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景观小品讲述着街区历史
临街底商的门头牌匾整齐规范
微绿地里小草抬起了头
胡同两侧的美食店铺前排起了长龙
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中国传统佳节春节和元宵节刚刚过去不久，不少去牛街输入胡同采购美食的市民发现，这里较之从前可以说变了个样。两侧的店铺更加整齐划一，周边环境也更美了。 |
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输入胡同
位于北京市西城区牛街街道的输入胡同全长约310米，均宽9.5米。胡同道路两侧分布着许多牛街知名餐馆和小吃店，是牛街地区一张重要的“名片”。由于这里还坐落着全北京有名的清真牛羊肉市场，人流、车流量大，环境秩序问题日益突出。去年年底，输入胡同完成了综合升级改造，秩序井然，让周边的居民和经常光顾的食客们眼前一亮。
胡同升级：
环境更美 门店更整齐
输入胡同得名源自“熟肉胡同”的谐音，是北京城区内著名的牛羊肉买卖集散地。胡同道路两侧分布着许多牛街知名小吃店和牛羊肉店铺，一到了节日采购高峰，人流、车流量很大，环境秩序成为居民反映的焦点问题。
2018年年底，胡同完成了以临街底商部分外立面改造、小区围栏更换、市政步道铺装、马路柏油翻新、牌匾规范更换等为重点的综合升级改造，街角新增的便民座椅经常满座儿，晒太阳的居民与购物的游客络绎不绝，为周边的居民和游客提供了更多舒适和便利的体验。
进入胡同，整齐、规范的门头牌匾映入眼帘，一目了然。
微绿化、便民座椅和景观小品雕塑，不仅增加了胡同的体验性、观赏性和娱乐性，也使胡同更具文化内涵。
美食名片：
源头监管 保障安全
牛街美食鼎鼎有名，输入胡同的小吃店更是首屈一指，在综合提升过程中，为了让市民和游客购买到更放心的特色美食，牛街街道食品药品监督管理所可是做足了“功课”。
▼定期培训先行
组织经营商户每年定期学习食品安全法律法规，在学习中增强主体责任意识，严格规范经营。
▼源头确保食用安全
为了确保清真食品安全，牛街街道食药所深入推进食品安全联动协作机制建设，积极与主要供应地食品药品监管部门开展联动协作，健全情况汇报和信息沟通机制，从源头确保牛羊肉的食用安全。
▼开展各类快检监测
为了提升辖区食品安全水平，食药所不断加强日常监督检查，针对牛羊肉销售的商户，除了对经营许可证、供货商资质、动物检疫合格证明、进货台账及进货票据等进行检查之外，同时开展各类抽检快检，严格监测。
▼联合执法 规范经营
在开斋节、古尔邦节等节日期间，街道食药所与街道办，城管、工商、公安等联合开展保障工作，规范经营，严禁门前宰牲等，规范商户的经营。
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来源：西城区食品药品监督管理局
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