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臭男人开的店,还这么多妹子来!
吃它不能洗头!还得穿脏衣服去?
啖啖螺肉,酸爽上头

“阿姐,来碗螺蛳粉咯~”

■这碗粉,装睡的人都叫得起■


就是它!这碗每天都沽清的招牌螺肉螺蛳粉,还没上桌就闻到了它的“香味”,酸爽上头,那叫一个绝!
= 啖啖螺肉,师傅每日手挑 =



螺太二专治懒癌晚期,师傅每天把螺蛳清洗干净后手工挑螺,然后用蒜油滚锅,放入螺肉、酸笋、辣椒等材料翻炒(太香啦~!),不用自己动手挑螺蛳简直不要太幸福!
= 100%纯天然广西米粉 =




米粉也很有讲究,100%大米制作,没有乱七八糟的添加剂!泡发后的米粉滑!韧!弹!看这超强弹力,跳皮筋都没问题啦~
= 熬足8h的浓汤底,壕气!=

最绝的还是这口汤,新鲜大骨、老鸡、螺蛳、秘制香料放在一起熬制,足足熬足8h!简直要鲜到掉眉毛,就是这么壕气!





熬上整整一晚,鲜美醇厚,嗦粉前喝上一口,酸辣感立马涌来,有內味了!
= 灵魂酸笋,就爱这口酸爽 =


没有酸笋的螺蛳粉,算个啥?!在我眼里,酸笋是配料里的绝对王者,这笋酸爽十足,还捎带一点辣味,想起这股酸辣,又不自觉地咽了咽口水~
= 嗦它!别洗头了!=



扒开厚厚的配料,才能看到下面的螺蛳粉,趁热吸一口汤,嗦一撮粉,这上头劲,太爽了喂!



配上满当当的螺蛳肉、酸笋、腐皮、花生和òng菜,还有脆萝卜和黄花菜,全部都有,通通all in!这一碗满当当的螺蛳粉,真的成功把我给吃撑了!而且来过这里的人都会带着同款”香水“离开...
= 连小吃也带着柳州调调 =



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吃螺蛳粉,怎么能没有鸭脚!汤汁裹紧鸭脚的内外,轻轻一咬就脱骨,胶质部分更是软烂入味。大家吃螺蛳粉的时候也可以加个鸭脚感受下哦~

■第②招牌,锅烧桂林米粉■


这款没有汤依然销魂的招牌锅烧桂林米粉,是螺太二的第②招牌。听到老板说锅烧好了,迫不及待地点上一碗!新鲜出炉的锅烧桂林米粉,淋上灵魂卤水,捞匀开吃!
= 配锅烧 ,才正宗 =

“一家桂林米粉店,正不正宗要看它有没有锅烧啦!”高温油炸出来裹着金灿灿的外衣,每刀下去都“咔咔”作响!每一片都大块肥厚,一定要趁热吃,外酥里嫩,正!
= 用拌的,才正宗 =




原来干捞才是桂林米粉的正宗吃法,拌开后的桂林米粉挂满了酱汁,配上锅烧,一起吸溜到嘴巴里。米粉的米香和锅烧的肉香在嘴里一起迸发,我可以!!
= 先嗦粉再喝汤,才正宗!=



吃完粉和肉,留下的一些卤汁配料,再倒上大骨汤,捞一下,扒个精光。这才是正宗的吃法哦~大口吃肉,大口嗦粉,嗝~老板再来一碗!

■臭味相投!嗦粉大军都扎堆在这■

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深圳这家螺蛳粉店,没有选择开在繁华的地段,而是选择开在城中村里面,店不大却总挤满人。每日能卖400+碗,很多人为了这地道的柳州味儿,开车一小时就为这一口~

“悄咪咪告诉大家”
8.5外卖直通车上线,
老表们还可以点外卖哦,
在家就能get这碗上头的螺蛳粉!

螺太二螺蛳粉(流塘店)
店鋪地址:
宝安区西乡流塘北二巷9号
營業時間:
周一-周日 0:00-24:00
交通指引:
距天虹步行640m
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编辑&设计丨士多啤梨 摄影丨Scheng Wang
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