。
宋
宋代茶文化空前发展，甚至出现皇帝亲自参与、主持、带领群臣品茗、斗茶，饮茶之风盛行，一时无二，既形成了豪华极致的宫廷茶文化，又兴起趣味盎然的市民茶文化。宋代茶文化继承唐人注重精神意趣的文化传统，把儒学的内省观念渗透到茶饮之众，又将品茶贯彻于各阶层日常生活和礼仪之中。（点茶法）
宋代著名茶书有：蔡襄《茶录》，作于1051年；宋子安《东溪试茶录》，作于1064年；黄儒《品茶要录》，作于1075年；赵佶《大观茶论》，作于1107年；唐庚《斗茶记》，作于1112年；熊蕃《宣和北苑贡茶录》，作于1121-1125年；赵汝砺《北苑别录》，作于1186年；审安老人《茶具图赞》，作于1269年。
元
元朝时期，北方民族虽喜茶，但似乎更爱酒，同时也对宋人繁琐的茶艺不耐烦。文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而希望在茶中表现自己的廉洁、磨练自己的意志。
可能是由于常年的南征北战，也可能是由于志向是星辰大海，在元朝时期并没有留下太多对茶的知名著作。
明
明朝时期，形成饮茶方法史上重大变革，朱元璋体恤民艰，诏令“罢造龙团，惟采芽茶以进”，从此我国茶叶生产由团饼茶为主转为散茶为主，有力推动了芽茶和叶茶的蓬勃发展，并将煎、点茶法改为随冲泡随饮用的方法（近似于现代的潮州工夫茶），既不失礼节，又不会因为繁文缛节而显得玩物丧志，这一举措改变了我国千古相沿成习的饮茶法。
明代著名茶书有：朱权《茶谱》，作于1440年；顾元庆《茶谱》，作于1541年；田艺蘅《煮泉小品》，作于1554年；陆树声《茶寮记》，作于1570年前后；徐渭《煎茶七类》，作于1575年前后；张源《茶录》，作于1595年；屠隆《茶说》，作于1590年前后；许次纾《茶疏》，作于1597年；罗廪《茶解》，作于1609年；闻龙《茶笺》，作于1630年前后。
清
清朝时期，形成了更为讲究的饮茶风尚，海外交通发展，国际贸易兴起，茶叶成为我国主要出口商品。康熙23年，清朝廷开放海禁，我国饮茶文化和茶叶商品传往西方。茶文化也开始成为小说描写对象，一部《红楼梦》，满纸茶叶香。记载了各种饮茶方式、名茶品种、古玩茶具和讲究的饮茶用水，是我国历代文学作品中记述和描绘最全面的。
清代著名茶书有：陈鉴《虎丘茶经补注》，作于1655年；刘源长《茶史》，作于1669年前后；冒襄《岕茶汇钞》，作于1683年前后；陆廷灿《续茶经》，作于1734年。
民国时期
较有影响的茶书有：吴觉农、胡浩川《中国茶业复兴计划》，作于1934年；朱美予《中国茶业》，作于1936年；吴觉农、范合钧《中国茶业问题》，作于1937年；胡山源《古今茶事》，作于1941年。